4x oeufs farcis
4x oeufs farcis
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Oeufs farcis au fromage chedder, bacon et moutarde

Ce dont vous avez besoin pour 12 œufs farcis :

  • 6 oeufs durs
  • 1,5 mayonnaise
  • 1,5 el crème frâiche
  • 4 tranches de bacon ou bacon déjeuner
  • une main pleine de fromage chedder râpé
  • 1 cuillère à café de moutarde
  • paire de jardiniers choux
  • poivre et sel

Comment ca va:

1. Retirez la peau des œufs et coupez les œufs en deux.

2.Faites frire les tranches de bacon dans une poêle et laissez-les égoutter sur du papier absorbant.

3.Mettre le jaune d'œuf dans un bol et ajouter la mayonnaise, la crème fraîche, la moutarde, le chedder et trois tranches de bacon.

4. Mixez le tout avec un mixeur plongeant jusqu'à consistance lisse et assaisonnez avec du sel et du poivre.

5. Remplissez une poche à douille avec le mélange d'œufs et remplissez-en les œufs coupés en deux.

6. Couper ou émietter la dernière tranche de bacon et garnir les œufs avec du cresson.

Oeufs farcis au pesto

Ce dont vous avez besoin pour 12 œufs farcis :

  • 6 oeufs durs
  • 2 cuillères à soupe (citron) de mayonnaise
  • 1 cuillère à soupe de pesto vert
  • 6 tomates séchées au soleil
  • Sel et poivre
  • quelques pignons de pin (facultatif)

Comment ca va:

1. Retirez la peau des œufs et coupez les œufs en deux.

2.Mettez les jaunes d'œufs avec la mayonnaise et le pesto dans un bol.

3.Mash tout cela jusqu'à consistance lisse et assaisonner avec du sel et du poivre.

4. Remplissez une poche à douille avec le mélange d'œufs et remplissez-en les œufs coupés en deux.

5. Garnir les œufs avec une demi-tomate séchée et éventuellement quelques pignons de pin

Œufs Farcis "Poulet Buffalo"

Ce dont vous avez besoin pour 12 œufs farcis :

  • 6 oeufs durs
  • 1/2 blanc de poulet fumé
  • 2 la mayonnaise
  • 1 cuillère à soupe de piment doux heinz pour poulet ou sauce redhot wings (albertheijn)
  • une main pleine de chedder râpé
  • Sel et poivre
  • paire de jardiniers choux
  • Vinaigrette ranch Remia (facultatif)

Comment ca va:

1. Retirez la peau des œufs et coupez les œufs en deux.

2.Couper le poulet fumé en très petits morceaux et réserver pour la garniture.

3.Mettez le jaune d'œuf dans un bol et ajoutez la mayonnaise, une pincée de paprika fumé, le chedder, la sauce Heinz et le poulet.

4. Mixez le tout avec un mixeur plongeant jusqu'à consistance lisse et assaisonnez avec du sel et du poivre.

5. Remplissez une poche à douille avec le mélange d'œufs et remplissez-en les œufs coupés en deux.

6. Garnir les œufs avec les derniers morceaux de poulet, le cresson et éventuellement un peu de vinaigrette ranch.

Oeufs farcis au saumon

Ce dont vous avez besoin pour 12 œufs farcis :

  • 6 oeufs durs
  • 1,5 cuillère à soupe de mayonnaise au citron
  • 1,5 el crème frâiche
  • 100 gr de saumon fumé
  • avec la langue
  • Sel et poivre
  • Ciboulette (facultatif)
  • Oignon rouge (facultatif)

Comment ca va:

1. Retirez la peau des œufs et coupez les œufs en deux.

2. Coupez le saumon en petits morceaux et mettez-en un peu de côté pour la garniture.

3.Mettez le jaune d'œuf dans un bol et ajoutez la mayonnaise, la crème fraîche, l'aneth et le saumon.

4. Mixez le tout avec un mixeur plongeant jusqu'à consistance lisse et assaisonnez avec du sel et du poivre.

5. Remplissez une poche à douille avec le mélange d'œufs et remplissez-en les œufs coupés en deux.

6. Garnir les œufs avec le poulet restant et éventuellement la ciboulette ou des morceaux d'oignon rouge.

Bon appétit


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