Avoir un large livre de cuisine avec des ingrédients pour une consommation régulière sous la main est très pratique, et c’est ce que nous vous apportons dans cette publication, une compilation avec près de vingt recettes de nouilles avec une particularité, ils sont recettes végétariennes, mais cela n’implique pas qu’ils ne sont que pour ceux qui portent ce type de régime (il va sans dire), ce sont des recettes pour tout le monde, car ils sont nutritif, sain, délicieux, facile à préparer, avec des ingrédients accessibles… et vous trouverez quelques recettes de pâtes traditionnelles et bien d’autres sont des créations que vous n’avez jamais essayées et qui vous surprendront.

Vous pouvez choisir la variété de nouilles que vous aimez, bien que pour les Italiens ce ne serait pas correct de le dire, ici nous appelons généralement des nouilles toutes les pâtes longues et plates, avec plus ou moins d’épaisseur, striées, etc. Vous pouvez également faire ces 18 recettes de nouilles végétariennes avec des pâtes de blé entier, de blé entier, de sarrasin ou toute autre céréale ou pseudo-céréale, le concept est le même. Vous pouvez même valoriser l’utilisation pâte végétale, plus riche en protéines et nutritionnellement, elle est très intéressante, même si ce type de pâtes ne doit pas remplacer la consommation habituelle de légumineuses comme les pois chiches, les lentilles, les haricots …

Eh bien, nous allons avec le livre de cuisine que, comme vous l’avez déjà lu, nous avons préparé pour vous aider à choisir quoi cuisiner si vous voulez un repas végétarien pour lui »Lundi sans viande«, Mais ce sont des recettes idéales pour n’importe quel jour de la semaine. Nous vous rappelons que sous ces lignes vous avez le nom et la présentation des plats et que pour voir les recettes pas à pas il vous suffit de cliquer sur le nom qui se trouve sur la photo. Assurez-vous de partager ce livre de recettes avec le vôtre et, accessoirement, la proposition de la campagne internationale pour réduire la consommation de viande (Lundi sans viande) pour améliorer la santé de la planète et de ses habitants.

Nouilles aux asperges, fromage feta et citron

Nouilles alla Norma

Nouilles shiitake et noix de coco

Nouilles à la roquette, aux noix et aux asperges blanches

Nouilles au pesto aux pois et pistaches

Nouilles aux champignons au vin

Nouilles à la moutarde orange

Nouilles aux épinards et fromage palhais

Nouilles au radicchio et sauce aux noisettes et miel

Nouilles à la sauce harissa et mozzarella fraîche

Nouilles à la moutarde à l’ancienne, asperges et radis grillés

Nouilles au beurre noisette

Pâtes Alfredo

Nouilles aux artichauts et tomates séchées confites

Nouilles à la sauce aux poivrons rôtis

Nouilles de riz et courgettes avec sauce orientale

Nouilles au fromage cottage et vinaigrette à l’ail confit

Nouilles aux épinards à la tomate et au brie

Bonne cuisine et bon appétit !!!