Apprenez à faire des burritos végétaliens – Comedera
Apprenez à faire des burritos végétaliens – Comedera

Burritos végétaliens

Les options alimentaires saines sont infinies, tant que nous continuons à chercher une meilleure façon de manger, avec le moins d'impact sur notre corps.

Aujourd'hui, nous allons apprendre à assembler burritos végétaliens plus coloré et gourmand, plein de saveurs et de textures pour satisfaire nos besoins nutritionnels.

De quoi avez-vous besoin?

De la créativité, des légumes et une tortilla fraîche, dans cette recette de burritos végétaliens Je vous propose des options pleines de saveurs différentes.

cuisiner avec les légumes est un avantage extraordinaire car la préparation est très rapide, et si vous les mangez crus vous ne passerez que du temps à les nettoyer et à les couper. Si vous décidez de les cuire en moins de 5 minutes vous aurez la texture idéale à déguster.

Pour moi les tortillas sont les meilleures car, tout comme les arepas vénézuéliens, vous pouvez ajouter tout ce que vous voulez, des céréales, des légumineuses, des légumes, des sauces, des fromages et ce sera toujours un bon repas.

Avec les restes des repas précédents vous pouvez créer des plats succulents, il suffit d'avoir faim et quelques légumes qui permettent d'ajouter des nutriments et cette texture croustillante que les légumes impriment sur les repas.

Commençons à assembler nos burritos avec tout sauf la culpabilité.

Burritos végétaliens

Recette de burritos végétaliens

Couleur, saveur et nutrition dans un seul plat. Assemblez le burrito végétalien que vous aimez le plus.

Platon pain, viennoiserie, farine
Mot-clé recette facile, recette saine
Temps de préparation 20 minutes
Auteur Maria Alexandra Gomez

Ingrédients

  • 1 Bol Tofu sans liquide
  • 1 oignon rouge en dés
  • 2 tomates cube
  • 1 Bol Roquette nettoyer
  • ½ Avocat découpé en tranches
  • 1 carotte râpé du côté le plus épais
  • sel et poivre au goût
  • Guacamole

Préparation étape par étape

  • Dans une poêle avec un peu d'huile, ajouter le tofu et cuire de chaque côté, environ 1 minute de chaque côté.

  • Lorsque vous avez déjà les légumes propres et coupés, trouvez les tortillas et étalez le guacamole, ajoutez le tofu et ajoutez vos légumes dans l'ordre, d'abord la roquette, puis la carotte, les oignons, la tomate et l'avocat, saupoudrez de sel et de poivre et enfin, je remets du guacamole avant de le refermer.

  • Ramenez les deux pointes latérales au centre de la tortilla, puis ramenez le haut vers le bas en roulant de haut en bas. Il doit être bien ajusté pour que lorsque vous le coupez, le remplissage ne sorte pas.

  • Enfin, coupez au milieu bien que vous puissiez également déguster votre burrito entier. Gardez un œil sur le guacamole car vous en aurez besoin.

Ajoutez des saveurs à votre burrito végétalien

  • Ces tortillas résistent à tout, il n'y a aucun légume que vous ne pouvez pas y incorporer. Tout ce que vous avez dans votre réfrigérateur fonctionnera, champignons, haricots, laitue, fromage végétalien, soja, concombre, courgette, maïs.
  • Vous pouvez également faire revenir des oignons avec du tofu et ajouter les légumes que vous voulez.
  • Si vous êtes comme moi qui adore les sauces, vous pouvez aussi lui donner votre style en ajoutant plus de saveurs.
  • Attention à ne pas trop remplir les tortillas ou vous ne pourrez pas refermer correctement le burrito.
  • Vous pouvez également ajouter des légumineuses, du riz, du quinoa, du tofu grillé, du tempeh, de la pomme de terre, de la patate douce, de la citrouille, etc.
  • Le sel noir lui donne une saveur d'œuf, mais si vous n'en avez pas, vous pouvez utiliser n'importe quel autre type de sel (mieux s'il n'est pas raffiné).

Plus de recettes végétaliennes