Comme chacun 27 mai, aujourd’hui le Journée nationale de la maladie cœliaque, un événement mis en place par la Fédération des associations cœliaques d’Espagne (FACE) dans le but de donner de la visibilité à une pathologie qui touche environ 1% de la population (bien que l’on pense qu’il existe de nombreux cas non diagnostiqués) et dont le seul possible le traitement est éliminer le gluten de votre alimentation. De nos jours, la maladie cœliaque ou l’intolérance au gluten est reconnue et beaucoup de travail a été fait pour que les personnes atteintes de la maladie cœliaque puissent mener une vie pratiquement normale, même si ce n’est pas tout à fait comme ça …

La chose la plus remarquable pour normaliser l’intolérance au gluten est qu’il y a une plus grande quantité de produits pour coeliaques à la fois dans les supermarchés et les magasins d’alimentation ainsi que dans l’hôtellerie, mais il convient de noter que ce sont des produits encore plus chers que leurs homonymes, c’est-à-dire les cookies sans gluten, ont un prix plus élevé que les cookies sans gluten, par exemple. Les personnes qui souffrent de la maladie cœliaque le savent déjà et vous pouvez en dire beaucoup plus sur les problèmes auxquels vous devez faire face au quotidien.

Le fait est que nous voulons faire notre part pour que vous puissiez profiter de la pâtisserie sans gluten ne coûtent pas plus cher et surtout qu’ils sont bonbons plus sainsEh bien, on sait déjà que ce que l’on trouve sur les rayons des supermarchés est ultra-transformé, ce qui, oui, peut avoir une texture plus réussie et similaire à celle obtenue avec des ingrédients avec du gluten, mais ceux-ci préfèrent les laisser consommer occasionnellement.

Nous vous invitons donc à prendre connaissance de la 20 recettes de pâtisseries sans gluten pour la journée nationale de la maladie cœliaque, des bonbons que vous pouvez faire quand vous voulez, que vous souffriez d’intolérance au gluten ou non, car tous les gâteaux, muffins, crêpes, gâteaux, beignets, biscuits … conviennent à toute personne en bonne santé. Vous savez déjà que sous ces lignes vous avez la présentation des créations pâtissières et que pour voir les élaboration étape par étape Il vous suffit de cliquer sur le nom qui se trouve sur la photo. Nous espérons que vous les apprécierez et les partagerez, vous allez sûrement égayer les petits déjeuners, les desserts et les collations à de nombreux amis et familles.

Muffins aux amandes et au chocolat

Gâteau aux patates douces et noix de coco fourré au chocolat

Beignets sains avec farine de riz

Beignets au chocolat sains

Mugcake aux fruits rouges

Gâteau au chocolat à deux ingrédients

Génoise au chocolat sans farine

Gâteau au yogourt grec

Gâteau aux noisettes et au chocolat (saveur Kinder Bueno)

Gâteau au chocolat et aux amandes

Brownie au chocolat et aux amandes

Gâteau semi-froid de fromage frais et de chocolat

Tiramisu sans gluten

Biscuits au tahini et au chocolat noir

Biscuits aux pommes, à l’avoine et au chocolat

Biscuits au chocolat noir

Torti (lli) tass de cannelle et cacao (sans farine et sans noix)

Crêpes aux amandes et noix de coco

Crêpes aux bananes sans gluten et sans sucre

Crêpes à la farine de pois chiches (avec œuf)

Bonne cuisine et bon repas !!!