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Par
Marie Berg
Le fromage est une chose magnifique. C’est délicieux. Et le mettre sur à peu près n’importe quoi est garanti pour le rendre meilleur, y compris les hot-dogs, ou dans ce cas les chiens végétariens, servis avec du fromage végétalien.
Amba est un condiment de mangue fermenté à base de mangues fermes non mûres, d’épices et de poivrons placés dans un bocal. Une saumure salée est versée sur les ingrédients et le pot est scellé et mis de côté pour fermenter pendant plus d’une semaine. Une fois qu’il a suffisamment fermenté, l’amba est réduite en purée au niveau de gros morceaux souhaité. Il a une saveur épicée, fermentée et aigre.
Amba est un condiment très populaire en particulier dans la cuisine irakienne, la cuisine saoudienne et la cuisine juive.
Amba peut être préparé pour une utilisation immédiate en faisant cuire la mangue et les épices avec du vinaigre. Une autre méthode utilisée pour fabriquer Amba consiste à le faire fermenter au soleil. Les mangues tranchées sont salées puis mises en bocal. Le pot est mis à fermenter au soleil pendant plusieurs jours. La mangue est ensuite retirée du bocal et mise à sécher au soleil pendant quelques heures. Lorsque la mangue est sèche, elle est cuite avec du sucre et des épices.
Les aliments couramment associés à Amba sont les falafels, le shawarma, la viande et les fruits de mer.
Amba est souvent comparé au chutney et à l’achar. Les trois sont similaires d’une certaine manière mais toujours différents. Le chutney est fabriqué à partir de fruits frais non fermentés et a une saveur acidulée. Amba a un goût plus acide et est plus crémeux que le chutney qui contient souvent de plus gros morceaux de fruits. Achar est un condiment mariné de l’Inde. Comme l’amba, il est acide mais il existe des variantes sucrées et les épices utilisées pour faire l’anchar sont différentes.
On pense que l’amba a été créée à l’origine par une famille juive irakienne vivant en Inde. Il a fait son chemin vers Israël dans les années 40 et 50 par le biais de commerçants juifs. C’est un condiment de base en Irak et dans d’autres pays du Moyen-Orient comme Israël, le Pakistan et l’Arabie saoudite.
Temps de préparation:
10 minutes
Temps de cuisson:
15 minutes
Temps total:
25 minutes
Mangue ferme et non mûre – 1
Sel casher – 2 cuillères à café
Huile d’olive – 1 cuillère à soupe
Gousses d’ail hachées finement – 2
Petit piment rouge ou vert – 1
Graine de moutarde – ½ cuillère à café
Curcuma moulu – 1 cuillère à café
Fenugrec moulu – ¼ c.
Graines de cumin moulues – ½ cuillère à café
Graine de coriandre moulue – ½ cuillère à café
Piment d’Alep – ½ cuillère à café
Cassonade – 1 cuillère à soupe
Eau – ½ tasse
Vinaigre de cidre de pomme – 2 cuillères à soupe
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Quantité par portion:
Calories : 53Graisse totale: 2gGras saturé: 0gGras trans: 0gGraisse insaturée : 2gCholestérol: 0mgSodium: 317mgLes glucides: 9gFibre: 1gSucre: 7gProtéine: 1g
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Les repas de semaine et les repas-partage ne vont pas mieux que ceux-ci 10 recettes de poulet à la mijoteuse faciles! Certaines de mes idées préférées de dîners au poulet mains libres, y compris de délicieuses soupes au poulet maison, des chilis, des recettes de poulet effiloché, et plus encore.
En ce qui concerne les repas mains libres, je ne pense pas qu’aucun appareil de cuisine ne rivalise avec la mijoteuse. Et quand il s’agit de cuisiner des recettes de poulet délicieuses et infaillibles, le Crock est l’une de mes méthodes préférées ! Je ne pense pas que quoi que ce soit rende le poulet plus tendre, juteux et savoureux qu’un passage bas et lent dans une mijoteuse.
Je suis donc allé de l’avant et j’ai préparé 10 de mes meilleures recettes de poulet à la mijoteuse que je sais que vous allez adorer. Je parle de recettes de poulet effiloché faciles, de soupes douillettes et de chilis au poulet copieux, de versions mijoteuses de classiques comme le poulet et les boulettes de pâte! Ces recettes sont ultra simples, parfaites pour les soirs de semaine ou les réceptions, et tellement satisfaisantes.
Il y a tellement de raisons, mais commençons par une : les mains. Libre. Cuisine. La mijoteuse est le berceau du dump and go meal. Si vous avez déjà cuisiné avec un, vous savez ce que je veux dire quand je dis que ça change la donne ! Je vous encourage fortement à l’essayer si vous ne l’avez pas fait. Les mijoteuses sont :
Pour de nombreux cuisiniers amateurs, les termes « mijoteuse » et « mijoteuse » sont devenus interchangeables. Ce qui est assez juste. Après tout, les deux appareils sont utilisés pour cuire lentement les aliments sur de longues périodes. De plus, le Crock-Pot® est techniquement un nom de marque et un style de mijoteuse.
Cependant, jetons un coup d’œil à ce qui distingue une mijoteuse des autres mijoteuses, et vice versa :
Votre cuisine bascule une mijoteuse ou une mijoteuse? Quoi qu’il en soit, vous êtes bien équipé pour les recettes de poulet de ce tour d’horizon !
Vous pensez peut-être, avec toute cette chaleur humide, comment le poulet peut-il être trop cuit ? Mais la réponse est oui. Le poulet peut devenir sec lorsqu’il est cuit trop longtemps ou trop haut dans une mijoteuse. La plupart des poulets, en particulier les poitrines de poulet désossées et sans peau, sont mieux cuits au réglage bas. Les cuisses de poulet et les morceaux de poulet avec os sont un peu plus indulgents, mais votre meilleur pari contre la surcuisson est de cuire votre poulet lentement et lentement.
S’il vous plaît ne pas cuire du poulet congelé ou partiellement congelé dans la mijoteuse. Le poulet congelé décongèlera en se réchauffant dans la mijoteuse, le laissant trop longtemps à des températures dangereuses. Cela peut entraîner un risque majeur de maladie d’origine alimentaire ! Décongelez toujours complètement le poulet au réfrigérateur avant de le mettre dans la mijoteuse.
Découvrez ces recettes de poulet délicieuses et faciles que vous pouvez essayer dans votre mijoteuse ce soir !
Confortable, épicé et fait dans une mijoteuse – qu’est-ce qu’il ne faut pas aimer ? Cette soupe d’enchilada au poulet est le dîner de semaine parfait pour réchauffer ma famille. Le vôtre est lié à l’aimer aussi!
Vous n’avez même pas besoin d’allumer votre four pour faire la meilleure tourte au poulet ! Laissez cela à la mijoteuse. Cette recette de tarte au pot facile est crémeuse, copieuse et tellement pleine de saveur.
Un chili au poulet blanc réconfortant pour vous accompagner du repas-partage au jour du match et au-delà. Cette recette de mijoteuse est tout simplement la MEILLEURE. Plein de viande maigre, de légumes et de nombreux ingrédients chauds d’inspiration tex-mex comme la salsa verde et les jalapeños marinés épicés.
Laissez votre mijoteuse faire son travail et rentrez à la maison avec cette soupe de tortillas au poulet piquante et nourrissante à la fin d’une longue journée. Fait avec du tendre poulet effiloché, des haricots noirs, du maïs sucré et plus, cuit lentement dans un délicieux bouillon bourré d’épices. Encore un dîner Tex-Mex totalement délicieux à préparer !
Savoureux, sucré, épicé et collant, ce poulet BBQ à la mijoteuse est l’une de mes recettes de poulet préférées de tous les temps pour une raison ! Il cuit si facilement dans la mijoteuse, a un goût incroyable, et en plus, il est super polyvalent. Mettez-le dans un sandwich, dans des tacos ou sur du riz – le ciel est la limite.
Je suis un grand fan de cette recette facile de poulet et de boulettes de mijoteuse pour de nombreuses raisons. Le poulet cuit parfaitement, les boulettes sont la définition de la nourriture réconfortante et la sauce est tout simplement délicieuse. Je fais cette recette avec des raccourcis qui permettent de gagner du temps, c’est donc la meilleure pour les dîners en famille faciles!
Ces roulés de laitue au poulet Buffalo croustillants, savoureux et épicés n’ont besoin que de 5 ingrédients simples! Il s’agit de l’ultime repas de semaine occupé, à faible effort, avec un gain de saveur majeur.
Poulet Fiesta, mais rendez-le CRÉMEUX. Oui s’il te plaît. Ma recette originale de poulet fiesta à la mijoteuse (voir ci-dessous) prend une tournure alléchante avec l’ajout de fromage à la crème. Le résultat est un grand succès à table !
Vous pouvez remercier le génie combo de bacon, ranch et fromage pour cette bombe de saveur folle ! Le poulet cracké à la mijoteuse est parfait pour préparer des sandwichs, des nachos, des salades, etc.
Parlez d’une véritable fiesta aux proportions maison ! Cette recette de poulet fiesta pour la mijoteuse ou la mijoteuse est carrément savoureuse. Mettez-le dans des bols à tacos, sur des nachos, dans un burrito – la soirée tacos est devenue beaucoup plus festive.
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Rrafraîchir la maison sans climatisation et en respectant l’environnement c’est possible, voici comment le faire de manière simple et efficace
Grâce à la chaleur incessante de ces dernières semaines (et qui semble ne plus nous quitter pour longtemps), le besoin de rafraichir la maison cela devient de plus en plus pressant, surtout pour ceux qui passent beaucoup de temps à l’intérieur de leur maison. Comme, comment?
Grâce à de petites astuces au-delà de la climatisation classique qui permettent de rendre la maison plus vivant et frais. Le tout de manière simple, naturelle et sans polluer le milieu environnant. Faire du bien à vous mais aussi à notre planète. Mais est-ce vraiment possible de faire ça ? Et il y a vraiment des dieux remèdes anti-chaleur efficaces mais sans impact sur l’environnement ? La réponse est oui et nous en énumérerons quelques-uns pour vous.
Évidemment, on ne vous demande pas de faire le tour de la maison tard le soir et de risquer de heurter des meubles ou des portes. Mais évitez simplement de laisser la lumière allumée quand elle n’est pas nécessaire. Par exemple lorsque vous voyez encore bien à la lumière du jour ou du soir et lorsque vous vous déplacez d’une pièce à l’autre (en laissant simplement la lumière du couloir allumée). La raison?
Les lumières, ainsi que les appareils électroniques laissés en veille (ordinateurs, téléviseurs, etc.) mais aussi les appareils électroménagers, produisent de la chaleur. En augmentant la température globale jusqu’à 2-3 degrés. Beaucoup si vous êtes déjà en difficulté à cause de trop de chaleur. Et cela ne fera qu’empirer la situation. Pour rafraîchir la maison, donc, tout éteindre ce que vous n’utilisez pas. Un remède valable pour maintenir la température du logement plus basse mais aussi pour réduire le montant de votre facture qui bénéficiera de ce choix.
Une autre façon de rafraîchir la maison, ou du moins de l’empêcher de se réchauffer davantage, consiste à limiter l’utilisation de fours ou poêles Quand c’est possible. Ou peut-être en évitant de le faire aux heures les plus chaudes, comme à midi.
Il est préférable d’utiliser le micro-ondes si le but est de rafraîchir la maison. Ainsi que, à la place, vous pouvez opter pour la préparation de repas froidscomme un bon melon, une caprese ou des salades consistantes et saines, riches en sels minéraux et en vitamines très utiles pour combattre la chaleur et garder le corps sain et plein d’énergie.
Cela peut vous sembler contre-intuitif, mais l’un des meilleurs (et des plus efficaces) moyens de rafraîchir votre maison est de fermer les fenêtres. Ou plutôt, de le faire de la bonne manière et au bon moment. Par exemple, à partir de ceux exposés au soleil mais, mieux vaut le préciser, pas seulement ceux-là. Et surtout aux heures les plus chaudes ou lorsqu’elles reçoivent un ensoleillement direct.
Au lieu de cela, les laisser grandes ouvertes dans le heures de nuit et aux toutes premières heures du matin. De plus, il est bon de placer des plantes sur les fenêtres et, si vous en avez, également sur le balcon. Comme ceux-ci sont capables de absorber la chaleur générée par les rayons du soleil, protégeant l’intérieur de votre maison. En plus de vous garantir une bonne dose d’ombre. Toujours bien accepté pendant l’été et avec des températures élevées.
Un autre moyen très simple mais super efficace de rafraîchir la maison et qui se connecte à l’ouverture ou à la fermeture des fenêtres, alors, est de profiter des courants. Comme, comment? Par exemple en ouvrant toutes les fenêtres pendant la nuit (et la maison a des fenêtres de tous les côtés) pour que l’air puisse tourner grâce aux courants qui vont se créer des différents côtés de la maison. Agissant comme une sorte de Climatisation 100% naturelle.
Si, par contre, votre maison n’a qu’un seul côté de fenêtre, vous pouvez utiliser un ventilateur, en le positionnant stratégiquement et en lui permettant de déplacer l’air de l’intérieur vers l’extérieur.
Évidemment, tout le monde ne peut pas penser à cette solution pour rafraîchir la maison, encore moins la réaliser. Mais si vous en avez l’occasion, c’est bien de le faire. A quoi fait-on référence ? A la réalisation d’un toit vert. Pour être plus clair, par toit vert, on entend une sorte de manteau végétal à poser sur le toit, mais aussi sur la terrasse ou sur les murs extérieurs de la maison. Evidemment en étant suivi par des designers experts dans ce genre de solutions.
De plus, si vous avez un jardin ou un coin de verdure, rappelez-vous toujours que la nature, si elle est traitée avec respect, est notre grande alliée. C’est pourquoi il est important de bien réfléchir quelles plantes avoir dans votre propre espace vert. En les plaçant stratégiquement, notamment dans les parties orientées à l’est et de manière à ce qu’elles vous procurent le plus d’ombre possible.
Petites astuces et remèdes naturels pour réduire la chaleur dans vos maisons sans impact sur l’environnement. Mais profiter de la nature en sa faveur dans le respect pour le même. Garantir un air plus frais et plus sain à l’intérieur comme à l’extérieur.
Tout comme cette année s’est envolée, nos journées se passent à nous demander : qu’est-ce que je cuisine aujourd’hui, avec quoi j’associe ce poulet, quelle salade puis-je ajouter à mes repas ?
Dans Manger nous cherchons à alléger vos semaines, que vous vivez sans tant de questions auxquelles nous ne répondons pas toujours en temps opportun, c’est pourquoi nous avons créé ces recettes faciles pour le menu de la semaine du 01 au 05 août.
Nous vous invitons à passer votre temps sur autre chose que vos menus, ici nous vous donnerons 10 plats combinables que vous pouvez basculer de manière simple. Nous avons une grande variété de menus que vous pouvez examiner et sélectionner ce que vous aimez dans chacun d’eux. Il y a des plats qui valent la peine d’être répétés et appris par cœur.
Prenez soin de vérifier ce dont vous avez besoin et s’il y a des ingrédients que vous n’avez pas, ne vous inquiétez pas car vous pouvez les remplacer par n’importe quel autre.
Consultez ce menu et combinez-le comme vous le souhaitez, répétez les plats et changez ce que vous aimez. Vous pouvez également consulter d’autres menus hebdomadaires s’il y a quelque chose que vous avez aimé et que vous souhaitez répéter.
Déjeuner: Viande mijotée à l’asiatique, inspirée des saveurs et des ingrédients de la cuisine de Malaisie, Thaïlande et Indonésie. Tous les plats asiatiques ne sont pas sautés ou cuits à la vapeur. Il y a des plats mijotés, de la viande, du poulet, du porc, avec des pommes de terre, de la tomate et diverses épices.Savourez cette recette extraordinaire accompagnée du riz blanc traditionnel et parfait. Cette viande est l’une des premières recettes que nous avons en Mangerest sensationnel et je vous invite à en profiter et à commencer votre semaine avec l’arôme et les saveurs du vieux continent.
Céna: Ce sandwich est extraordinaire, bourré de protéines et de saveurs que l’on peut ajouter à l’intérieur, sandwich au rosbif, le secret pour préparer un bon sandwich au rosbif est qu’il contient beaucoup de viande. Pas question de mettre 1 ou 2 tranches dessus, non, vous allez mettre 5, 6, 7 tranches dessus, pour qu’elles sortent du pain, pour qu’il soit impossible de mordre. le compagnon du rosbif est un bon fromage jaune, ça peut être du cheddar ou celui que vous aimez et que vous avez sous la main. Vérifiez la photo et essayez d’imiter la quantité de viande.
Déjeuner: Avant que je te donne cet incroyable recette curry mangue et fruits de mer J’ai besoin de t’expliquer quelque chose : manger du curry est bon pour la santéLe mélange d’épices dans ces plats est un cocktail de médicaments naturels qui aident à renforcer le système immunitaire, améliorent la digestion, ont des effets antioxydants et anti-inflammatoires et, disent-ils, c’est aphrodisiaque. L’important est que ce soit rapide et extrêmement délicieux. Vous pouvez l’accompagner de riz comme indiqué sur la photo ou vous pouvez faire cuire une pâte au préalable et l’ajouter à la marmite lorsqu’elle est déjà al dente.
Cena : On continue dans la vague salsaau Vénézuela la semoule de maïs précuite n’est pas seulement utilisée pour la majarete, les arepas ou les empanadas, les bollitos pelones font partie des plats que l’on peut rapidement préparer avec cette farine. Un dîner différent qui vous fera apprécier chaque bouchée. Les petits pains chauves Ce ne sont rien de plus que des masses de semoule de maïs farcies de viande hachée et baignées de sauce tomate.
Photo © 2021 La division alimentaire du groupe Grosby
Déjeuner: Ces nouilles de courgettes et épinards au parmesan, Ils seront une excellente option pour déguster un plat hypocalorique. Nous allons remplacer les traditionnelles pâtes à base de farine de blé ou de pommes de terre, par quelques nouilles de courgettes. Une alternative qui fonctionne à merveille pour accompagner un filet mignon juteux. Les deux préparations ne prendront pas plus d’une demi-heure, même si vous les faites séparément.
Céna: Préparez ces pancakes au poulet rapides et faciles, les pancakes au poulet sont faciles à préparer et auront un goût sensationnel. Nous combinerons moelleux de la pâte avec le juteux du ragoût pour un plat spécial auquel vous ne pourrez pas résister. Les crêpes sont un plat français qui demande beaucoup de dévouement et de temps en cuisine, mais chaque minute de préparation de cette délicatesse en vaudra la peine. Vous pouvez ajouter des légumes comme des champignons aux asperges pour en faire un plat satisfaisant plein de nutriments.
DéjeunerAccord : Délicieux risotto aux crevettes, si vous n’êtes pas amateur de fruits de mer, vous pouvez remplacer les crevettes par du poulet ou des champignons. Suivez simplement ces instructions pour cuisiner un risotto aux crevettes parfait dès le premier essai. Vous découvrirez que c’est une recette de cuisine facile, très savoureuse et parfaite. 30 minutes et c’est tout, vous pouvez ajouter plus de légumes, par exemple des asperges, ils apportent toujours de la texture et des nutriments.
Céna: Dégustez une délicieuse soupe au bacon avec du fromage et de la bière, elle est faite très rapidement et avec des ingrédients que nous avons toujours dans le frigo. Cette soupe de bacon au fromage et à la bière éveillera tous vos sens, utilisez la bière que vous aimez le plus car la saveur intense de cette délicieuse préparation en dépendra.
Déjeuner: Amusez-vous à préparer et en peu de temps dégustez cette salade de pâtes au poulet, étonnamment, vous aurez besoin de moins de 30 minutes pour goûter ce déjeuner coloré qui vous fera vous sentir rassasié et très heureux. Vous pouvez toujours ajouter plus de légumes ou même des vinaigrettes. Vous pouvez ajouter des herbes aromatiques (coriandre, menthe), des fruits secs (cacahuètes, noix), des fruits (pomme, poire), du jus (citron, orange), diverses épices.
Céna: Préparez de délicieuses pommes de terre au four avec des saucisses, une recette puissante, assez calorique, je vous préviens tout de suite, mais très amusante à partager entre amis ou en famille. Ce n’est pas la fameuse saucisse, dans ce cas tout est cuit ensemble au four, un processus simple et très rapide qui vous permet d’en profiter pendant que vous regardez le film que vous voulez.
Un fruit suffirait à consommer en dessert, mais voici quelques options pour vous offrir quelque chose, peu élaboré, qui peut compléter votre repas quotidien.
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Par
Julia Busuttil Nishimura
La tarte est visuellement magnifique et simple à préparer – les poires pochées et la pâte peuvent être préparées un jour à l’avance, ce qui signifie que le jour du service, l’assemblage est tout ce qui est nécessaire. Servir avec le jus de pochage réduit en sirop épais ou en crème anglaise.
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Cette recette de biscuits sablés au citron vert facile à préparer, garnie d’un glaçage rapide au citron vert, ajoute une touche de citron vert piquant au sablé classique!
Cette recette a été réalisée en partenariat avec Imperial Sugar. Cliquez ICI pour la recette complète!
Cette recette facile de sablés au citron vert est aussi délicieuse en été et au printemps que sur votre plateau de vacances. Les sablés sont extrêmement polyvalents, mais je dois dire que les sablés aux agrumes sont facilement ma version préférée. Des bords beurrés et croustillants, avec une texture fondante dans la bouche et une touche d’agrumes font de cette recette de sablés mon préféré!
Les biscuits sablés ont le rapport beurre / farine le plus élevé. Les biscuits au sucre ont le rapport le plus bas et les biscuits au beurre se situent entre les deux avec une plus grande quantité de sucre. Les variations sont légères, mais elles font une différence.
Vous pouvez absolument utiliser Key Limes dans cette recette si vous préférez. J’utilise juste les limes que je trouve à l’épicerie, qui sont typiquement des limes persanes. Ils sont plus gros et plus tartes que les Key Limes, mais pour cette recette, l’un ou l’autre ira bien!
CLIQUEZ ICI pour la recette complète et la liste des ingrédients!
L’avantage de ces cookies est qu’ils sont faciles à préparer et presque infaillibles. Quelques points à noter :
Ces cookies sont parfaits conservés dans un récipient hermétique à température ambiante jusqu’à 5 jours pour une meilleure fraîcheur. Ils peuvent également être congelés hermétiquement jusqu’à 30 jours. Décongelez-les à température ambiante et dégustez. Notez que le glaçage peut devenir un peu collant lorsqu’il dégèle, mais il se raffermira à nouveau lorsqu’il sera complètement décongelé et reviendra à la température ambiante.
CLIQUEZ ICI pour la RECETTE COMPLÈTE
NIP pour plus tard :
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Pelez les poivrons, lavez-les et coupez-les d’abord en lanières puis en cubes.
Lavez les tomates cerises et coupez-les en cubes.
Faire revenir l’ail avec un peu d’huile dans une poêle anti-adhésive, puis ajouter les poivrons et les tomates cerises, saler et cuire 15-20 minutes (les légumes doivent sécher) en les retournant souvent, enfin retirer l’ail et le laisser refroidir.
Pendant ce temps, mettez le pain à tremper dans de l’eau tiède.
Mettez les poivrons, le jaune d’œuf, le fromage, le pain pressé, un peu de sel et de poivre dans un bol et mélangez en n’ajoutant de la chapelure que si le mélange est trop mou.
Avec les mains légèrement humidifiées, préparez les boulettes de viande, de la taille d’une noix.
Disposez-les sur une plaque recouverte de papier sulfurisé, arrosez-les d’un peu d’huile et faites cuire environ 15 minutes à 200°C dans un four à convection préchauffé.
(Vous pouvez également les faire cuire dans une poêle anti-adhésive avec plus d’huile, en les retournant de temps en temps doucement avec une cuillère ou une spatule en bois pour les dorer uniformément.)
Les boules de pepperoni sont prêtes, vous n’avez plus qu’à les servir, chaudes, tièdes ou même froides.
