Je suis fan de la dinde. Un morceau de viande brune saumâtre et juteuse est au centre de mon assiette de Thanksgiving. Des points bonus si la peau croustillante est encore intacte! Bien que la dinde soit l’une de mes parties préférées de la fête, je sais que d’autres personnes préfèrent une affaire sans viande.

La meilleure table de Thanksgiving a quelque chose pour tout le monde: les mangeurs de viande et les végétariens! Mon plus jeune fils rejette souvent la volaille, alors cette année je viens préparé. J’aurai des plats d’accompagnement végétariens copieux qui peuvent servir de plat principal, tout en étant assez tentant pour qu’un enfant de 10 ans se jette dans son assiette.

Mon assiette comprendra les plats préférés de la famille, des plats copieux aux saveurs d’automne, ainsi que des accompagnements lumineux et frais qui permettent à la dinde de briller.