Dégustez des mollusques bivalves tels que palourdes, couteaux, pétoncles, pétoncles, moules, coques…
Les mollusques bivalves Ils ne manquent généralement pas sur les tables de Noël, il y a beaucoup de variété, ils sont un délice et ils sont aussi très simples à préparer. Ouvrez-les simplement à la vapeur pour profiter de la saveur de ce protéine marine, mais nous pouvons également cuisiner et combiner ces fruits de mer avec d’autres aliments, en obtenant un apéritif ou un plat surprenant pour les convives. Vous trouverez ici plusieurs idées pour cuisiner palourdes, couteaux, pétoncles, volandeiras, moules, coques… fils 25 délicieuses recettes pour Noël et pour toute célébration.
Des chardons classiques aux amandes et quelques savoureux palourdes, jusqu’à escalopes fourrées au four, en passant par un surprenant Bloody Mary de coques, ongles couteaux de poche au curry et noix de coco ou une salade originale et saine escalopes et trompette de la mort, telles sont les propositions que Gastronomy and Co. nous vous faisons pour habiller votre table de Noël avec des apéritifs ou des entrées de luxe, sans trop dépenser et sans complications en cuisine.
N’attendez pas que ce soit le jour de fête pour faire les recettes que vous voulez préparer ce NoëlVous avez le temps d’essayer ceux que vous aimez le plus et en plus de les apprécier, vous verrez que le résultat est comme prévu, mais vous pouvez également faire vos adaptations ou variantes selon vos goûts. De plus, si vous avez des questions sur comment cuisiner, nettoyer les mollusques, comment les conserver avant cuisson, comment changer un ingrédient que vous n’aimez pas ou que vous ne trouvez pas, etc., vous pouvez nous demander. Maintenant, nous vous laissons le 25 recettes avec des crustacés pour les fêtes de NoëlVous savez déjà que sous ces lignes vous verrez la présentation et que pour voir l’élaboration étape par étape il vous suffit de cliquer sur le nom qui se trouve sur la photo.
Chardons aux palourdes et amandes
Palourdes épicées au bouillon de champignons
Cassolette de palourdes aux asperges
Palourdes à la marinera
Palourdes fines à la coriandre et au citron vert
Coques au four
Bloody Mary oriental aux coques
Palourdes grillées aux anchois et citron-lime
Palourdes grillées à l’huile de coco et curry
Palourdes à la vinaigrette de tomates
Rasoirs à la sauce soja
Crème de moules
Moules au beurre aromatisé
Canapé au beurre de moules et ciboulette
Salade de Saint-Jacques et trompettes de la mort
Coquilles Saint-Jacques au jambon
Noix de Saint-Jacques farcies à la béchamel de cèpes
Ceviche aux pétoncles et crevettes
Noix de Saint-Jacques au jus de corail
Pétoncles à la panna cotta de pain d’épices
Noix de Saint-Jacques au chou-fleur truffé et champignons sautés
Crème de champignons et noisettes aux Saint-Jacques parfumées à la truffe
Noix de Saint-Jacques à la noix de coco et caviar d’agrumes
Vieiras con beurre blanc
Pétoncles au gingembre, melon et citron vert
Bonne cuisine et bon repas !!!