20 recettes aux lentilles pour le « Lundi sans viande » et pour commencer l’année avec de la bonne nourriture

L’un des objectifs que nous pouvons (et devons) nous fixer pour cette année que nous venons de publier est de prendre soin de notre santé, et une partie fondamentale de ceci est de garder alimentation saine, variée et équilibrée, en évitant au maximum les aliments ultra-transformés. Il n’est pas nécessaire de mettre des étiquettes sur le type de régime ou d’aliment pris, bien que l’étiquette de « vraie nourriture » soit très à la mode, il s’agit simplement de manger comme l’ont fait nos parents et grands-parents, principalement avec aliments frais qui n’ont pas besoin d’étiquettes d’ingrédients, car ils sont un ingrédient en eux-mêmes, légumes, légumineuses, céréales, poissons, viandes …

Et en parlant de viande, nous sommes tous conscients de la nécessité de réduire votre consommation, tant pour le respect des animaux que pour le soin de l’environnement et de la santé personnelle. Nous voici donc réunis à notre rendez-vous hebdomadaire à partir du premier lundi de l’année, car nous avons préparé une compilation de recettes végétariennes pour vous inspirer à préparer des aliments sans cette protéine d’origine animale. Cette fois, nous avons choisi une légumineuse que tout le monde aime, le fait qu’ils n’aiment pas les lentilles est un mythe, n’est-ce pas? Nous vous recommandons donc de prendre note de ces 20 recettes aux lentilles pour le « Lundi sans viande » et pour commencer l’année avec de la bonne nourriture, que s’il est ajouté à une méthode de préparation saine (chose facile avec des lentilles sans viande), c’est déjà un pas en avant vers la voie d’une alimentation saine.

En salade, en crème, en purée, en ragoût … il existe de nombreuses façons de cuisiner les lentilles et de nombreux aliments avec lesquels les combiner, en plus de les aromatiser avec des herbes aromatiques et des épices. À cela, nous devons ajouter que, bien que nous consommions normalement une variété de lentilles produites au niveau national, dans notre cas, nous aimons les pardinas de Tierra de Campos, nous pouvons également en profiter d’autres de temps en temps. variétés de lentilles, comme le rouge, le jaune, le béluga … Vous trouverez ici des idées pour cuisiner ces types de lentilles, et nous espérons que vous les goûterez. Vous savez déjà que sous ces lignes vous avez la présentation du recettes végétariennes aux lentilles et que pour voir l’élaboration étape par étape, il suffit de cliquer sur le nom qui apparaît sur la photo. Et partager!