Délicieusement croustillant-grillé à l’extérieur et moelleux au centre, Pain doré à la friteuse à air est aussi délicieux que facile à préparer! Servez-le en tranches entières ou coupez-le en bâtonnets de pain doré pour encore plus de plaisir à plonger dans le sirop.
Le résultat final de mon expérience Air Fryer French Toast reconfirmé que je n’ai pas encore fait quelque chose dans ma Air Fryer qui ne s’avère pas fantastique, y compris les pommes de terre au four Air Fryer et les pépites de poulet Air Fryer.
Cette recette est une variante de mon célèbre pain doré classique, mais j’aime encore mieux la version friteuse à air! N’hésitez pas à faire un gros lot et à congeler les restes; ils se réchauffent bien dans la friteuse à air.
Comment faire du pain doré à la friteuse à air:
Ajouter tous les ingrédients, sauf le pain, dans un plat peu profond et bien fouetter pour combiner (ou ajouter dans un mélangeur et mélanger jusqu’à consistance lisse).
Coupez chaque tranche de pain en trois morceaux / bâtonnets (ou vous pouvez laisser les tranches de pain entières, si vous le souhaitez).
Vaporisez le panier à friture avec un spray antiadhésif avant chaque lot.
Trempez chaque morceau de pain dans le mélange d’œufs, en draguant bien des deux côtés, puis placez-le dans le panier à friture, en laissant un peu d’espace entre chacun et en les déposant en un seul plus tard. Faites attention de ne pas les surcharger ou ils ne deviendront pas croustillants. (Vous devrez peut-être les faire cuire en 3-4 lots, selon la taille de votre friteuse à air).
Faites frire à l’air à 350 degrés F pendant 4 minutes puis retournez-les (en les séparant les uns des autres s’ils collent ensemble) et faites cuire pendant 3-4 minutes de plus.
Servir avec du sirop maison ou du sirop d’érable.
Variations de recette:
Bâtonnets de pain doré à la cannelle et au sucre: mélanger 1/3 tasse de sucre et 2 cuillères à café de cannelle dans un plat peu profond. Trempez les bâtonnets de pain doré dans la pâte puis dans le sucre à la cannelle, en enrobant les deux côtés. Faites frire à l’air comme indiqué.
Pain doré brioché, ou Pain challah: couper le pain en tranches épaisses et ajouter 2-3 minutes au temps de cuisson, si nécessaire.
Pain doré croquant: Presser l’extérieur des tranches de pain panées dans des cornflakes écrasés ou des céréales de riz krispies, avant de les ajouter à la friteuse à air.
Prenez de l’avance et des instructions de congélation:
Pour prendre de l’avance: La pâte peut être préparée un jour à l’avance, conservée au réfrigérateur.
Geler: Laisser refroidir complètement le pain doré cuit, puis placer dans un sac ou un contenant allant au congélateur et congeler jusqu’à 3 mois. Réchauffer de la friteuse à air congelé pendant 3 minutes d’un côté et 2 minutes de l’autre, à 400 degrés.
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Pain doré à la friteuse à air
Délicieusement croustillant-grillé à l’extérieur et moelleux au centre, Pain doré à la friteuse à air est aussi délicieux que facile à préparer!
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Cours: Petit-déjeuner
Cuisine: américain
Temps de préparation: dixminutes
Temps de cuisson: dixminutes
Temps total: 20minutes
Portions: 24
Calories: 55kcal
Coût: 3 $
Empêchez votre écran de s’assombrir
Remarques
Pain:Le pain épais est le meilleur! Essayez le pain grillé du Texas ou coupez une miche de challah ou de pain brioché en tranches épaisses.Temps de cuisson:Vous devrez peut-être ajuster le temps de cuisson de 1 à 2 minutes en fonction de la densité et de l’épaisseur de vos tranches de pain.Prenez de l’avance les instructions: La pâte peut être préparée un jour à l’avance, conservée au réfrigérateur.Instructions de congélation: Laisser refroidir complètement le pain doré cuit, puis placer dans un sac ou un contenant allant au congélateur et congeler jusqu’à 3 mois. Réchauffer de la friteuse à air congelé pendant 3 minutes d’un côté et 2 minutes de l’autre, à 400 degrés.
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