Aubergine M’nazaleh
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Aubergine M’nazaleh, et Chou-fleur frit et tahini
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Par
Joseph Abboud
Abstrait
Le m’nazaeleh est un ragoût léger à base d’aubergines, de tomates et de nombreuses épices. Il est végétalien et peut être servi avec du pain ou un plat du Moyen-Orient.
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