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15 recettes de cuisine italiennes (ou d’inspiration italienne) pour le ‘Lundi sans viande’

Entrées

Voici un livre de recettes pour réussir auprès de vos convives, vous trouverez 15 recettes de cuisine italienne (ou d’inspiration italienne, car au final on adapte les recettes à notre garde-manger et à nos goûts) pour ‘Lundi sans viande’ ou pour toute occasion dans le cas où vous voudriez faire un repas végétarien par nécessité ou par plaisir. Ce sont des recettes pour tout le monde, faciles à réaliser et à répétition.

lundi sans viande

Nous ne connaissons personne qui n’aime pas cuisine italienne, et nous ne parlons pas seulement de pâtes et de pizzas, même si c’est probablement ce qui est le plus connu et apprécié en général. On peut aussi parler de gastronomie italienne à base de légumes, riz, légumineuses, soupes… Dans Gastronomie et Cie. Nous avons partagé plusieurs plats traditionnels de cette cuisine très internationale, bien qu’en les regardant rapidement, ils semblent peu nombreux si nous les comparons avec ce que nous connaissons et apprécions de temps en temps, nous proposons peut-être de faire une série de des postes dédié aux recettes d’Italie, ainsi que d’autres pays car, bien sûr, la gastronomie espagnole est magnifique (pour nous, la meilleure), mais il y a aussi d’autres cultures gastronomiques capable de satisfaire les palais les plus gourmands.

Le fait est qu’aujourd’hui il est temps de faire une compilation d’idées pour faire un déjeuner et/ou dîner végétarien pour vous inviter à participer à la campagne réduction de la consommation de viandevous savez, le ‘Lundi sans viande’ ou ‘Lundi sans viande’, et comme nous sommes avec l’esprit dans la gastronomie du ‘pays de la botte’, nous avons compilé 15 recettes de cuisine italienne ou d’inspiration italienne, car il est facile d’adapter leurs recettes à nos goûts et à ce que nous avons dans le frigo. En fait, dans les foyers italiens, ils sont également très portés à cuisiner avec ce qu’ils ont, bien que pour certains plats, ils soient très stricts avec les ingrédients (comme cela arrive aux Valenciens avec la paella).

Dans ce livre de cuisine dédié à la ‘lundi sans viande‘ avec des recettes italiennes nous avons inclus des apéritifs et quelques pains pour accompagner, vous imaginez que nous parlons de focaccia. En ce qui concerne les entrées, il y a quelques délices que nous vous recommandons d’essayer dès que vous le pouvez. Il y a aussi des salades, le classique aubergine parmesan, caponata, pâtes, risotto, raviolis sans pâtes… Vous allez les adorer. Alors maintenant vous savez, prenez note des recettes que vous pouvez voir en cliquant sur le nom sur la photo, et rappelez-vous que les bonnes choses, si elles sont partagées, sont doublement bonnes, alors envoyez ceci livre de recettes qui que vous vouliez rendre un peu plus heureux avec de nouvelles propositions de cuisine.

Ricotta frite

Ricotta frite

Anges frits

Receta de Angioletti frits

Panzanella

Recette Panzanella

aubergine parmesan

aubergine parmesan

Burrata à la tomate

Burrata aux tomates vertes grillées et sauce romesco

Spaghetti aux miettes

Spaghetti à la chapelure, ail et piment

Pâtes à la Norma

Pâtes à la Norma

Pâtes à lasagnes frisées au pesto rouge

Pâtes à lasagnes frisées au pesto rouge, concombre et olive

Agridulce caponata

Agridulce caponata

Risotto mozzarella et tomates séchées

Risotto de mozzarella et tomate seco

Risotto au pesto

Risotto au pesto

Ravioli offre sauce tomate

Ravioli offre sauce tomate

Focaccia tomates séchées et provolone fumé

Recette de Focaccia de tomates séchées et provolone fumé

Cecina, tarte aux pois chiches

pain aux pois chiches

Pizza aux champignons

Pizza aux champignons

Bonne cuisine et bon appétit !!!

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