Bonnes Recettes du Monde

Poivrons italiens, poivrons, Padrón, del Piquillo … Les poivrons sont les protagonistes de ce livre de recettes plats végétariens Avec lequel, pendant une semaine encore, nous vous proposons des idées pour préparer une cuisine sans viande ni poisson, une question que nous devons tous nous poser car la planète nous demande de réduire la consommation de ces protéines. Et ce n’est pas difficile du tout étant donné la grande variété d’aliments que nous avons à notre portée, et parfois ils ne sont pas utilisés.

Il est très courant pour de nombreuses familles de profiter des mêmes plats ou menus chaque semaine, c’est un bon moyen d’organiser et de suivre une alimentation variée, ainsi que sur la base de la tradition qui se crée dans une maison. Mais il y a aussi ceux qui cuisinent tous les jours en fonction de ce qu’ils ont dans le réfrigérateur (ou que l’on trouve sur le marché, bien que peu de gens puissent acheter quotidiennement par manque de temps) et aiment essayer de nouveaux plats plus, sinon tous les jours, assez souvent. En tout cas, nous espérons que vous serez tentés par ces recettes végétariennes aux poivronscar avec eux vous avez des plats savoureux et nutritifs pour s’arrêter le «lundi sans viande» et pour tout autre jour de la semaine.

Dans certains cas, vous aurez des plats uniques, dans d’autres, il sera pratique de préparer quelque chose à accompagner qui contribue protéine ou l’essentiel Légumes et légumes verts (selon la recette dont nous parlons). Soit dit en passant, selon les diététiciens-nutritionnistes, il n’est pas nécessaire que chaque repas contienne tous les macronutriments, que l’important soit la consommation en fin de journée, donc si vous ne prenez pas de protéines le soir, mais vous en avez pris suffisamment dans le le petit déjeuner et le déjeuner sont couverts. Maintenant, il y aura toujours ceux qui préfèrent distribuer les nutriments dans chaque repas, entre autres, car ils sont plus rassasiés.

Eh bien, sous ces lignes, vous avez des recettes de purées, soupes, riz, pâtes, œufs … et même un « hamburger » avec Poivrons, différents types de poivrons, et par la façon dont vous pouvez les changer au goût et selon ce que vous avez à cuisiner, toutes les variétés sont un délice. Vous savez déjà que sous ces lignes vous avez la présentation des plats et que pour voir la recette pas à pas il vous suffit de cliquer sur le nom qui apparaît sur la photo. Et n’oubliez pas de partager ce livre de recettes avec votre famille ou vos amis et sur les réseaux sociaux pour diffuser le cuisine à la maison et la campagne internationale pour réduire la consommation de viande (Lundi sans viande).

Houmous aux pois chiches et poivrons grillés

Muhammara à l’avocat et aux noisettes

Soupe froide de poivre rôti, pastèque et basilic

Oeufs en crème aux piments piquillo confits

Shakshuka aux lentilles rouges

Nouilles à la sauce au poivre rôti

Couscous aux poivrons et œuf grillé

Nouilles en cocotte avec des «saucisses» végétaliennes

Pâtes de riz et quinoa avec sauce tomate et poivrons frits

Paella de riz aux légumes et sauce romesco

Riz au romarin avec seitan

Riz aromatique Heura aux pois chiches et lanières

Légumes sautés avec Heura, soja et sésame

Burger végétarien Portobello aux tomates confites

Toasts au poivre Padrón avec fromage cottage et tomates séchées

Bonne cuisine et bon appétit !!!