Le Nutella et la Nocilla sont très savoureux, mais ils ne sont pas du tout sains, leur consommation devrait donc être sporadique. Plus de la moitié du produit c’est du sucre et les graisses qu’ils ajoutent, qui sont également élevées, ne sont pas bonnes. Celles-ci crèmes au chocolat Ils ne sont pas ce qu’ils paraissent, le « lait, cacao, noisettes et sucre » est ce qui a semé la confusion chez les consommateurs, alors qu’il n’y avait aucune raison à cela car, vraiment, la combinaison de ces quatre ingrédients est un délice et c’est bien , sauf pour le sucre si vous souhaitez en consommer régulièrement.
Pour ceux qui veulent porter un toast ou un sandwich avec pâte à tartiner cacao et noisettes, l’idéal est de le préparer avec ingrédients sains, Il existe de nombreuses formules, en fait, nous en avons partagé plusieurs avec vous, et bien qu’elles ne puissent pas être comparées à des produits industriels car elles ne contiennent pas les mêmes ingrédients, elles sont vraiment délicieuses. Aujourd’hui nous vous apportons une nouvelle proposition, c’est notre recette pour tartinade ou tartinade au chocolat santé ce que nous faisons avec patate douce, noisettes et cacao.
Il est très facile à faire et non seulement c’est sain, il est délicieux et fournit des nutriments très intéressants, vous savez déjà que les patates douces ont de bonnes valeurs nutritionnelles, le cacao pur aussi et il en va de même avec les noisettes. Au fait, nous expliquons ici comment faire du beurre de noisette fait maison, c’est facile et un délice, mais vous pouvez aussi l’acheter fait. Quant à la façon d’adoucir ce « nutella » sain, dans ce cas nous avons utilisé un édulcorant qui n’endommage pas le microbiote ou ne provoque pas de caries, nous parlons de l’érythritol que nous écrasons pour le transformer en poudre et qu’il s’intègre bien dans le mélange, mais vous pouvez utilisez celui qui vous convient le mieux.
Ingrédients
- 250 grammes de patate douce rôtie
- 25 grammes de poudre de cacao pur
- 25 grammes de beurre de noisette grillé
- c / n d’édulcorant
- une pincée de cannelle (facultatif)
- une pincée de sel.
Élaboration
Avant de commencer à préparer le crème à tartiner au cacao, faites rôtir la patate douce au four à basse température pour obtenir le plus de douceur possible, nous vous expliquons comment le faire dans cet article. Ensuite, vous devez le laisser refroidir à température ambiante. Si vous ne voulez pas attendre que le four chauffe, rôtisse la patate douce et refroidisse, vous pouvez la faire cuire au micro-ondes comme expliqué ici, mais laissez-la refroidir.
mettre le patate douce rôtie pelé dans le verre du mixeur et ajouter le cacao pur beurre en poudre noisettes pain grillé, l’édulcorant de votre choix (il peut être liquide ou en poudre), une pincée de cannelle et une pincée de sel. Mélangez jusqu’à obtenir une crème homogène.
Essayez si vous souhaitez modifier la douceur ou si vous souhaitez améliorer la saveur de noisette. Vous pouvez également ajouter quelques gouttes d’extrait de vanille si vous l’aimez mieux que la cannelle. Une fois que vous avez rectifié au goût, transférez la crème de cacao, la patate douce et les noisettes dans un bocal avec un couvercle hermétique, et c’est prêt à servir.
Finition et présentation
Vous pouvez en profiter tartina saine l’étaler sur une tranche de pain, sur des tranches de pomme fraîche, accompagner un yaourt … Et le conserver au réfrigérateur, le temps de conservation peut être d’environ 5 à 7 jours (cela dure moins longtemps pour nous). Bon Appetit!
Abréviations
c / s = cuillère à soupe
c / p = cuillère à dessert
c / c = cuillère à café
c / n = quantité requise
