Il semble que non, mais faire une empanada ne prend pas beaucoup de temps et le résultat est délicieux. Il est croustillant à l’extérieur, mais avec l’intérieur rempli de ce que vous aimez le plus, car ils peuvent être sucrés ou salés.

Ensuite, nous allons vous donner le recette d’empanadas aux épinards et feta, une combinaison qui est merveilleuse. Pour cela, vous avez besoin de :

• 200 gr d’épinards frais
• 100 grammes feta
• 1 feuille de pâte brisée
• 1 oignon nouveau
• 1 oeuf
• 1 cuillère à soupe de beurre
• Persil
• Sel et poivre.

Couper l’oignon en petits morceaux, mettre la poêle sur le feu avec le beurre et, lorsqu’il est fondu, ajouter l’oignon de printemps et le laisser pocher.

Pendant ce temps, dans une casserole avec de l’eau à feu vif, ajouter le sel. Quand ça commence à bouillir, ajouter les épinards pendant une minute. Plus tard versez-les dans une passoire et pressez-les lentement afin qu’il perde tout l’excès d’eau.

Dans un récipient Mélanger les épinards bien égouttés, l’œuf, le lait et la ciboule beurrée. Bien mélanger. Étalez la pâte brisée et remplissez une partie. Émiettez la feta dessus et recouvrez-la avec l’autre partie de la pâte feuilletée. Fermez les bords et peignez la surface avec un œuf battu. Nous l’introduisons dans le four, préalablement chauffé à 200ºC, chauffer de haut en bas. Laissez cuire le tout environ 15 minutes. Nous servons immédiatement.