12 recettes de salmorejo maison, à vous de choisir les meilleurs ingrédients pour cette splendide soupe d’été

Les soupes d’été, telles que Gaspacho, les salmorejo, les Ail blanc… ils sont l’une des élaborations culinaires les plus simples, c’est comme faire une salade, seulement à la fin vous devez la moudre pour la manger avec une cuillère, donc vous n’avez pas besoin d’être un bon cuisinier, ni même de savoir comment allumer le poêle, vous n’avez qu’à laver et couper les ingrédients et les passer au mixeur. Pourtant, d’après ce que l’on voit dans les caddies, dans l’offre croissante des supermarchés et sur les réseaux sociaux, il nous semble qu’il y a beaucoup de gens qui choisissent de les acheter ready-made.

Mais nous allons insister pour encourager tout le monde à déguster des plats faits maison, cette fois nous le faisons avec l’une des soupes vedettes de l’été, le salmorejo, qui ne pourrait pas être plus simple et plus facile à préparer. Dans la compilation du dimanche, nous avons rassemblé douze recettes de salmorejo maison, certaines sont la recette traditionnelle avec une garniture originale, et d’autres sont des variantes de cette plat traditionnel cordouan.

En plus de cela, nous pouvons choisir les meilleures tomates et les meilleurs ingrédients à faire un splendide salmorejo à la maison, nous pouvons l’adapter à nos goûts et besoins nutritionnels, il y a ceux qui l’aiment avec moins de saveur d’ail, avec moins d’huile pour contrôler les graisses (nous vous rappelons ce post où vous pouvez voir les propriétés et les valeurs nutritionnelles du salmorejo maison ), plus ou moins épais… Qu’en dites-vous ?

Nous espérons que ceux qui le font normalement salmorejo, trouvez l’inspiration dans ces recettes maison, et ceux qui l’achètent normalement fait, que vous osez essayer de faire votre premier salmorejo, nous vous assurons que ce ne sera pas le dernier. Vous savez déjà que sous ces lignes vous avez la présentation des plats salmorejo, et que pour voir le élaboration étape par étape (On insiste, très simple), il suffit de cliquer sur le nom qui se trouve sur la photo. Et n’arrêtez pas de partager ce livre de recettes de salmorejo, les bonnes choses doivent être partagées.