Ailes de poulet au romarin et citron
Ailes de poulet au romarin et citron
 
Préparez une marinade pour en infuser de la saveur ailes de poulet C'est très facile, c'est prêt en cinq minutes, et les résultats obtenus après la cuisson sont merveilleux. Aujourd'hui nous vous proposons de cuisiner vos ailes de poulet avec une marinade de romarin, citron, Un peu de moutarde, il, Manzanilla... et nous allons également vous proposer de les faire dans le friteuse à air Si vous avez incorporé ce petit appareil dans votre cuisine (si vous voulez savoir si nous le recommandons, la réponse est oui, ça vaut le coup), au cas où vous ne l'avez pas, vous pouvez faire cette même recette d'ailes de poulet dans le four conventionnel. Tu peux le faire recette d'ailes de poulet au romarin et au citron n'importe quel jour de la semaine, car ils sont prêts en moins d'une demi-heure, le airfryer cuisiner rapidement et efficacement (du moins le nôtre). Et si vous voulez les accompagner de quelques pommes de terre cuites dans le même friteuse sans huile, nous vous recommandons de les préparer d'abord, puis le poulet, et avant de servir, il suffira de donner aux pommes de terre une ou deux minutes de plus pour les servir chaud et croustillant. Vous allez l'adorer.

Ingrédients (3-4 personnes)

  • 750 grammes d'ailes de poulet
  • 30 grammes de jus de citron fraîchement pressé
  • zeste de citron râpé
  • 10 grammes de moutarde de Dijon vieille
  • 1 brin de romarin
  • 1 gousse d'ail
  • 40 grammes de vin de Manzanilla
  • 20 grammes d'huile d'olive extra vierge
  • 1 cuillère à soupe de sauce aux huîtres (facultatif)
  • c / n de sel
  • une pincée de poivre blanc moulu
  • 2 c / s la harina
  • 1 c / p de paprika de La Vera.

Élaboration

Séchez bien les ailes de poulet avec du papier absorbant et préparez le Marinade. Pressez le jus de citron et mettez-le dans un grand bol, ajoutez la peau râpée d'un demi-citron, la moutarde de Dijon à l'ancienne (cela peut aussi être normal) et les feuilles de romarin frais hachées. Épluchez et râpez l'ail dans le même bol, ajoutez le Vin de camomille ou un autre vin blanc, huile d'olive extra vierge, sauce aux huîtres et sel et poivre au goût. Ajouter enfin la farine et le paprika de La Vera et bien mélanger. Ailes de poulet au citron et au romarin Ajouter les ailes de poulet et bien mélanger pour qu'elles soient bien imprégnées, couvrir le bol et laissez reposer au réfrigérateur pendant environ une ou deux heures, mais si vous n'avez pas le temps de le laisser reposer, vous pouvez également les faire. Disposez les ailes de poulet sur le panier de friteuse à air sans encombrement, programmez 12 minutes à 200 ° C. Après ce temps, retournez chaque morceau de poulet et programmez à nouveau 12 minutes à 200 ° C. La durée peut varier en fonction de la friteuse sans huile, comme pour les fours et autres supports de cuisson.

Finition et présentation

Servir le ailes de poulet au romarin avec citron accompagné de quelques pommes de terre croustillantes, également faites dans la friteuse à air. Vous pouvez également l'accompagner d'une salade, de légumes, de riz ... Bon appétit!

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Abréviations c / s = cuillère à soupe c / p = cuillère à dessert c / c = cuillère à café c / n = quantité requise

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