12 recettes aux olives qui les mettent en valeur, non seulement elles sont un bon apéritif

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Bien que les olives soient en elles-mêmes un aliment excellent et exquis, n’oubliez pas d’essayer ces douze recettes avec des olives qui les mettent en valeur, elles ne sont pas seulement un apéritif, elles sont un autre ingrédient pour faire briller salades, sauces, riz, pâtes, viande. , poissons, pizzas, focaccias, cocas …

Recettes aux olives

le Olives Ils sont l’un des apéritifs les plus appréciés et appréciés de notre gastronomie, et il possède de nombreuses vertus qui en font toujours un bon choix, c’est-à-dire une alimentation saine et nutritive, et nous avons le choix entre différentes variétés, chacune avec ses propres caractéristiques en termes de saveur et d’autres qualités organoleptiques. Mais la vérité est que les olives sont aussi un ingrédient idéal à inclure dans toutes sortes de plats, bien au-delà des salades, car elles sont capables de rehausser les saveurs en se combinant avec des aliments végétaux, du poisson, des viandes, des fromages …

Ce n’est pas la première fois que nous faisons un livre de cuisine dédié aux olives, ni la dernière, mais c’est un peu spécial car nous avons rassemblé certaines de nos recettes préférées (il nous a été difficile de les choisir, car nous ont beaucoup plus), dans lequel le fruit de l’olivier est exalté, alors ne manquez pas ces 12 recettes aux olives qui les mettent en valeur, ce ne sont pas seulement un apéritif, contemplez-les comme l’un des protagonistes de vos plats et vous les verrez avec des yeux différents.

Choisissez des olives noires dénoyautées ou dénoyautées, vertes ou noires, fendues, marinées, farcies … recettes aux olives vous pouvez adapter les propositions avec les variétés que vous aimez le plus Ou que vous avez sous la main, même si la recommandation que nous vous donnons semble idéale (il est évident qu’une olive Manzanilla et une olive d’Aragon sont très différentes, par exemple), en aucun cas l’utilisation d’une variété différente ne gâchera le plat.

Nous espérons donc que vous apprécierez ce livre de recettes avec des salades, des ragoûts et autres, incorporant des olives savoureuses qui, en plus d’augmenter le La valeur nutritionnelle de l’assiette, ils rehausseront sa saveur. Vous savez déjà que sous ces lignes vous avez la présentation des plats et que pour voir l’élaboration pas à pas il faut cliquer sur le nom qui apparaît sur la photo.

Tendre salade de germes aux raisins et au fromage Tête de Moine

Tendre salade de germes aux raisins et au fromage Tête de Moi

Caponata douce-amère

Caponata douce-amère

Salade d’orzo aux courgettes et fromage feta

Salade d'orzo aux courgettes et fromage feta

Salade grecque (Horiatiki Salata)

Salade grecque (Horiatiki Salata)

Salade de tomates bleues, halloumi grillé et vinaigrette aux noisettes et à la lime

Salade de tomates bleues, halloumi grillé et vinag

Panzanella

Recette Panzanella

Spaghettis de courgettes au bacon, tomates séchées et olives

Spaghettis de courgettes au bacon, tomates séchées et huile d'olive

Courgettes à la nizarda

Recette de courgettes Nikoise

Tagliatelles à la tomate, aux pignons de pin et à la sardine ancrée

Tagliatelles à la tomate, aux pignons de pin et à la sardine ancrée

Poulet à la bière aux asperges et olives

Poulet à la bière aux asperges et olives

Poulet à la sauce romesco aux olives

Poulet à la sauce romesco aux olives

Coca aux légumes et gouda au cumin

Coca aux légumes et gouda au cumin

Bonne cuisine et bon repas !!!

Photo | Salade de pastèque aux anchois et fromage fumé

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