»Puff Chips – Recette de Chips Puff Misya

Mettez tous les ingrédients secs (préparés pour la purée, l’amidon, le parmesan, le sel et la levure) dans un bol, mélangez et commencez à verser l’eau en mélangeant bien, en continuant d’ajouter jusqu’à ce que le mélange soit lisse et doux, mais pas trop collant. .

Créez les boules avec vos mains, en essayant de les faire de taille similaire, de bien compacter et de ne pas laisser trop de fissures à la surface.

Faites chauffer un peu d’huile dans une casserole et commencez à frire, à feu doux, en ajoutant le couvercle s’il crépite trop, en remuant de temps en temps pour dorer uniformément.
dès qu’ils sont prêts, égouttez-les sur du papier absorbant.

C’est tout, les chips soufflées sont prêtes : laissez-les refroidir complètement avant de servir.

Wrap de feta, avocat et sauce yaourt, une recette fraîche et délicieuse à manger avec les mains

Wrap fromage feta, avocat et sauce yaourt

Si vous leur demandez qu’est-ce qu’un enveloppementNous vous l’expliquerons à l’époque dans ce billet, et nous ajoutons que nous utilisons ce terme anglais car il devient de plus en plus populaire, et parce que bien qu’il puisse ressembler à un dürum ou à un burrito, nous sommes plus habitués aux wraps étant comme une salade enveloppée dans une tortilla de blé. Dans tous les cas, le plus important est de se comprendre et encore plus de savourer de délicieuses recettes comme celle-ci. Wrap fromage feta, avocat et sauce yaourt aux herbes aromatiques.

Il n’y a pas de meilleur moment pour en manger un. tortillas farcies à l’avocat, feta, laitue Et d’autres, n’importe quel repas de la journée accepte cette variété de sandwich, du petit déjeuner au dîner, alors chacun saura s’il fait partie des repas principaux de la journée, avec quoi le compléter. Nous espérons que vous en prenez note Wrap à la feta et à l’avocat et le délicieux sauce yaourt qui l’accompagne, est une recette fraîche et riche, idéale pour l’été et pour ceux qui aiment manger avec les mains.

Ingrédients (4 personnes)

  • 4 tortillas de blé
  • 4-8 feuilles de laitue (selon la variété)
  • ½ concombre
  • 2-3 tomates poires
  • 1 avocat
  • 4 c/s d’oignon rouge mariné (voir recette)
  • 1 morceau de feta
  • une poignée de graines de citrouille grillées
  • Poivre moulu pour décorer (facultatif).
Pour la sauce au yaourt
  • 200 grammes de yaourt égoutté
  • 4 grandes feuilles de basilic
  • 8 feuilles de menthe
  • quelques brins de ciboulette
  • une pincée de sel
  • une pincée de poivre noir
  • ½ c/p de poudre d’ail
  • un filet d’huile d’olive extra vierge.

Élaboration

Commencez par préparer le sauce au yaourt égouttéeNous utilisons du Fage, mais il peut être fait avec n’importe quel yaourt et égoutté comme expliqué dans le post labneh. Mettez le yaourt dans un bol et ajoutez les herbes aromatiques fraîches hachées, ajoutez également le sel, le poivre, la poudre d’ail et l’huile d’olive extra vierge, mélangez bien et goûtez la sauce pour rectifier au goût.

Dans une poêle antiadhésive, griller les tortillas seulement d’un côté et légèrement. Pendant ce temps, lavez et séchez les feuilles de laitue, épluchez le concombre et coupez-le en tranches, lavez les tomates et coupez-les également en tranches, coupez l’avocat en quartiers, enlevez l’os et la peau puis coupez-le en tranches.

Wrap fromage feta, avocat et sauce yaourt

La oignons marinés Il doit être préparé à l’avance, dans les ingrédients est l’accès direct à la recette étape par étape. Égoutter la quantité d’oignon que vous allez utiliser afin qu’elle ne « mouille » pas le wrap.

Égoutter le feta et séchez-le bien, coupez-le en morceaux au goût. Les graines o graines de citrouille elles sont facilement et rapidement grillées dans une poêle non graissée, par exemple, dans la même poêle que les tortillas ont été grillées.

Disposer les tortillas sur les assiettes et placer d’abord les feuilles de laitue, puis répartir concombre, tomate, avocat et l’oignon mariné, ajoutez enfin le fromage feta et les graines de citrouille.

Finition et présentation

Servir le wraps avocat feta ouvert pour les convives qui veulent se servir la sauce au goût, et décorer avec du poivre moulu si vous le souhaitez. Vous pouvez également ajouter la sauce au yaourt dans la cuisine et fermer le wrap, dans cet article, vous pouvez voir des conseils pour faire un « paquet » qui facilite la consommation de cette délicieuse collation. Bon Appetit!

Wrap fromage feta, avocat et sauce yaourtWrap fromage feta, avocat et sauce yaourtWrap fromage feta, avocat et sauce yaourtWrap fromage feta, avocat et sauce yaourt

Abréviations
c / s = cuillère à soupe
c / p = cuillère à dessert
c / c = cuillère à café
c / n = Quantité requise

Cuisine mongole : 10 plats traditionnels de Mongolie à essayer absolument

En apparence, la cuisine mongole peut être assez simple. Utilisant une variété de viandes telles que le mouton, le bœuf, le cheval, le mouton, le chameau et même la marmotte, qui sont ensuite généralement associés à des légumes, des nouilles, des pâtes ou du riz.

Les légumes jouent un rôle extrêmement important dans les repas traditionnels mongols, car une grande partie des ingrédients et des techniques de cuisson proviennent d’un mode de vie nomade que certains vivent encore. Bien sûr, dans les villes, les villes et la capitale Oulan-Bator, les communautés sont beaucoup plus avancées maintenant, mais l’attrait de ces plats traditionnels persiste.

Cependant, un quart des Mongols vivent encore un mode de vie nomade. Ils ont tendance à faire leurs valises et à se déplacer d’un endroit à un autre, plusieurs fois par an avec leurs animaux et n’ont pas d’habitation fixe.

L’une de leurs traditions en hiver est de manger leurs aliments chauds et frais du poêle sans les plaquer. Les éléments essentiels de la cuisine mongole typique comprennent généralement une casserole en aluminium, un petit poêle et du bois qu’ils ont trouvé en cours de route ou à l’endroit où ils séjournaient actuellement.

Plats mongols les plus populaires

La viande est l’un des éléments de base de la cuisine mongole, qui peut varier en fonction de ce qui est disponible dans la région et de ce qui a été chassé. Les ragoûts, les soupes et les bouillons sont une méthode courante pour consommer la viande, souvent associée à des nouilles, du riz ou des légumes.

Les Mongols nomades traditionnels ont tendance à manger pour survivre plutôt que de simplement vivre une expérience gastronomique. Ils utilisent souvent ce qu’ils ont déjà et essaient de préparer des plats copieux et copieux.

Ce qui est fascinant dans la cuisine mongole, c’est qu’elle est servie depuis des milliers d’années et qu’elle n’a pas beaucoup changé. En effet, la nourriture est un moyen de préserver la culture et la tradition, en particulier avec les changements qui se produisent dans le reste du pays.

Alors sans plus tarder, voici les plats traditionnels mongols les plus populaires à découvrir…

Khorkhog

Khorkhog
Crédit photo : Mizu_Basyo

Le khorkhog est fabriqué à partir d’une chèvre entière et il est généralement conservé pour des occasions spéciales et des rassemblements plus importants.

La chèvre est cuite sous pression avec des pierres chaudes sur un feu. La viande et les légumes tels que les oignons, les carottes et les pommes de terre sont ensuite placés dans une grande cuve à lait.

C’est la tradition mongole de passer les pierres chaudes dans le groupe une fois que le plat a fini de cuire. Ils pensaient que passer les pierres entre vos mains favorise la circulation et peut soulager la fatigue.

Bodog

Boodog est considéré comme le niveau supérieur de Khorkhog car sa préparation est vraiment une œuvre d’art et est un véritable festin pour tout le monde. Les Mongols disent souvent qu’essayer ce plat vous donnera vraiment une expérience unique.

Boodog est unique dans sa préparation car au lieu de cuire la viande dans un récipient, la peau et la fourrure de l’animal sont utilisées comme récipient de cuisson. L’animal est abattu avec la peau intacte et il est scellé rempli de viande, de légumes et de pierres chaudes pour cuire de l’intérieur.

Ce mode de cuisson se retrouve à travers le monde dans toutes sortes de variétés différentes comme le Scottish Haggis ou le Groenland Kiviak par exemple.

Khuushuur

Le khuushuur est une pâtisserie frite remplie de bœuf ou de mouton. Il est simplement assaisonné d’oignons et d’ail.

Ce plat se trouve en ville, à la campagne, au restaurant, dans les maisons, en gros un peu partout en Mongolie. Certaines personnes remplacent même la viande par des légumes tels que de la purée de pommes de terre avec des oignons, des carottes et d’autres légumes pour la rendre adaptée aux végétariens.

Buuz

Buuz est une version d’une boulette mongole. Il est généralement préparé pendant le Nouvel An mongol (Tsaagan Sar) au cours duquel des milliers de familles passeront trois jours à rendre visite à la famille et à le manger dans la maison de l’autre.

Une viande riche en graisses comme le mouton est généralement utilisée dans la fabrication du buuz. Il est assaisonné simplement avec des assaisonnements de base d’oignon et d’ail. Le jus ou la « soupe » à l’intérieur du buuz a tendance à être très chaud, il est donc important d’être très prudent lorsque vous en mordez un.

Guriltai Shul

Guriltai Shul est l’une des soupes de nouilles les plus populaires en Mongolie. Il est considéré comme l’aliment de base classique du dîner.

Il est fabriqué à partir de mouton bouillant et d’ajout de nouilles à la farine de blé faites à la main. C’est un plat si facile à préparer mais toujours un favori parmi les Mongols.

Tsuivan

Le tsuivan est un plat de nouilles sautées qui est populaire parmi les hommes mongols en raison de la taille des portions géantes qui sont très copieuses, fournissant l’énergie nécessaire pour chasser et survivre aux longues nuits froides.

Dans une poêle géante, des nouilles à la farine de blé faites à la main sont frites en lanières avec de l’oignon, des carottes et de la viande. Il existe différents types de viande qui peuvent être utilisés dans ce plat, mais il s’agit généralement de mouton avec de la graisse de queue de mouton ajoutée.

Budaatai ​​​​Huurga

Budaatai ​​Huurga est un plat de riz frit commun où le riz est frit avec des morceaux de viande comme du bœuf, du mouton et de la graisse de queue de mouton.

Les légumes utilisés comprennent les oignons, les carottes, les pommes de terre et les oignons nouveaux. C’est super savoureux et c’est un excellent plat principal dans un repas.

Chanasan Makh

Chanasan Makh
Crédit photo : Mizu_Basyo

Chanasan Makh est essentiellement du mouton bouilli assaisonné de sel et placé dans un tas impressionnant sur une assiette. Cela fait partie de leur tradition d’arracher des lanières de viande de l’os à l’aide d’un couteau, puis de les passer à une autre personne de votre groupe.

Habituellement, les morceaux de viande les plus prisés sont ceux qui contiennent beaucoup de graisse. La viande est souvent cuite et accompagnée de carottes et de pommes de terre en accompagnement.

Bansh

Bansh mongol

Bansh est une autre version d’une boulette mongole. Il est généralement ajouté dans une soupe ou même dans une boisson au thé au lait salée appelée Suutei Tsai.

C’est fondamentalement la même chose que buuz mais il est plus petit et a la forme d’un paquet rond ou d’une forme de demi-lune. C’est un morceau de la taille d’une bouchée, il est donc également idéal pour grignoter.

Notre recette de bansh préférée.

Soupe Vitals

La soupe Vitals est populaire parce qu’elle est très nutritive. Cela fait partie de la culture de la Mongolie qu’aucune partie d’un animal n’est gaspillée et donc la soupe Vitals est faite avec des combinaisons de poumons, de cœurs, d’intestins, de foie, d’estomac et de reins d’un animal.

La préparation de la soupe Vitals n’est pas un processus simple. Il existe des variations sur les méthodes de cuisson, mais il est bien connu pour prendre beaucoup d’efforts à préparer.

Regarder : Goûter à la cuisine traditionnelle mongole

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Comment faire du pesto à la maison avec un mixeur : la recette parfaite

Le pesto génois est ce condiment qui vous sauve la vie quand vous ne savez pas comment assaisonner des pâtes ou parfumer une soupe de légumes. Savez-vous comment le préparer ?

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le Pesto c’est toujours une bonne idée, surtout en été quand on n’a pas beaucoup de temps pour cuisiner. Le préparer à la maison est très simple, il suffit d’ingrédients de qualité et d’outils adaptés. Voici quelques conseils.

Comment est fait le pesto : les ingrédients

Pour préparer un excellent pesto, les Génois vous diront d’utiliser uniquement et exclusivement du basilic ligure, en particulier les feuilles plus petites et plus tendres. En effet, ça l’est. Malheureusement il n’est pas facile de le trouver et nous faisons donc de notre mieux avec le basilic de notre terrasse, ou jardin pour les plus chanceux.
Ils suffisent 20 feuilles et ils ne doivent pas être trop gros, vert vif et doux. Ils doivent être ajoutés au basilic je pinoli, pour être précis 12 g selon la recette de pesto de la cuisine italienne.
il ne doit pas manquer parmesan, environ 60 g, que certains aiment mélangés avec du pecorino, e une gousse d’ail ce que tout le monde n’aime pas, mais au pesto ça fait la différence.
Enfin, l’excellente Huile d’olive vierge extra, et quand on dit excellent on n’exagère pas. Étant la base de notre pesto, il doit être parfumé, fruité et délicat.

Comment conserver le pesto

Une fois prêt, vous pouvez le verser dans un pot et conservez-le pendant une semaine au réfrigérateur, ou congelez-le pour l’avoir à disposition en cas de besoin.
On vous donne un conseil : remplissez de pesto uno moule à glace et le mettre au congélateur.
Vous obtiendrez de nombreux cubes et chacun est une portion de pesto. Il suffit de le faire fondre avec la chaleur d’une soupe, d’une minestrone ou de pâtes et il sera à nouveau parfumé et crémeux comme il vient de le faire. Vous aimez cette ingénieuse idée anti-gaspillage ?

Comment préparer le pesto : les outils

La règle serait que les feuilles de basilic soient pilées quelques-unes à la fois en une seule mortier, d’abord avec des pignons, de l’ail et du fromage, puis avec de l’huile jusqu’à ce qu’elle devienne une crème. Nous avons donc recherché en ligne une solution pour vous.
Le mortier Tera est en marbre, petit et maniable et peut être utilisé de plusieurs façons, même pour écraser des graines ou des épices.
Un article qui ne devrait jamais manquer dans la cuisine, nous vous suggérons donc d’en acheter un si vous ne l’avez pas.
C’est aussi très agréable de se montrer, vous ne trouvez pas ?

Comment faire du pesto avec un mixeur ?

Et si vous vous posez la question, bien sûr que oui, vous pouvez également faire du pesto avec un mixeur, comme le hachoir Imetec Telgoner qui possède 4 lames en acier inoxydable et est assez grand.
Evidemment avec ce hachoir vous pouvez préparer beaucoup de choses, ainsi qu’un sauté à toujours garder au congélateur, vous pouvez hacher des fruits secs, mixer des pois chiches pour du houmous ou de la viande si vous voulez le broyer grossièrement.
Pour faire du pesto, nous vous suggérons de l’utiliser saccadé pour ne pas oxyder les feuilles. La chose intéressante à propos de ce hachoir est qu’il est manuel et qu’il suffit donc de tirer une ficelle pour actionner les lames et vous pouvez régler la vitesse.

Enfin, il y a le mixeur plongeant classique BLACK + DECKER, également très utile en cuisine pour la préparation de sauces et crèmes, mais aussi pour les smoothies et les purées de légumes et légumineuses.
Il est fabriqué en acier inoxydable et a trois fonctions : il peut mélanger, fouetter et émincer avec le récipient spécial à lames. Trois en un, si ce n’est pas le cas, réfléchissez-nous un peu. Dans ce cas également, pour préparer le pesto, faites-le fonctionner par saccades.

Les clés pour profiter des restes de nourriture avec les garanties maximales de sécurité alimentaire

Garanties de sécurité alimentaire

Aujourd’hui, nous avons trouvé des informations offertes il y a quelques années par l’Agence catalane de sécurité alimentaire (ACSA), très active dans la diffusion de conseils et recommandations utile pour la population générale, et nous trouvons intéressant de s’en souvenir en plus d’autres indications que nous avons abordées dans Gastronomy y Cía en relation avec les restes de nourriture que nous ramenons à la maison du restaurant, ou des restes de nourriture en général.

À partir de l’infographie réalisée par l’ACSA, remarquez que ses informations sont concentrées en cinq points qu’il faut toujours prendre en compte, mais encore plus scrupuleusement en été, puisqu’on sait déjà que les températures élevées sont l’ennemie des aliments frais et des plats cuisinés. Ces conseils, proposés sous le titre « Du restaurant à la maison : Prenez en toute sécurité les aliments que vous n’avez pas consommés » sont clé pour profiter des restes de nourriture avec les garanties maximales de sécurité alimentaire, et tout cela, pas seulement celui que nous ramenons du restaurant à la maison.

L’Agence à l’époque a offert cette information à la fois pour le sécurité alimentaire quant à aborder la question de déchets alimentaires, car il est plus fréquent que certains ne le pensent que manger au restaurant reste une partie de la nourriture dans l’assiette, parfois même des assiettes pleines. Et il n’est pas nécessaire de le jeter, au contraire, il faut en profiter. Et il ne faut pas avoir honte ou être gêné de demander au serveur de mettre les restes de nourriture dans un récipient à emporter, en plus d’avoir l’obligation de le faire, pensez à ce que cela satisfait les cuisiniers, qui voient la valeur que les clients accordent à ce que vous avez cuisiné.

Eh bien, voyons les cinq conseils de la campagne ‘Du restaurant à la maison : prenez en toute sécurité les aliments que vous n’avez pas mangés‘de l’ACSA, sont les suivantes :

1. Les aliments doivent être placés dans un contenant propre, sans danger pour les aliments, réutilisable, compostable ou facilement recyclable. Les consommateurs peuvent apporter leur propre emballage.

2. Les aliments seront à température ambiante le moins longtemps possible. Emportez-les immédiatement chez vous et conservez-les au réfrigérateur.

3. Toujours maintenir des habitudes d’hygiène lors de la manipulation des aliments. Lavez-vous les mains avant et après avoir manipulé des aliments.

4. Si le produit le permet, réchauffez-le suffisamment pour avoir à le laisser refroidir avant consommation. Les températures élevées tuent les micro-organismes s’il y en a.

5. Consommez-le le jour même ou le lendemain.

Manipulation des aliments

Nous sommes d’accord si nous disons qu’ils sont conseils très basiques (et certains dépendent de l’établissement d’accueil, comme le premier), et nous aimerions savoir s’ils ont servi quelqu’un et même s’il s’agit d’informations qui ont atteint un nombre important de citoyens, et c’est pour cette dernière raison que nous les partager avec vous, car bien qu’il s’agisse de recommandations de base, il est toujours une touche d’attention pour tout le monde, car cela nous fait forcément penser à bien faire les choses pour ne pas tomber malade en mangeant quelque chose en mauvais état à cause d’une mauvaise manipulation de notre part.

En fait, il y a quelques années, nous avons commenté une nouvelle dans cet article intitulé ‘Le risque de ramener à la maison des restes de nourriture du restaurant‘, qui parlait de certains restaurants au Royaume-Uni et en Australie qui n’avaient pas accepté de préparer à leurs clients les restes de ce qu’ils avaient commandé à manger en raison du risque qu’ils souffrent d’une intoxication alimentaire. Pour cette raison, certains hôteliers ont proposé de livrer les restes de nourriture à leurs clients, en indiquant la date et avec des instructions sur la façon de conserver et de réchauffer les aliments en toute sécurité.

Parmi ces instructions figure jeter les aliments s’ils n’ont pas été réfrigérés dans les deux heures Oui réchauffer aliments à une température minimale de 75º C. Savez-vous ce qu’ils disent que certains établissements ont fait? Ils ont remis un document de renonciation légale qui devait être signé par les clients qui voulaient emporter les restes chez eux, évitant ainsi les responsabilités laissées aux consommateurs eux-mêmes.

Maintenant, nous voulons prendre un autre article sur comment conserver les restes de nourriture en toute sécuritéEh bien, comme nous l’avons commenté, c’est un sujet que nous pensons être tout à fait nécessaire à maîtriser, car nous avons tous des restes de nourriture à la maison à un moment ou à un autre. Et il nous semble que s’en souvenir en été, période où les risques d’intoxication alimentaire augmentent, peut en sauver plus d’un. Nous allons donc voir une douzaine de conseils pour conserver les restes de nourriture en toute sécurité (certains coïncident partiellement avec ceux discutés ci-dessus), et n’arrêtez pas de relire cet article, dans lequel vous trouverez des données plus intéressantes.

Receta de Shakshuka

1. Vous devez se laver les mains avant de manipuler les restes de nourriture, et aussi utiliser des ustensiles propres.

2. Il est nécessaire réfrigérer ou congeler les aliments cuits dès que possible, s’il a passé plus de quatre heures à température ambiante, il est préférable de le jeter.

3. Conservez les restes dans un récipient propre et refermable, ne doit jamais être conservé dans le récipient dans lequel il a été cuit, ni sur l’assiette de service.

4. S’il y a beaucoup de restes de nourriture, ils ne doivent pas être stockés dans un grand récipient, car cela prendrait plus de temps à refroidir (et à passer la bande de croissance microbienne), il est conseillé faire de petites portions à conserver dans des contenants séparésPlus le volume est bas, plus le refroidissement est rapide, que ce soit au réfrigérateur ou au congélateur. Cela facilite également la préparation d’une portion de nourriture en mangeant.

5. Ne pas trop remplir les conteneurs avec les restes s’ils doivent être congelés, surtout s’il y a des liquides, car le processus de congélation nécessitera de l’espace pour l’expansion.

6. Les récipients dans lesquels les restes doivent être stockés peuvent être pré-refroidis dans le congélateur ou avec de l’eau glacée, cela refroidira les restes de nourriture plus tôt et minimisera la chaleur que les aliments chauds pourraient transmettre au reste des aliments stockés dans le réfrigérateur ou le congélateur. Pour faciliter le refroidissement du récipient et le rendre uniforme, il est conseillé laisser de l’espace autour de lui lorsqu’il est placé dans le congélateur ou le réfrigérateur.

7. Étiqueter les contenants dans lequel vous conservez les restes, indiquez son contenu, les portions qu’il contient et la date de sa conservation.

8. Ne laissez pas de restes plus de deux jours au réfrigérateur, car le froid dans cet appareil ne détruit pas les micro-organismes, il ne fait que ralentir leur développement.

9. À décongeler les restes, sortez-les la veille du congélateur et laissez-les décongeler lentement au réfrigérateur.

dix. Réchauffer les restes pour qu’ils atteignent, au moins 70º C, dans le cas de soupes, crèmes, sauces, ragoûts avec jus…. Il est préférable portez-les à ébullition. Remuez bien les aliments pour vous assurer qu’ils sont chauffés uniformément. Essayez de couvrir le récipient dans lequel il est réchauffé pour concentrer la chaleur.

11. Avant de servir des restes de nourriture, vérifiez qu’ils sont en bon état, il n’est pas difficile pour l’odorat, la vue et le goût de reconnaître si un aliment est en train de se décomposer. En cas de doute, mieux vaut jeter de la nourriture que tomber malade.

12. Ne pas réchauffer les repas plus d’une foisS’il y a des restes des restes, ils ne peuvent pas être remis, ils doivent être jetés.

Photo 2 | Marc Verch

Saumon meunèire d’Adam Liaw | La cuisine

  1. Bien assaisonner le saumon avec du sel. Faire chauffer une poêle à feu moyen jusqu’à ce qu’elle soit très chaude. Ajouter l’huile et ajouter les filets de saumon, côté peau vers le bas, puis placer un poids dessus pendant la première minute. Cuire, sans bouger, environ 3 minutes ou jusqu’à ce que la peau soit croustillante. Retourner le saumon et cuire encore une minute ou jusqu’à ce qu’il soit cuit à votre goût.
  2. À l’aide d’un morceau d’essuie-tout froissé, épongez l’huile de la poêle.
  3. Ajouter le beurre dans la poêle et cuire jusqu’à ce que le beurre mousse et devienne légèrement doré. Retirez du feu, puis pressez le jus de quelques quartiers de citron, parsemez de persil et d’épices, si vous en utilisez, et remuez doucement pour combiner.
  4. Verser le beurre sur le poisson, broyer sur un peu de poivre noir et servir.

Adam Liaw cuisine, rit et explore la culture avec certains des plus aimés d’Australie dans The Cook Up With Adam Liaw.

Photographie d’Adam Liaw.