Recette de bagatelle aux fruits facile – a meilleur goût de zéro


Ce beau et délicieux Bagatelle aux fruits comprend couches de pudding à la vanille, crème fouettée fraîche, fruits et gâteau aux anges moelleux. C’est l’un des desserts les plus faciles à faire, avec le plus grand facteur «WOW»!

Un plat à la bagatelle composé de fruits, de pudding et de gâteaux.

Ma mère nous faisait cette bagatelle aux fruits comme dessert spécial au printemps et en été quand j’étais enfant. Non seulement c’est magnifique, c’est DÉLICIEUX! J’adore le fait qu’il ait ce facteur «wow», mais il est aussi incroyablement facile à faire. Parfait pour toutes les occasions et facile à adapter à votre goût. Nous l’avons rempli de certains de nos fruits préférés – fraises, myrtilles, mûres, framboises, raisins, ananas et mandarines – mais les possibilités sont infinies!

Comment faire une bagatelle aux fruits:

Préparez le pudding:

  • Dans une casserole moyenne à feu moyen, porter 2 tasses de lait à ébullition.
  • Pendant que le lait chauffe, mélanger le sucre, la fécule de maïs et le sel dans un grand bol à mélanger. Incorporer graduellement les 2/3 de tasse de lait restants, en remuant jusqu’à ce qu’il ne reste plus de grumeaux. Ajouter l’oeuf et fouetter jusqu’à consistance lisse.
  • Une fois le lait bouillant, ajoutez-le lentement au mélange de sucre en remuant constamment. Remettez le mélange entier dans la casserole, en remuant constamment jusqu’à ce qu’il mijote. Cuire encore une minute, jusqu’à épaississement. Retirer du feu et incorporer l’extrait de vanille.
  • (Si le pudding a des grumeaux, vous pouvez le filtrer à travers une passoire à mailles fines.) Transférer le pudding dans un bol résistant à la chaleur et couvrir d’une pellicule de plastique, en le pressant directement sur la surface du pudding. Réfrigérer jusqu’à ce qu’il soit complètement refroidi. Conserver couvert au réfrigérateur.
Quatre photos de processus pour faire du pudding à la vanille maison.

Assemblée:

  • Ajouter la crème dans un grand bol à mélanger. Battre avec des mélangeurs électriques à haute vitesse pendant quelques secondes. Ajouter le sucre en poudre et la vanille et continuer à battre jusqu’à ce que les pics soient fermes.
  • Coupez ou déchirez le gâteau des anges en morceaux. Préparez les fruits en les lavant et en les coupant en tranches au besoin. Ajoutez une couche de morceaux de gâteau au fond de la bagatelle. Versez plusieurs cuillerées de pudding sur le dessus. Ajoutez une variété de fruits, puis quelques cuillerées de chantilly. Répétez le processus jusqu’à ce que la bagatelle soit remplie. (Je ne prends pas la peine de faire des calques «parfaits»).
Couches de gâteau des anges, pudding, fruits et crème fouettée ajoutés à un plat de bagatelle.
  • Réfrigérer jusqu’au moment de servir, ou jusqu’à 2-3 jours (le fruit de la bagatelle aura meilleur goût le jour de la fête).

Variations:

  • Pudding: Remplacez votre saveur préférée ou une grande boîte de pouding instantané à la vanille acheté en magasin. Préparez selon les instructions de l’emballage.
  • Gâteau des anges: Voici une excellente recette maison, ou vous pouvez remplacer un gâteau jaune fait maison ou acheté en magasin ou un gâteau blanc.
  • Fruit: utilisez tous les fruits que vous aimez ou que vous avez sous la main, y compris des fraises, des myrtilles, des mûres, des framboises, des ananas, des mandarines, des raisins, des bananes, des kiwis.
  • Bagatelle au chocolat et aux fruits: Utilisez un gâteau au chocolat et un pouding au chocolat.

Prenez de l’avance les instructions:

Le pudding peut être préparé jusqu’à 5 jours à l’avance, conservé au réfrigérateur. Le gâteau des anges peut être préparé quelques jours à l’avance ou congelé pendant plusieurs mois.

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Un plat à la bagatelle composé de fruits, de pudding et de gâteaux.

Bagatelle aux fruits

Cette belle et délicieuse bagatelle aux fruits comprend des couches de pudding à la vanille, de la crème fouettée fraîche, des fruits et un gâteau aux anges moelleux. C’est l’un des desserts les plus faciles à faire, avec le plus grand facteur « WOW »!

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Cours: Dessert

Cuisine: américain

Temps de préparation: 30 minutes

Temps de cuisson: dix minutes

Temps total: 40 minutes

Portions: dix

Calories: 333kcal

Coût: 6

Empêchez votre écran de s’assombrir

Instructions

Pudding:

  • Dans une casserole moyenne à feu moyen, porter 2 tasses de lait à ébullition.

  • Pendant que le lait chauffe, mélanger le sucre, la fécule de maïs et le sel dans un grand bol à mélanger. Incorporer graduellement les 2/3 de tasse de lait restants, en remuant jusqu’à ce qu’il ne reste plus de grumeaux. Ajouter l’oeuf et fouetter jusqu’à consistance lisse.

  • Une fois le lait bouillant, ajoutez-le lentement au mélange de sucre en remuant constamment.

  • Remettez le mélange entier dans la casserole, en remuant constamment jusqu’à ce qu’il mijote. Cuire encore une minute, jusqu’à épaississement. Retirer du feu et incorporer l’extrait de vanille.

  • (Si le pudding a des grumeaux, vous pouvez le filtrer à travers une passoire à mailles fines.) Transférer le pudding dans un bol résistant à la chaleur et couvrir d’une pellicule de plastique, en le pressant directement sur la surface du pudding. Réfrigérer jusqu’à ce qu’il soit complètement refroidi. Conserver couvert au réfrigérateur.

Assemblée:

  • Coupez ou déchirez le gâteau des anges en morceaux. Préparez les fruits en les lavant et en les coupant en tranches au besoin. Ajoutez une couche de morceaux de gâteau au fond de la bagatelle. Versez plusieurs cuillerées de pudding sur le dessus. Ajoutez une variété de fruits, puis quelques cuillerées de chantilly. Répétez le processus jusqu’à ce que la bagatelle soit remplie. (Je ne prends pas la peine de faire des calques « parfaits »).

  • Réfrigérer jusqu’au moment de servir, ou jusqu’à 2-3 jours (le fruit de la bagatelle aura meilleur goût le jour de la fête).

Remarques

Pudding: Remplacez votre saveur préférée ou une grande boîte de pouding instantané à la vanille acheté en magasin. Préparez selon les instructions de l’emballage. Gâteau des anges: Voici une excellente recette maison, ou vous pouvez remplacer un gâteau jaune fait maison ou acheté en magasin ou un gâteau blanc. Fruit: utilisez tous les fruits que vous aimez ou que vous avez sous la main, y compris des fraises, des myrtilles, des mûres, des framboises, des ananas, des mandarines, des raisins, des bananes, des kiwis. Prenez de l’avance les instructions: Le pudding peut être préparé jusqu’à 5 jours à l’avance, conservé au réfrigérateur. Le gâteau des anges peut être préparé quelques jours à l’avance ou congelé pendant plusieurs mois.

Nutrition

Calories: 333kcal | Les glucides: 27g | Protéine: 3g | Gros: 20g | Gras saturé: 12g | Cholestérol: 90mg | Sodium: 113mg | Potassium: 149mg | Du sucre: 22g | Vitamine A: 905UI | Vitamine C: 0,8mg | Calcium: 108mg | Le fer: 0,2mg

Avez-vous essayé cette recette?!

TARIF ET COMMENTAIRE ci-dessous! J’aimerais entendre votre expérience.

J’ai initialement partagé cette recette en mars 2017. Mise à jour en mars 2021 avec des photos de processus, une vidéo et des instructions plus détaillées.

Traitez les photos de Nikole de The Travel Palate.

Comment faire de la sauce barbecue au bourbon fumée – Mangeoire

côtes levées sauce bourbon

Il ne fait aucun doute qu’avoir des recettes de sauce sous la main peut vous éviter les ennuis et cette sauce barbecue au bourbon fumé est parfaite pour préparer lorsque vous sentez que votre nourriture manque cette touche spéciale.

Vous avez sûrement vu la version commerciale au supermarché, mais après avoir préparé la sauce au bourbon chez vous, il y aura un avant et un après. Sa saveur est délicieuse, légèrement fumée, sucrée et avec une touche d’épices que tout le monde appréciera à la maison. Il est important de mentionner que l’alcool s’évaporera et que seul le goût du bourbon restera. Cette recette est idéale pour accompagner les viandes, les salades et même en trempette avec des légumes et des pommes de terre.

Alors sans plus tarder, passons à la recette et ne manquez pas les astuces et recommandations pour intégrer la sauce dans vos repas.

côtes levées sauce bourbon

Comment faire une riche sauce barbecue au bourbon

Suivez pas à pas pour préparer une sauce fumée, légèrement sucrée et épicée, idéale pour mariner, assaisonner et même tremper.

Temps de préparation 15 minutes
Temps de cuisson 20 minutes

Ingrédients

  • 175 g sucre brun clair
  • 65 ml whisky bourbon
  • 3 cda vinaigre balsamique
  • 2 cda salsa Worcestershire
  • 160 ml jus de pomme
  • 195 g sauce tomate
  • 2 cdta marinade liquide
  • 2 cdta moutarde
  • cdta sel de mer
  • cdta fumée liquide pour la cuisson optionnel
  • ¼ cdta sauce Tabasco optionnel

Élaboration étape par étape

  • Dans une casserole moyenne à feu moyen-vif, ajouter et mélanger le sucre, le jus de pomme, le bourbon, la sauce Worcestershire, le ketchup, le vinaigre, le sel, la marinade et la moutarde.

  • Dès qu’il brise l’ébullition, baissez le feu et laissez mijoter. Gardez un œil dessus car il pourrait mousser comme du lait et créer un désordre.

  • Cuire à feu doux pendant 15 minutes. Remuez de temps en temps pour intégrer tous les ingrédients et vous verrez qu’il commence à épaissir.

  • Retirer du feu et laisser refroidir.

  • Ajoutez de la fumée de cuisson liquide et du Tabasco pour une saveur plus fumée et plus épicée.

  • Remuer pour intégrer les ingrédients, transférer dans un contenant hermétique et réfrigérer. Dégustez avec vos plats préférés.

côtes levées sauce bourbon

Photo le topntp26

Salsa bourbon: pourboires supplémentaires

  • Vous pouvez remplacer la cassonade par du sucre de coco, la sauce sera moins épaisse et sucrée.
  • Si vous n’avez pas d’adobo sous la main ou si vous voulez un peu plus de saveur épicée, vous pouvez remplacer cet ingrédient par la sauce chipotle en conserve.
  • La sauce barbecue au bourbon se conserve très bien au réfrigérateur jusqu’à 2 semaines.
  • Cette sauce peut être congelée jusqu’à 2 mois.

Comment utiliser la sauce au bourbon?

  • Vinaigrette de poulet cuit au four
  • Sur des côtes rôties ou cuites au four.
  • Comme trempette pour des chips ou des chips.
  • Vinaigrette protéinée comme le poulet ou le thon.
  • Assaisonner les ailes frites.
  • Pour tremper du maïs soufflé désossé ou de poulet.
  • Sauce sur une base de pizza.
  • En remplacement du ketchup dans le pain de viande.
  • Trempez pour les légumes, des carottes aux champignons Portobello.

Vous voulez plus d’idées pour préparer une délicieuse sauce? Nous vous laissons une liste d’options incroyables:

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Les truffes au chocolat comme Cyril Lignac

Les truffes au chocolat comme Cyril Lignac

Les truffes au chocolat comme Cyril Lignac⁠
 La recette des truffes au chocolat comme Cyril Lignac. ⁠ ⁠
Portions : 6 personnes⁠
Préparation : 15 M⁠
Cuisson : 15 minutes⁠ ⁠
50 g de cacao en poudre non sucré⁠
20 g de beurre⁠
10 cl de crème fraîche épaisse⁠
250 ?g de chocolat noir⁠ ⁠
1) 1. Versez la crème fraîche dans une casserole et portez à ébullition.⁠ ⁠
2) 2. Cassez le chocolat en petits morceaux et mettez-le à fondre au bain-marie avec 1 cuillerée à soupe d’eau.⁠ ⁠
3) 3. Quand le chocolat est fondu, hors du feu, mélangez-y au fouet la crème et le beurre, jusqu’à ce que la préparation soit lisse et homogène.⁠ ⁠
4) 4. Laissez refroidir, couvrez et réservez 6 heures au réfrigérateur.⁠ ⁠
5) 5. Sortez la ganache du réfrigérateur. Mettez le cacao en poudre dans une assiette creuse.⁠ ⁠
6) 6. Prélevez la ganache devenue un peu dure avec une petite cuillère.
Façonnez des petites boules et roulez-les dans le cacao en poudre. Placez au frais jusqu’au moment de servir.⁠ ⁠
7) Astuces⁠ ⁠
8) Vous pouvez modifier cette recette traditionnelle de truffes au chocolat en hachant des cacahuètes salées, qui remplaceront l’enrobage de cacao. ⁠ ⁠
9) Vous pouvez aussi rouler vos truffes dans de la noix de coco que vous aurez fait griller au préalable. ⁠ ⁠
10) Vous pouvez planter un pic en bois dans chaque truffe et les plonger dans du chocolat fondu qui, une fois refroidi, les enrobera d’une coque.⁠ ⁠

»Bœuf à l’huile – Recette Bœuf à l’huile de Misya

Tout d’abord, préparez un mélange avec de l’ail, des câpres dessalées, de l’oignon, des anchois et 2/3 du persil et gardez-le de côté (j’ai simplement mélangé le tout avec un mixeur pour obtenir un mélange plus uniforme).

Faire sauter le hachis avec un peu d’huile dans une casserole, avec la viande, en le faisant dorer de tous les côtés.
Déglacer avec le vin puis, une fois évaporé, couvrir complètement d’eau et d’huile et commencer la cuisson. L’eau et l’huile doivent être mises à parts égales et doivent recouvrir complètement la viande.

Porter à ébullition et cuire environ 2 heures en retournant la viande à mi-cuisson, en maintenant toujours une légère ébullition.

Lorsque le liquide est réduit de moitié, retirez la viande, laissez-la refroidir et coupez-la en tranches.
En attendant, filtrez le jus de cuisson, versez-le dans une casserole et réduisez-le un peu plus, puis ajoutez le persil haché, le parmesan et la chapelure, mélangez et faites cuire jusqu’à obtenir une sauce épaisse, en remuant toujours.

Le bœuf à l’huile est prêt: disposer la viande sur un plat de service, assaisonner avec la sauce et servir.

Coq au vin comme papy⁠

Pour le Coq au vin comme papy⁠

Voici cette recette très facile et rapide pour faire votre Coq au vin.⁠

Préparation : 20 minutes⁠
Cuisson : 2 h 45 -3 h 00⁠

1 Coq de 2,5 kg coupé en morceaux⁠
1 Bouteille de vin rouge assez fort⁠
1 Tranche épaisse de lard fumé⁠
250 g champignons de Paris⁠
2 Carottes⁠
1 Oignon émincé⁠
12 Petits oignons grelots⁠
2 gousses Ail⁠
1 Bouquet garni⁠
12 Grains de poivre⁠
50 cl Fond de veau⁠
5 cl Cognac ou Armagnac⁠
3 cas Huile⁠
40 g Beurre⁠
1 cas de farine⁠
Sel⁠
Poivre⁠

1) La veille, mettez le coq découpé dans un saladier avec des carottes coupées en tronçons, l’oignon, le cognac, le vin, le bouquet garni, les grains de poivre. Faites mariner 12 h au réfrigérateur.⁠

2) Le jour , égouttez et séchez la viande et les légumes dans du papier absorbant. Passez la marinade au chinois.⁠

3) Faites chauffez l’huile dans la cocotte et bien dorer la viande. Déglacer avec votre alcool et flambez. Réservez. Ensuite, faites revenir les légumes. Parsemez de farine et mélangez rapidement.⁠

4) Mettre la marinade et grattez le fond de la cocotte. Ajoutez le fond de veau, les gousses d’ail, sel et poivre. Remettre le coq dans sa cocotte. Portez à ébullition, couvrez et laissez mijoter 2 h 15 à 2 h 30 sur feu très doux.⁠

5) Faites dorer les petits oignons dans le beurre fondu. mettre de côté, faites sauter le lard coupé en lardons. et s champignons. Mettez le tout dans la cocotte. Poursuivez la cuisson 15 min. ⁠

6) Bon appétit⁠

Le Fameux Fish and Ships

Le Fameux Fish and Ships⁠
⁠ #fishandships, #saucetartare, #fish-and-ships,⁠ ⁠
Portions : 4 pers⁠ ⁠

Pour le fish and chips⁠

• 4 pavés de cabillaud de 120 g⁠
• 100 g de farine⁠
• 100 g de blanc d’œuf⁠
• 1 gros sachet de chips⁠
• Poivre du moulin⁠
• 200 ml d’huile d’arachide⁠ ⁠ Sauce tartare maison⁠
• 250 g de crème liquide⁠
• 20 g de moutarde de Dijon⁠
• 10 g de câpres hachées⁠
• 10 g de cornichons hachés⁠
• 10 g de ciboulette émincée⁠
• 10 g d’oignons blancs ciselés⁠
• Sel, poivre, piment d’Espelette⁠
• Le jus d’un citron jaune⁠ ⁠

 POUR LE FISH AND CHIPS⁠ ⁠

1. Couper les portions de cabillaud en 4 bâtonnets.⁠ ⁠
 2. Préparer 3 récipients, le premier avec la farine, ⁠ le second avec le blanc d’œuf et le troisième avec les chips réduites en chapelure.⁠ ⁠
 3. Rouler successivement les bâtonnets de cabillaud dans la farine, ⁠ puis dans l’œuf et enfin dans la chapelure de chips.⁠ ⁠
 4. Faire chauffer l’huile d’arachide sans la faire fumer, ⁠ puis déposer un à un et délicatement les morceaux de cabillaud pané et ⁠ les faire cuire quelques minutes de chaque côté.⁠ ⁠

 POUR LA SAUCE TARTARE⁠ ⁠

1. Fouetter la crème et ajouter tous les autres ingrédients puis mélanger délicatement.⁠ ⁠

Agneau et camomille, la recette tendance de vos Pâques

Des restaurants de chefs étoilés à votre table printanière. Dans le nouveau numéro d’avril de « La Cucina Italiana », vous trouverez une recette facile à réaliser, avec laquelle interpréter une tendance de la haute cuisine

Il y a des recettes, des ingrédients et des combinaisons qui deviennent à la mode, tout d’un coup, via les réseaux sociaux, ou lentement, des tables de grands chefs aux cuisines à la maison. Agneau et camomille est l’un d’eux. «L’agneau et la camomille sont devenus une tendance. Crippa le fait, mais pas seulement. Nous publions notre version dans le prochain numéro d’avril. Faut-il faire un article sur le site? », Propose la réalisatrice Maddalena Fossati Dondero, qui a senti la tendance. Et voici ce que j’ai découvert en scannant le Net et l’annuaire téléphonique.

La parabole d’une tendance alimentaire

Rien ne se crée, rien ne se détruit, tout se transforme: la loi de conservation de la masse de Levoisier s’intègre parfaitement dans la cuisine aussi. Il est difficile de parler de vraies inventions dans le domaine gastronomique, ce sont plus des intuitions qui se dessinent dans l’esprit d’un chef, puis de plat en plat, de version en version, elles se répandent, évoluent, et finissent dans les cuisines de notre maison. Les recettes ne peuvent pas être protégées par le droit d’auteur, donc plus que les inventeurs, ils ont de grands interprètes qui les rendent célèbres. Cela s’est produit, pour ne citer qu’un exemple, également avec le Risotto à la betterave et à la sauce gorgonzola d’Enrico Bartolini, un plat inspiré de Marchesi qu’il a mis en avant et qui est maintenant un nouveau classique de la cuisine italienne. Enrico Crippa a rendu célèbre l’agneau et la camomille, et l’avenir de cette combinaison semble destiné à l’histoire.

Agneau + camomille

Enrico Crippa du restaurant trois étoiles Michelin Piazza Duomo, à Alba, a lancé son Sambucano d’agneau à la camomille en 2008: une recette de printemps et de Pâques, un pur hommage à l’élevage ovin. La selle d’agneau est rôtie, puis sucrée et assaisonnée d’un gel de camomille qui rappelle les odeurs des champs de pâturage, puis posée sur une crème de fromage de chèvre, et le plat est complété par des fleurs de camomille séchées en poudre et des feuilles de blettes. «L’idée du plat est née à l’occasion de ma visite dans une ferme d’alpage», a-t-il déclaré. «Les senteurs du lait associées à l’odeur des fleurs de montagne ont été une inspiration pour combiner des essences capables d’évoquer ces lieux peu fréquentés, mais qui ont des racines profondes dans l’histoire des bergers de nos vallées et qui est encore vivante aujourd’hui grâce à des éleveurs « .

Une nouvelle combinaison italienne

L’agneau et la camomille est une recette devenue un plat signature avec une version automnale, Agneau croustillant à la camomille et aux épices, et si populaire que même le concurrents de Chef cuisinier ils ont dû le cuisiner pour un défi «en plein air» dans le restaurant des Langhe. C’était en 2014 et avec l’apparition à la télévision, la combinaison s’est répandue dans l’éther ou, mieux, la recette est « devenue un patrimoine commun » comme on dit sur la Piazza Duomo.
Dans cette recherche philologique de la tendance alimentaire, la combinaison de l’agneau et de la camomille se retrouve dans les cuisines de chefs faisant autorité et illustres inconnus, grâce à Crippa ou simplement grâce au fait que la nature et ses rythmes ont toujours été une grande source d’inspiration. La plupart des innovations sont dites cumulatives, en ce sens que le progrès technique s’appuie sur les fondements fournis par les innovateurs initiaux: Edison a également inventé l’ampoule sur la base d’un précédent brevet.

L’agneau et la camomille sont le nouvel agneau et la menthe

Enrico Bartolini au MUDEC, trois autres étoiles Michelin, il a présenté au menu lors de l’inauguration du nouveau restaurant en 2018 un carré d’agneau Lucan grillé à la camomille sauvage. L’idée se retrouve également dans un autre de ses bars de la «galaxie» Bartolini, le Casual de Bergame, 1 étoile Michelin, où elle entre dans la carte du chef Alex Manzoni en selle d’agneau, camomille et terrine de poireaux. Au Harry’s Piccolo à Trieste, 2 étoiles Michelin dirigées par le chef Matteo Metullio Agneau, camomille, lait de chèvre, morilles, chicorée étaient au menu. Gianluca Gorini, le chef du restaurant DaGorini (1 étoile Michelin à San Piero in Bagno FC) a cuit plusieurs versions, de l’agneau blanc à la camomille, des fèves, de la laitue et des amandes ou un agneau rôti parfumé à la camomille avec des fèves, de la laitue, des pignons grillés et Gingembre.
Puis il y a ceux qui veulent sentir l’odeur de la camomille dans la chair, comme le chef Riccardo Camanini del Lido 84, 1 étoile Michelin sur le lac de Garde. Pour son plat Côtes levées grillées au bouillon, la viande est fabriquée à Varvara, une boucherie à Altamura, dans les Pouilles, qui est aujourd’hui le fournisseur élu des chefs et restaurateurs, dont Crippa au printemps et Bartolini. Pour lui, les agneaux ne sont pas vendus en partie – dit-il à Identità Golose – mais élevés selon les instructions du chef, afin de développer une saveur spécifique de la viande et de la graisse grâce à l’alimentation; avec de la camomille en fait.

Du restaurant à votre domicile, avec notre recette

Les versions étoilées de nombreux autres restaurants sont différentes, de Cherasco à Pérouse, et il n’est pas difficile de trouver des interprétations locales qui ne font pas la une des journaux, mais pas pour cette raison, elles ne confirment pas la tendance. Ce sont tous des plats de chef, et donc bons à manger dans les restaurants, mais (semi) impossibles à reproduire à la maison. Sur le Numéro d’avril de « La Cucina Italiana » au lieu de cela, vous trouverez l’un des Giovanni Rota, fait juste pour être à la portée de tous et à votre table de Pâques.

Conseils Made in D’O pour une combinaison liquide

Et pour d’autres astuces facilement reproductibles, nous avons obtenu l’aide de Alessandro Procopio, sous-chef historique du D’O di Cornaredo de Davide Oldani, que nous avons perturbé en pleine phase de création, nous sommes engagés à tester de nouvelles recettes, combinaisons et outils. Pour lui, l’association est instinctive, naturelle: «L’agneau et la camomille sont deux ingrédients qui s’associent parfaitement pour Pâques. Ce sont à la fois deux expressions du printemps et de la nature qui s’éveille, leur combinaison est naturelle avant même d’être gastronomique. La viande d’agneau est délicate et se marie bien avec la douceur de la camomille, on peut la laisser mariner dans une infusion froide ou la servir avec une infusion de camomille séparée, à siroter entre une bouchée et une autre ». A boire chaud ou froid? « Les boissons trop chaudes n’aident pas le sens du goût, donc soit tièdes, soit froides, pourquoi pas, pour nous faire un simple cocktail, sans alcool ou avec un léger ajout de vodka, ou avec du rhum et une feuille de menthe, comme si c’était un mojito. Et comme rien ne doit être gaspillé en cuisine, si les fleurs sont utilisées pour l’infusion, les tiges peuvent être séchées et brûlées pour donner un léger soupçon de fumée, une suggestion de fumée qui rappelle les barbecues de cette saison « . Pour apporter le printemps dans votre assiette, même à la maison.

Tasse de flan au micro-ondes, recette facile – Mangeoire

Flan au micro-ondes

Nous sommes fans de recettes faciles, rapides, pratiques et, bien sûr, délicieuses, et les desserts ne font pas exception, c’est pourquoi nous partagerons cela avec vous mug flan recette au micro-ondes, qui en plus d’être un plat express, vous allez adorer.

Seul besionquelques ingrédients et quelques minutes Pour vous régaler de ce dessert, vous pouvez également l’offrir à vos proches et ils seront fascinés par cette gourmandise de tasse.

Vous n’avez pas besoin d’être un expert, en plus, vous avez sûrement ces ingrédients dans votre cuisine.

Flan au micro-ondes

Recette pour préparer une tasse de flan au micro-ondes

Ce flan est délicieux, facile et pratique, pour quand vous êtes seul et que vous voulez un dessert ou si vous voulez partager avec quelques-uns

Temps de préparation 5 minutes
Temps de cuisson 4 minutes

Ingrédients

  • 1 Oeuf
  • 3 cuillères à soupe lait condensée
  • 1 cuillerée à soupe essence de vanille
  • ½ tasse lait évaporé

Pour le caramel

  • 2 cuillères à soupe sucre
  • 1 cuillerée à soupe L’eau

Élaboration étape par étape

  • Dans une tasse allant au micro-ondes, placez les deux cuillères à soupe de sucre et la cuillère à soupe d’eau

  • Remuez un peu et passez au micro-ondes pendant environ 1 minute et demie, en veillant à ce que le caramel ne brûle pas

  • Lorsque le caramel est prêt, faites quelques tours à la tasse pour bien couvrir le fond et une partie des murs.

  • Laissez la tasse refroidir un peu pendant que vous préparez votre mélange de flan

  • Dans un récipient placez l’œuf, les trois cuillères à soupe de lait concentré, le lait évaporé et l’essence de vanille, tout doit être à température ambiante

  • Bien battre avec une fourchette ou un batteur à main.

  • À l’aide d’une passoire, versez le mélange de flan dans la tasse

  • Amenez la tasse au micro-ondes pendant environ 2 minutes en vérifiant qu’elle ne brûle pas ou qu’elle ne déborde pas

  • Utilisez un cure-dent ou un couteau pour vérifier s’il est prêt, s’il en ressort propre, il ne sera pas nécessaire de cuire plus

  • Laisser reposer 30 minutes à température ambiante et encore 20 minutes au réfrigérateur avant de démouler

  • Servir et savourer

Conseils pour préparer votre tasse de flan au micro-ondes

  • Assurez-vous que votre tasse peut résister à la chaleur, qu’elle ne se cassera pas au milieu de la cuisson
  • Utilisez une grande tasse, car le mélange peut se développer lorsqu’il cuit et déborder
  • Votre caramel doit avoir la couleur ambrée caractéristique, cuire au micro-ondes à intervalles de 30 secondes jusqu’à ce que vous obteniez la couleur et la consistance désirées
  • Si cela ne vous dérange pas de le manger chaud, vous pouvez également le faire directement à partir de la tasse sans démouler
  • Vous pouvez décorer avec des fruits

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