Comme nous l’avons expliqué ici, à la fin de l’année dernière, la FAO (Organisation des Nations Unies pour l’alimentation et l’agriculture) a désigné l’année 2021 comme Année internationale des fruits et légumes (IYFV) dans le but de vanter la valeur des aliments végétaux, leur rôle dans la sécurité alimentaire et la santé, de renforcer le rôle des petits agriculteurs, leur capacité à générer des options de marché plus larges pour des millions de familles vivant l’agriculture et dans le cadre des objectifs de développement durable des Nations Unies.
Pour la célébration de Année internationale des fruits et légumes 2021 Différentes lignes d’action ont été établies qui contribueront à atteindre les objectifs fixés pour la célébration. Ci-dessous, vous pouvez en apprendre davantage sur les différentes lignes d’action qui ont été établies et avec lesquelles on s’attend à ce que ces aliments acquièrent plus d’importance et de pertinence dans l’alimentation.
Ligne de défense et de sensibilisation
-Créer une prise de conscience sur la manière dont fruits, légumes et légumes verts contribuer à améliorer la nutrition, la diversité alimentaire et la santé, l’impact positif qu’elle a sur la société, l’économie et l’environnement, et son rôle dans la contribution au développement durable.
-Son rôle dans la promotion des objectifs de l’année, ainsi que dans la promotion de leur intégration dans les agendas de développement nationaux, régionaux et mondiaux, ce qui facilitera davantage la réalisation des objectifs de développement durable.
-Favoriser un dialogue et un débat mondiaux sur les différents aspects et avantages des fruits, légumes et légumes, ainsi que sur leur rôle dans la contribution aux ODD et autres directives mondiales pertinentes.
Création et diffusion des connaissances
-Travailler pour améliorer la compréhension de la façon dont les différents aspects de systèmes alimentaires à base de fruits, légumes et légumes contribuer à la société, à l’économie et à la durabilité environnementale dans tous les pays, qu’ils soient en développement ou développés, et créer des messages pour les sociétés, basés sur les preuves des valeurs de ces aliments
-Promouvoir des outils et des mécanismes permettant de suivre et de mesurer l’impact positif et négatif de l’Année internationale des fruits et légumes.
Élaboration de politiques
-Promouvoir des politiques, des lois et des règlements fondés sur des preuves et l’échange de bonnes pratiques qui favorisent et maximisent la contribution des fruits, légumes et légumes au développement durable, à la croissance économique rurale, aux moyens de subsistance, à la sécurité alimentaire et à la promotion d’une alimentation diversifiée, équilibrée et saine.
-Favoriser des approches intégrées et holistiques qui peuvent aborder les systèmes alimentaires de fruits, légumes et légumes à travers des politiques nationales transversales qui contribuent à atteindre les ODD et les cibles des conventions et directives mondiales opportunes.
-Favoriser la coopération et les partenariats entre les secteurs public et privé liés à différents aspects de la IYFV 2021, y compris la recherche.
-Promouvoir l’investissement dans l’innovation et le développement d’infrastructures qui facilitent la promotion de la production et de la consommation de fruits, légumes et légumes durables, ainsi que la réduction de la perte et du gaspillage de ces aliments.
Renforcement des capacités et éducation
-Ouvrira à soutenir la formulation et la mise en œuvre de politiques et programmes éducatifs, tels que les programmes d’alimentation scolaire, les jardins scolaires, les jardins urbains, les lieux de travail sains, l’alphabétisation alimentaire, les programmes d’éducation sur les pertes et le gaspillage de la nourriture, fournir du matériel éducatif connexe afin de promouvoir les avantages de la production et de la consommation de fruits, légumes et légumes, ainsi que l’implication de leur consommation sur la nutrition et la santé, etc.
-Améliorer le intégration de l’éducation nutritionnelle, et notamment en soulignant l’importance des fruits et légumes, dans l’élaboration des plans d’études selon l’Agenda des objectifs pour 2030.
-Autonomiser les acteurs et en particulier les femmes et les jeunes, à travers des programmes éducatifs pour l’acquisition de connaissances et le développement de compétences dans la production, la transformation, la préparation, la commercialisation et la consommation de ces aliments.
A l’occasion de la célébration de l’Année internationale des fruits et légumes 2021, la vidéo promotionnelle que vous pouvez voir sur ces lignes a été présentée, dans laquelle toutes les valeurs des fruits, légumes et légumes sont louées. Tout au long de l’année prochaine, toutes les initiatives et activités qui seront menées seront publiées, pour plus d’informations, nous vous recommandons d’accéder à la page officielle de la FAO.
