Asperges grillées au Taleggio
Asperges grillées au Taleggio

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Par

Stefano de Pieri

Abstrait

Le fromage Taleggio, nommé d'après la vallée alpine de Lombardie, Val Taleggio, est un fromage à croûte lavée semi-ferme avec une texture lisse et collante et un léger funk.

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