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10 recettes de desserts de Pâques. Les meilleures douceurs typiques

Avez-vous déjà pensé à l’origine de ces délicieux Entremets de Pâques? Chaque recette que nous préparons Cuisine maison et facile Il a une histoire intéressante derrière lui et les bonbons de Pâques n’allaient pas en être moins.

Comme vous le savez bien, après le début de la saison du Carnaval, Prêté. Le carême est la période du mercredi des Cendres au jeudi saint. Un total de 40 jours au cours desquels, selon l’Église, sont des jours et des heures de pénitence tous les vendredis de l’année et pendant le Carême. Cette pénitence, qui ne limitait en principe que la consommation de viande, atteint son zénith le Vendredi Saint et le Mercredi des Cendres, où il fallait jeûner toute la journée. Avec ces restrictions, les personnes qui travaillaient, notamment dans les champs, avaient besoin de manger des aliments riches en sucre et en calories pour pouvoir effectuer ces tâches sans s’évanouir. Les aliments à base d’œufs, de lait d’amande (la consommation de lait de vache n’était pas autorisée car il était d’origine animale), de farine ou de miel étaient autorisés. La combinaison de ces ingrédients a donné lieu à la création de nombreux bonbons qui ont fourni l’énergie supplémentaire nécessaire aux jours de Carême.

En plus d’être l’un des moyens de fournir de l’énergie, les desserts de Pâques étaient délicieux et peu à peu la renommée de ces douceurs s’est étendue jusqu’à nos jours. Pour cette raison, dès la fin des carnavals, les pâtisseries et confiseries se remplissent de ces préparations traditionnelles auxquelles il est impossible de résister.