Recette de Tacos au poulet à la mijoteuse

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Les tacos au poulet à la mijoteuse sont un repas si facile, que ce soit un soir de semaine ou pour une fête. Il suffit de jeter le poulet, les épices et le jus d’ananas (l’ingrédient secret!) Dans la mijoteuse et de le laisser cuire pendant des heures. Les restes se congèlent bien pour plus tard.

Crédit photographique:
Elise Bauer

Alors, quelle est ta garniture à tacos préférée? Bien que je sois parfois tenté par le chili verde ou le porc effiloché, je choisis généralement le poulet râpé épicé.

Pas besoin de sortir pour ça cependant, c’est facile à faire à la maison, surtout avec une mijoteuse! Préparation de dix minutes, cuisson lente pendant des heures, puis déchiqueter avec quelques fourchettes.

VIDÉO! Tacos au poulet à la mijoteuse

3 éléments pour le meilleur poulet râpé

Il y a trois éléments pour perfectionner le poulet râpé …le poulet, le frottement et la douceur.

  • Pour le poulet, nous utilisons des hauts de cuisse de poulet désossés et sans peau car ils ont plus de gras interne, plus de saveur, et ils résistent mieux à une cuisson longue et lente que les poitrines.
  • Pour le hic, nous utilisons de la poudre de chili, du cumin, de l’origan, de la cannelle, du piment de la Jamaïque, du poivre de Cayenne, de l’oignon et de la poudre d’ail et du sel. Les épices varient selon la marque et l’âge, vous devrez donc peut-être expérimenter pour obtenir le bon mélange pour vous.
  • La « sauce secrète » de cette recette de poulet râpé est l’addition de jus d’ananas. Non seulement le jus d’ananas ajoute de la douceur (nécessaire pour l’équilibre des saveurs), il aide à attendrir le poulet, le rendant encore plus facile à déchiqueter. L’ananas est l’ingrédient essentiel des «tacos al pastor», il fonctionne très bien avec ce poulet râpé.

Enfin, il est toujours utile d’avoir l’approbation d’un invité sans méfiance. Mon père est passé pour un avant-goût et a déclaré que c’était un excellent porc effiloché. Quand je lui ai fait remarquer qu’il s’agissait bien de poulet, il n’aurait pas pu être plus surpris!

Poulet râpé à la mijoteuse

Que servir avec des tacos au poulet

Préparez vos tacos avec des tortillas de maïs, réchauffés brièvement dans une poêle sèche ou au micro-ondes, puis garnissez de l’un des éléments suivants:

  • Chou finement râpé
  • Radis finement tranchés
  • Avocat coupé
  • Coriandre
  • Quartiers de lime

Si vous le souhaitez, servez du riz à la coriandre et à la lime ou du riz espagnol en accompagnement.

En outre, ce poulet râpé est parfait non seulement pour les tacos, mais aussi pour burritos, tostadas, tamales ou même une salade de tacos.

Viande de taco au poulet râpé à la mijoteuse

Conservation et congélation de la viande de taco au poulet râpé

Le poulet râpé se conserve bien au réfrigérateur jusqu’à cinq jours et peut être réchauffé lentement dans la mijoteuse, à feu doux sur la cuisinière ou au micro-ondes.

Ce poulet se congèle également bien. Emballez dans des sacs de congélation ou d’autres récipients de stockage avec autant d’air que possible pour éviter les brûlures du congélateur et congelez jusqu’à trois mois.

Plus de recettes de tacos à essayer

Actualisé 13 avril 2020: Nous avons relooké ce post pour le faire briller! Aucune modification à la recette d’origine.

Recette de Tacos au poulet à la mijoteuse

Nous utilisons des cuisses de poulet désossées car elles sont plus faciles à déchiqueter et vous ne vous retrouvez pas avec des morceaux de cartilage dur dans votre poulet déchiqueté. Si vous utilisez des cuisses de poulet avec os, augmentez la quantité de 1/4 de livre et une fois la viande cuite, coupez les os avant de déchiqueter la viande.

Je recommande de ne pas retirer l’excès de graisse qui accompagne les cuisses de poulet sans peau. Vous en aurez besoin pour empêcher le poulet de se dessécher et pour le rendre plus savoureux. Veuillez utiliser des cuisses sans peau, sinon vous aurez trop de graisse.

Si le poulet râpé est un peu liquide, ne vous inquiétez pas. Le poulet absorbera plus de liquide en position assise, surtout si vous avancez et que vous vous refroidissez.

Ingrédients

Pour le frottement d’épices:

  • 2 cuillères à soupe de poudre de chili
  • 2 cuillères à café de cumin moulu
  • 1 cuillère à café de sel casher
  • 1 1/2 cuillères à café d’origan séché, finement émietté entre les mains
  • 1 cuillère à café d’oignon en poudre
  • 1 cuillère à café de poudre d’ail
  • 1/4 cuillère à café de cannelle moulue
  • 1/4 cuillère à café de piment de la Jamaïque (peut contenir une pincée de clou de girofle moulu)
  • 1/4 cuillère à café de Cayenne (facultatif, ajoutez plus ou moins selon la quantité de chaleur que vous souhaitez)

Le poulet:

  • 2 livres de cuisses de poulet désossées et sans peau (ne pas retirer l’excès de graisse)
  • 6 onces (3/4 tasse) de jus d’ananas
  • 2 cuillères à soupe de pâte de tomate

Pour assembler les tacos:

  • Tortillas de mais
  • Chou finement râpé
  • Radis finement tranchés
  • Avocat coupé
  • Coriandre
  • Quartiers de lime

Méthode

1 Enrober le poulet de frotter, placer dans la mijoteuse: Fouetter les ingrédients du frottement dans un bol. Draguez les cuisses de poulet désossées et sans peau dans le frottement. Placer les cuisses de poulet dans une mijoteuse.

2 Ajouter le jus d’ananas, la pâte de tomate: Versez le jus d’ananas sur le poulet. Ajouter la pâte de tomate au jus.

3 Couvrir et cuire lentement: Couvrir et cuire à la mijoteuse pendant 3 heures à puissance élevée ou 6 heures à puissance basse.

4 Râper la viande de poulet avec des fourchettes: Lorsque le poulet est cuit, il doit être tendre à la fourchette. Utilisez deux fourchettes pour déchiqueter complètement la viande dans le bol de la mijoteuse.

5 Servir: Utilisez la viande à tacos avec des tortillas de maïs chauffées et ramollies, saupoudrez de jus de lime, ajoutez des garnitures de chou finement râpé, des radis finement tranchés, de l’avocat et de la coriandre.

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Elise Bauer

Elise Bauer est la fondatrice de Simply Recipes. Elise a lancé Simply Recipes en 2003 afin de garder une trace des recettes de sa famille, et en cours de route, elle est devenue l’un des sites Web de cuisine les plus populaires au monde. Elise se consacre à aider les cuisiniers à domicile à réussir dans la cuisine. Elise est diplômée de l’Université de Stanford et vit à Sacramento, en Californie.

Plus de Elise

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M & M Cookies

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Frais généraux des cookies m & m

Celles-ci M & M Cookies sont doux et moelleux avec des bords croustillants et des charges de pépites de chocolat et M & Ms! Parfait pour tout projet de cuisson de vacances ou de week-end!

Et si vous voulez ajouter de la variété à votre réserve de biscuits, essayez ces biscuits au beurre d’arachide faciles à 3 ingrédients, ces Carmelitas (les meilleurs biscuits connus de l’homme!), Ou ces biscuits au pouding aux pépites de chocolat! Ils sont tous préférés ici.

S’il y a une recette que tout le monde doit perfectionner, c’est cette recette de biscuits parfaite. Ces cookies M&M peuvent être adaptés pour toutes les vacances en utilisant des M&M saisonniers. Ils se congèlent également parfaitement, ce qui en fait le régal parfait pour en profiter plus tard!

biscuits m & m sur grille

M & M Cookies

Chacun a sa propre façon de créer des cookies M&M, mais ceux-ci sont ici mon parfait cookie.

Ils sont doux au centre et moelleux sur les bords, avec une bonne quantité de pépites de chocolat et de M&M dans la pâte, et une pincée de M&M pressée dans le haut des biscuits à la sortie du four.

L’ajout de M&M au sommet des cookies après leur cuisson nous permet d’obtenir ce parfait rapport M&M / cookie, mais ils sont également jolis et ne craqueront pas comme s’ils le faisaient si nous les ajoutions au sommet avant la cuisson.

Vous voulez devenir plus créatif?

Essayez de créer un design avec vos M&M, d’épeler les premières initiales, d’utiliser les couleurs préférées ou de faire des grimaces. C’est aussi une façon amusante d’impliquer les enfants!

Pâte à biscuits M&M

Comment faire des cookies M&M:

Ces cookies M&M commencent par les meilleurs cookies aux pépites de chocolat de tous les temps!

Une fois que vous avez trouvé la base de cookies parfaite, pourquoi la changer ??

À ces biscuits aux pépites de chocolat doux et moelleux, nous ajoutons une quantité absurde de M & M’s, qui est le seul moyen, non ??

  1. Commencez par crémer votre beurre et vos sucres – assurez-vous que votre beurre est à température ambiante, car cela rendra ce travail beaucoup plus facile!
  2. Ajouter les œufs et la vanille et battre jusqu’à consistance lisse
  3. Ajoutez vos ingrédients secs et battez jusqu’à ce qu’ils soient combinés. S’il devient trop difficile de le faire avec un mélangeur électrique, une cuillère en bois fera l’affaire!
  4. Incorporer les pépites de chocolat et les M&M.
  5. Scoop ou rouler en boules et cuire – mais pas trop longtemps! Au cours de la cuisson des cookies se traduira par des cookies secs et durs, au lieu de doux et moelleux.
  6. Lorsque vous retirez les cookies du four, appuyez des bonbons M&M supplémentaires dans le haut des cookies pendant qu’ils sont chauds. Laisser refroidir légèrement avant de retirer de la poêle pour refroidir complètement.

Frais généraux des cookies m & m

Comment conserver les cookies M&M:

Vous pouvez stocker ces cookies M&M dans un récipient hermétique sur le comptoir pendant une semaine, mais je doute qu’ils durent aussi longtemps!

Vous pouvez également congeler ces cookies jusqu’à 3 mois dans un contenant hermétique ou un sac de congélation.

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Frais généraux des cookies m & m

Impression

M & M Cookies

Ces cookies M&M sont mous et moelleux avec des bords croustillants et des tonnes de pépites de chocolat et de M & Ms! Parfait pour tout projet de cuisson de vacances ou de week-end!
Cours Dessert
Cuisine américain
Mot-clé M & M Cookies
Temps de préparation dix minutes
Temps de cuisson 8 minutes
Temps total 18 minutes
Portions 24 biscuits
Calories 280kcal
Auteur Ashley Fehr

Équipement

  • Plaque de cuisson
  • Bol de taille moyenne
  • Pelle à biscuits de 1 pouce
  • Rack de refroidissement

Ingrédients

  • 1 Coupe Beurre sans sel ramolli (2 bâtons)
  • 3/4 Coupe cassonade emballé
  • 1 Coupe sucre en poudre
  • 2 des œufs température ambiante
  • 2 cuillère à café. extrait de vanille
  • 3 1/2 tasses farine tout usage
  • 1 cuillère à café bicarbonate de soude
  • 1 cuillère à café sel
  • 1 Coupe pépites de chocolat
  • 1 Coupe M & Ms
  • M & Ms supplémentaires pour la garniture si désiré

Instructions

  • Préchauffer le four à 350 degrés et tapisser deux plaques à pâtisserie de papier parchemin (facultatif mais recommandé!)
  • Dans un bol à mélanger de taille moyenne, mélanger la crème au beurre et aux sucres avec un batteur électrique.
  • Ajouter les œufs et la vanille et battre jusqu’à consistance mousseuse.
  • Ajouter la farine, le bicarbonate de soude et le sel et battre jusqu’à homogénéité.
  • Ajouter les pépites de chocolat et M & M & # 039; s et remuer à la main.
  • À l’aide d’une cuillère à biscuits de 1 pouce, retirer la pâte et déposer sur une plaque à pâtisserie préparée. Cuire au four pendant 8 minutes ou jusqu’à ce qu’ils soient presque pris au centre – ils auront l’air un peu brillants et ça va.
  • Retirer du four et laisser refroidir plusieurs minutes avant de transférer sur une grille de refroidissement pour refroidir.

Nutrition

Calories: 280kcal | Les glucides: 40g | Protéine: 3g | Graisse: 12g | Gras saturé: 7g | Cholestérol: 36mg | Sodium: 162mg | Potassium: 36mg | Fibre: 1g | Sucre: 25g | Vitamine A: 292UI | Vitamine C: 1mg | Calcium: 32mg | Le fer: 1mg

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Recette facile de pâtes Cheeseburger | Cookies et tasses

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Les pâtes au cheeseburger combinent toutes les saveurs d’un délicieux cheeseburger dans une recette de pâtes facile! Fait en 30 minutes, ce plat sera un favori de la famille!

Vous aimez les cheeseburgers? Assurez-vous d’essayer mes Sliders Cheeseburger et mes recettes de soupe Cheeseburger!

Pâtes Cheeseburger garnies de fromage, cornichons et oignons verts

Les pâtes au cheeseburger sont un dîner de semaine facile fait avec des agrafes garde-manger!

Cette recette de pâtes est celle que je fais souvent. Et en fin de compte, je le fais un peu différent à chaque fois. Je commence par la recette que je partage ici aujourd’hui et il est simple de la modifier à votre goût, ce qui rendra heureux tout le monde dans votre famille!

Ces derniers temps, la nourriture confortable et réconfortante est un peu comme un plat fait maison de type Hamburger Helper… satisfaisant, facile et nostalgique.

Comment faites-vous des pâtes au cheeseburger?

Il s’agit d’un repas de 30 minutes qui est également préparé et servi dans une poêle! Voici les étapes faciles ventilées:

  1. Faites cuire vos pâtes jusqu’à ce qu’elles soient al dente.
  2. Faire revenir la viande et les oignons dans une poêle.
  3. Ajouter tous les ingrédients de la sauce et les assaisonnements restants, remuer et cuire pendant 5 minutes ou jusqu’à bouillonnement.
  4. Ajouter les pâtes cuites et remuer.
  5. Garnir de fromage râpé, de cornichons en dés et d’oignons verts et dégustez!
Boeuf haché aux tomates dans une poêle

Comment pouvez-vous changer cette recette de pâtes?

  • Vous n’aimez pas les cornichons? Laissez-les dehors !!
  • Mayo pas votre truc? Utilisez plutôt un peu de lait ou de crème sure!
  • Ajoutez du bacon!
  • Utilisez un assortiment de fromages: américain, suisse, cheddar, gruyère, Havarti… quoi que vous ressentiez!
  • Sautez le ketchup et ajoutez la sauce BBQ!
  • Vous n’avez pas de tomates rôties au feu? Utilisez plutôt des dés réguliers.
  • Rotini, coude ou coquilles fonctionneront au lieu de penne!

Pouvez-vous cuire cela à la place?

Je veux dire, bien sûr! Vous pouvez faire la recette entière puis la coller au four pendant environ 10 minutes pour faire fondre complètement le fromage sur le dessus, mais ce n’est pas nécessaire!

Garder votre poêle allant au four dans le four sur le réglage chaud fonctionne aussi, si vous faites cela à l’avance!

Pouvez-vous congeler ce plat?

Oui, bien sûr, vous pouvez geler cela, mais comme il est si facile de faire du frais, ce n’est pas celui que je gèle jamais!

Boule de pâtes Cheeseburger dans une poêle

Vous cherchez des recettes de pâtes plus faciles? Essayez-les:

Impression

Pâtes Cheeseburger garnies de fromage, cornichons et oignons verts

La description:

Ce plat de pâtes facile est parfait pour les amateurs de cheeseburger dans votre vie! Fait en 30 minutes!


Ingrédients:

  • 2 tassespâtes sèches penne
  • 1 cuillère à soupe huile d’olive
  • 1/3 tasse oignon jaune en dés
  • 1 livre de boeuf haché maigre
  • 1 1/2 cuillère à soupes assaisonnement à steak
  • 1 (14,5 onces) de tomates rôties au feu
  • 2 cuillère à soupes ketchup
  • 2 cuillère à soupemoutarde
  • 2 cuillère à soupes mayonnaise
  • 1 cuillère à soupe sauce Worcestershire
  • 1 tasse cheddar fort râpé
  • 1/4 tasse cornichons à l’aneth en dés
  • 2 cuillère à soupes oignons verts
  • garniture facultative – bacon haché et cuit

Instructions:

  1. Cuire les pâtes d’après les instructions sur l’emballage.
  2. Pendant la cuisson des pâtes, chauffer l’huile d’olive dans une grande poêle à feu moyen. Ajouter les oignons et cuire jusqu’à tendreté.
  3. Ajouter le bœuf haché aux oignons et cuire en cassant la viande jusqu’à ce qu’elle ne soit plus rose. Égoutter l’excès de gras si nécessaire, puis saupoudrer d’assaisonnement pour steak.
  4. Incorporer les tomates, le ketchup, la moutarde, la mayonnaise et la sauce Worcestershire et cuire pendant 5 minutes, ou jusqu’à ce que le mélange mijote.
  5. Ajouter les pâtes cuites et remuer pour combiner uniformément avec la sauce.
  6. Mélanger dans 1/2 tasse de fromage cheddar jusqu’à ce que le tout soit combiné. Garnir du reste du fromage et laisser fondre.
  7. Garnir de cornichons à l’aneth et d’oignon vert et de bacon si désiré.

Remarques:

Conserver hermétique au réfrigérateur jusqu’à 3 jours.

Mots clés:: biscuits et tasses, recette de pâtes, pâtes cheeseburger, recette de dîner, repas de 30 minutes

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Pâtes Cheeseburger Image Pinterest

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