Traduit pour vous : comment les pâtes et la pizza sont-elles devenues aussi américaines que la tarte aux pommes ?

L’inspiration de son livre est venue Ian MacAllen un soir il y a de nombreuses années autour d’une assiette de parmesan de veau au restaurant Trattoria Spaghetto, autrefois actif dans le West Village. « Il m’est venu à l’esprit qu’en Italie, pour commander quelque chose comme ça, ils m’auraient regardé bizarrement « , MacAllen ditqui a des origines italiennes. « Le veau Parmigiana était un plat très différent de ce que ma femme et moi avons mangé en vacances au Bel Paese. J’ai commencé à rechercher sur Google des données sur les origines de la cuisine italo-américaine, mais je n’ai pas trouvé beaucoup de réponses. Et en un rien de temps, j’ai commencé à écrire ce livre ». Sauce rouge : comment la cuisine italienne est devenue américaine (Rowman & Littlefield, 2022) est le résultat passionnant de cette recherche, une enquête sur la façon dont la cuisine des immigrés italiens s’est glissée dans celle des États-Unis, au point qu’aujourd’hui pizzas et pâtes sont devenus pratiquement synonymes de Nourriture américaine. Lorsque les émigrants italiens ont atteint les côtes américaines, ce sont surtout les hommes sans leurs familles qui sont allés de l’avant. Et à leur arrivée, ils ont réalisé qu’ils pouvaient s’offrir un mode de vie complètement différent de ce qu’ils faisaient chez eux.

© poste de New York Mulberry Street, le cœur de la Petite Italie, en 1900, lorsque de nombreux Italiens sont venus pour la première fois à New York et ont découvert de nombreux nouveaux ingrédients à ajouter à leurs plats.

« Ils ont découvert qu’ils avaient de l’argent à dépenser, à un moment historique où en Italie même ce qu’ils avaient grandi dans leur propre potager était taxé « Mac Allen. « Une fois dans la Grosse Pomme, ils pouvaient toujours acheter de la viande – bref, ils avaient accès à tant d’aliments qu’ils n’avaient jamais mangés. Et quand les familles sont arrivées, la nourriture est devenue une façon de célébrer la rencontre ». Un des chapitres parle du célèbre impresario Ettore Boiardiaussi connu sous le nom Chef Boy-Ar-Dee depuis Spaghettis. Il Jardin d’Italieson restaurant de Cleveland, était réputé dans les années 1920 pour que les clients arrivent avec des pichets vides à remplir de sauce.

© Nouveau message La popularité de la sauce tomate Chef Boy-Ar-Dee a conduit à la croissance de l’approvisionnement en aliments en conserve – et par la suite à un contrat d’approvisionnement aux troupes alliées pendant la Seconde Guerre mondiale.

De là à la sauce en conserve, il n’y avait qu’un pas : les Boyars allèrent même jusqu’à approvisionner les troupes alliées pendant la Seconde Guerre mondiale. Et de retour chez eux, les troupes américaines qui avaient développé un amour particulier pour les nouilles en conserve partent à la recherche du nouveau Restaurants italo-américains qui fleurissaient dans tout le pays. « Dans les magazines féminins de l’époque, il y avait des articles qui expliquaient aux lectrices le sens de mots encore exotiques à l’époque, comme lasagne ou pizza »raconte Mac Allen. « Les spaghettis, les boulettes de viande et la sauce tomate faisaient partie des rares aliments d’origine ethnique à se retrouver dans les garde-manger militaires. » Les plats italiens ont également connu un regain de popularité dans les années 1920, lorsqu’un magazine appelé The New Macaroni Journal a publié deux des recettes préférées de la star du cinéma muet Rodolfo Valentino : puisqu’une star l’aimait, ça devait être bon.

L’OCU prévient qu’avec du papier de cuisine, ils essaient également de le faufiler

Trois essuie-tout

Bien que nous aimerions tous être plus durables et nous passer de l’utilisation de matériaux jetables, il est clair que le rouleau de papier de cuisine absorbant C’est une ressource très pratique et se trouve généralement dans la plupart des cuisines, que ce soit pour le nettoyage, le séchage, la manipulation des aliments, pour sa conservation… la vérité est qu’il a de nombreuses utilisations, c’est pourquoi il est considéré comme un papier polyvalent pour la maison. Ce que nous pouvons faire si nous utilisons ce papier jetable, c’est de l’utiliser de manière responsable, lorsque cela est nécessaire et sans le gaspiller.

Mais ce n’est pas la question que nous allons aborder en ce moment, ce que nous voulons, c’est que vous sachiez que l’OCU avertit qu’avec le papier de cuisine, ils essaient également de le faufiler, et c’est qu’ils ont effectué une de leurs analyses et ont conclu qu’il y a des marques qui prétendent offrir une quantité de produit et c’est faux. Bien sûr, qui va vérifier combien de services le papier essuie-tout qu’il a acheté a, si ceux indiqués sur l’emballage sont réels, parlons de services ou de compteurs.

En fait, nous ne sommes sûrement pas les seuls à ne pas savoir que un rouleau de papier de cuisine normal mesure généralement environ 10 mètres longtemps et offrez quelques 40-45 services. Mais c’est quelque chose que personne (ou presque) n’a l’intention de vérifier, il est donc surprenant que certains fabricants puissent tromper les consommateurs, ils le font avec des choses facilement détectables… Le fait est que l’Organisation des Consommateurs et Utilisateurs (OCU) , a réalisé une étude comparative et nous a fourni les données que nous avons mentionnées, qui représentent un rouleau de papier de cuisine standard en mètres et services.

A ces données s’ajoute qu’il existe du papier essuie-tout double et du papier essuie-tout triple, c’est-à-dire que chaque rouleau a le double ou le triple du papier de la normeAinsi, le double tonneau serait d’environ 20 mètres et 80-90 services, et le triple tonneau serait de 30 mètres et environ 120-130 services. Mais ce n’est pas toujours le cas, c’est pourquoi ils l’ont dénoncé avec le label ou le hashtag #Nocuela qu’ils ont créé pour lutter contre les fausses informations. Dans ce cas, ils ont détecté deux triples rouleaux d’essuie-tout non conformes à ce qu’ils disent.

Rouleau de papier de cuisine

Les marques qui offrent de fausses informations sur leurs emballages et, par conséquent, offrent moins de produits que ce qu’elles promettent sont Serviette en papier géante y Colhogar For All Maxi Rollil semble qu’ils aient encore moins de papier par rouleau que les autres doubles rouleaux compacts, le premier mesure 22,1 mètres et le second 22,6 mètres, et cela se traduit par 100 services, ce qui, soit dit en passant, semble être le même montant que le doubles rouleaux d’essuie-tout de Lidl (Floralys Compact), Mercadona (Bosque verde compact) et El Corte Inglés (El Corte Inglés Compact).

Eh bien, ce sont essentiellement les informations du UCO, et nous avertit de ne pas faire confiance aux rouleaux doubles ou triples, et de vérifier le nombre de services ou de mètres de papier que contient celui que nous allons acheter afin que, au moins, nous ne soyons pas trompés. Maintenant, nous savons aussi que tous les fabricants n’indiquent pas cette information, en fait, Scottex en fait partie. donc ça analyse des rouleaux de papier de cuisine Cela ne va pas beaucoup nous aider, cela nous montre simplement que la fraude peut être trouvée dans n’importe quel produit.

De plus, ce qui nous intéresse le plus dans ce produit, c’est qu’il remplit sa fonction, puisqu’il existe différentes qualités, et si nous voulons l’utiliser pour nettoyer, sécher, absorber… qu’il le fasse. Et nous sommes également intéressés par le prix, en réalité, l’idéal serait de connaître la qualité du papier de chaque fabricant et en fonction de cela et de nos préférences, de pouvoir choisir celui qui offre le meilleur rapport qualité prix. Pensez-vous que c’est possible?

Photo 1 | UCO

Chilaquiles – Meilleur goût à partir de zéro


Le MEILLEUR fait maison Chilaquiles la recette comprend des tortillas de maïs croustillantes enrobées d’une sauce maison et garnies de queso fresco et de crème. Ma sauce maison combine une sauce rouge et une sauce verte pour les meilleurs chilaquiles que j’aie jamais mangés !

Vous cherchez des recettes mexicaines plus authentiques? Essayez mon Pozole Verde, riz mexicain, Tamales, Elote et Mole Poblano.

Chilaquiles servis sur une assiette, garnis de crème, de cotija et d'un côté de haricots et d'un œuf au plat.

Pourquoi j’aime cette recette :

  • Sauce Rouge ET Verte Les chilaquiles sont généralement préparés avec de la sauce rouge ou verte, mais j’aime les saveurs des deux, alors j’ai combiné les deux, ce qui donne les MEILLEURS chilaquiles que j’ai jamais eus ! Ils sont tellement authentiques et faciles à préparer à partir de rien.
  • Versatile – Peuvent être servis à tous les repas de la journée, mais je les apprécie particulièrement au petit-déjeuner ou au brunch, avec un œuf au plat dessus.
  • Repas facile à préparer : Cette recette est vraiment FACILE, mais prend du temps, alors j’aime préparer les sauces et faire frire les tortillas à l’avance, pour qu’elles se réunissent en un clin d’œil quand nous voulons les manger ! Trouvez mes instructions de préparation à l’avance dans les notes de la fiche de recette.

Que sont les Chilaquiles ?

Les chilaquiles (prononcé chee-lah-KEE-lays) sont un plat mexicain traditionnel composé de tortillas de maïs légèrement frites mélangées à de la salsa verde (chilaquiles verde) ou de la sauce chili rouge (chilaquiles rojo) avec une fresque queso et de la crème mexicaine sur le dessus. Ils sont souvent servis avec un œuf au plat et des haricots frits, et certaines variantes peuvent inclure des ajouts d’oignons sautés, de poulet râpé et d’avocat.

Comment faire des Chilaquiles :

Tortillas poêlées : Coupez les tortillas de maïs en 6 quartiers et laissez-les sécher sur le comptoir pendant quelques heures ou toute la nuit (ou utilisez des tortillas de maïs plus anciennes et rassis). Chauffer une grande casserole avec un pouce d’huile végétale, à feu moyen. Ajouter les tortillas de maïs en les retournant une ou deux fois dans l’huile et cuire jusqu’à ce qu’elles soient croustillantes. Retirer dans un bol tapissé de papier absorbant.

Tortillas de maïs coupées en triangles, à côté d'une photo d'elles frites croustillantes.

Chilis séchés ramollis : Utilisez des ciseaux pour ouvrir les piments séchés et retirez les veines et les graines à l’intérieur. Placez les piments séchés dans une casserole et couvrez-les d’eau. Porter à ébullition, réduire le feu pour laisser mijoter et cuire jusqu’à ce qu’ils soient ramollis, 20 à 30 minutes.

Piments guajilo et arbol séchés dans une casserole avec de l'eau chaude.

Mélanger la sauce verte : Dans un blender, ajouter ⅓ tasse de bouillon de poulet, d’ail, d’origan et de graines de cumin. Bien mélanger. Ajouter les tomatilles et ¼ tasse (une petite poignée) de coriandre fraîche et mélanger jusqu’à consistance lisse.

Ingrédients pour la salsa verde ajoutés à un mélangeur puis mélangés.

Mijoter: Faire chauffer une casserole avec de l’huile d’olive. Ajouter l’oignon émincé et cuire 3 minutes. Retirer l’oignon dans une assiette. Ajouter la salsa verde du mélangeur à la casserole. Laisser mijoter à feu moyen pendant 10 minutes en remuant de temps en temps.

Oignon sauté dans une casserole, à côté d'une photo de salsa verde dans la casserole.

Mélanger la sauce rouge : Une fois les piments rouges ramollis, utilisez une écumoire pour retirer les piments du liquide et placez-les dans un mélangeur avec 1 tasse de bouillon de poulet. Mélanger jusqu’à consistance lisse.

Piments ramollis dans un mélangeur à côté d'une photo de la salsa rojo mélangée dans une passoire à mailles fines au-dessus d'une casserole.

Mélanger les sauces rouges et vertes : Verser la sauce chili rouge dans une passoire à mailles fines placée sur la casserole avec la sauce verte. Utilisez une cuillère pour le presser à travers la passoire et dans le pot. Salez et laissez mijoter 10 minutes. Ajouter 2/3 tasse de bouillon de poulet. Mijoter 20 minutes. Goûtez et ajoutez une pincée d’origan ou de cumin moulu, si nécessaire.

Ajouter les tortilas frits à la sauce et remuer jusqu’à ce qu’ils soient bien enrobés.

Pour traiter des photos pour enrober des tortillas frites sur de la sauce pour faire des chilaquiles.

Servir: Répartir les chilaquiles dans les assiettes et les saupoudrer d’une pincée de queso fresco, ajouter quelques oignons sautés et un filet de crème mexicaine. Servir avec des haricots noirs frits et un œuf frit ou ensoleillé.

Vue aérienne d'une assiette de chilaquiles maison faciles et authentiques.

Instructions à l’avance :

Les sauces rouges et vertes et les frites peuvent être préparées plusieurs jours à l’avance. Conservez les sauces au réfrigérateur. Au moment de servir, réchauffer la sauce dans une casserole et ajouter les frites. Remuer pour enrober et servir comme indiqué. Les deux sauces peuvent également être congelées dans un récipient allant au congélateur jusqu’à 3 mois.

Puis-je utiliser des croustilles tortilla achetées en magasin pour les chilaquiles ?

Je ne recommande pas de remplacer les croustilles de tortilla par les tortillas de maïs, car les croustilles de tortilla se ramollissent plus facilement et auront une texture plus moelleuse lorsqu’elles seront mélangées à la sauce. Si vous choisissez d’utiliser des croustilles de tortilla pour les chilaquiles, choisissez des croustilles épaisses et biologiques pour de meilleurs résultats. Si vous ne voulez pas faire frire les tortillas de maïs, utilisez plutôt ma méthode de tortillas de maïs cuites au four (voir les notes de la fiche de recette).

Variantes :

  • Cuire les tortillas de maïs : Répartir les tortillas de maïs sur deux grandes plaques à pâtisserie. Arroser les tortillas de quelques cuillères à soupe d’huile d’olive et mélanger pour enrober. Cuire au four à 425 degrés F pendant 15 à 20 minutes, jusqu’à ce qu’ils soient croustillants.
  • Ajouter de la viande : C’est un excellent plat pour ajouter des restes de viande comme du poulet râpé, du porc carnitas ou du bœuf barbacoa.

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Recette

  • Frire les tortillas* : Coupez les tortillas de maïs en 6 quartiers et laissez-les sécher sur le comptoir pendant quelques heures ou toute la nuit (ou utilisez des tortillas de maïs rassis). Ajouter environ un pouce ou deux d’huile végétale au fond d’une grande casserole à feu moyen. Une fois l’huile chaude, ajouter les tortillas de maïs (vous devrez peut-être travailler par lots) dans l’huile chaude jusqu’à ce qu’elles soient croustillantes, en les retournant une ou deux fois dans l’huile. Retirer dans un bol ou une assiette tapissée de papier absorbant.

  • Faire tremper les piments séchés : Utilisez des ciseaux pour ouvrir les piments séchés et retirez les veines et les graines à l’intérieur. Placez les piments séchés dans une casserole et couvrez-les d’eau. Porter à ébullition, réduire le feu pour laisser mijoter et cuire jusqu’à ce qu’ils soient ramollis, 20 à 30 minutes.

  • Mélanger la salsa verte : Pendant la cuisson des piments, préparer la sauce verte. Dans un mixeur, ajoutez ⅓ tasse de bouillon de poulet, d’ail, d’origan et de graines de cumin. Bien mélanger. Ajouter les tomatilles et ¼ tasse (une petite poignée) de coriandre fraîche et mélanger jusqu’à consistance lisse.

  • Mijoter: Faire chauffer une casserole avec 2 cuillères à soupe d’huile d’olive. Une fois chaud, ajouter l’oignon émincé et cuire 3 minutes. Retirer l’oignon dans une assiette. Verser la sauce tomatillo verte du mixeur dans la casserole et laisser mijoter à feu moyen pendant 10 minutes en remuant de temps en temps.

  • Mélangez les piments rouges : Une fois les piments rouges ramollis, utilisez une écumoire pour retirer les piments du liquide et placez-les dans un mélangeur avec 1 tasse de bouillon de poulet. Mélanger jusqu’à consistance lisse.

  • Mélanger les sauces : Verser le mélange de sauce chili rouge dans une passoire à mailles fines placée sur la casserole avec la sauce verte. Utilisez une cuillère pour le presser à travers la passoire et dans le pot. Salez et laissez mijoter 10 minutes. Ajouter 2/3 tasse de bouillon de poulet. Laisser mijoter pendant 20 minutes. Goûtez et ajoutez une pincée d’origan ou de cumin moulu, si nécessaire.

  • Ajouter les tortillas : Ajouter les tortillas croustillantes à la sauce et mélanger jusqu’à ce qu’elles soient bien enrobées.

  • Servir: Répartir les chilaquiles dans les assiettes et les saupoudrer d’une pincée de queso fresco, ajouter quelques oignons sautés et un filet de crème. Servir avec de l’avocat frais tranché, un côté de haricots noirs frits et un œuf frit ou ensoleillé.

Tortillas de mais: Le maïs blanc ou jaune fonctionnera, et plus ils sont vieux et rassis, mieux c’est. J’aime couper les miens en triangles 1 à 2 jours avant de les faire frire et les laisser sécher sur le comptoir. Croustilles de tortilla au four : Répartir les tortillas de maïs sur deux grandes plaques à pâtisserie. Arroser les tortillas de quelques cuillères à soupe d’huile d’olive et mélanger pour enrober. Cuire au four à 425 pendant 15-20 minutes, jusqu’à ce qu’ils soient croustillants. Croustilles de tortilla achetées en magasin : Le goût et la texture sont bien meilleurs lorsque vous faites frire vos propres tortillas de maïs. Les croustilles de tortilla achetées en magasin deviendront plus moelleuses lorsqu’elles seront mélangées à la sauce. Si vous choisissez de remplacer les croustilles de tortilla, choisissez des croustilles épaisses et biologiques, pour de meilleurs résultats. Instructions à l’avance : Les sauces rouges et vertes et les frites peuvent être préparées plusieurs jours à l’avance. Conservez les sauces au réfrigérateur. Au moment de servir, réchauffer la sauce dans une casserole et ajouter les frites. Remuer pour enrober et servir comme indiqué. Les deux sauces peuvent également être congelées dans un récipient allant au congélateur jusqu’à 3 mois. Ajouter de la viande : C’est un excellent plat pour ajouter des restes de viande comme du poulet râpé, du porc carnitas ou du bœuf barbacoa.

Calories : 389kcalLes glucides: 47gProtéine: 16gGraisse: 17gGras saturé: 4gGras polyinsaturés : 3gGras monoinsaturés : 7gGras trans: 1gCholestérol: 176mgSodium: 479mgPotassium: 677mgFibre: dixgDu sucre: 5gVitamine A : 1901UIVitamine C: dixmgCalcium: 174mgFer: 3mg

Avez-vous fait cette recette ?

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Comment faire un martini, classique et élégant – Comedera

Martini

L’un des cocktails les plus élégants, sans aucun doute, est le Martini. Il y a tellement de propositions pour cette boisson délicieuse et élégante et aujourd’hui, en Comédien, Nous vous apprendrons à préparer l’un des plus classiques sans avoir à vous rendre chez un barman professionnel.

Le Martini sera toujours idéal pour après une longue journée de travail et de détente, pour une sortie entre amis ou un dîner avec votre personne préférée.

Ce cocktail, en plus d’être facile à réaliser, il sert à stimuler l’appétit et sa saveur a tendance à être rafraîchissante. Le contraste entre le sucré et les agrumes fait de cette boisson l’une des plus préférées et des plus célèbres.

Il est composé de Gin, d’un peu de Vermouth et garni d’olives qui lui donnent une touche spéciale.; C’est définitivement une merveilleuse combinaison. Le Martini est parfait pour accompagner des apéritifs, car sa saveur est une excellente alternative à prendre avec des collations telles que du fromage, des craquelins, des noix et du jambon.

Commençons!

Martini

Préparez cet exquis Martini

L’un des cocktails les plus reconnus est le Martini. Apprenez à le préparer étape par étape.

Mot-clé recette traditionnelle
Temps de préparation 7 minutes

Ingrédients

  • 50 ml de gin
  • 15 ml de vermouth
  • Glace pilée
  • 2 olives vertes (dénoyautées et non farcies) piquées sur un cure-dent ou une brochette pour décorer.

Préparation étape par étape

Nous aurons besoin d’un verre à cocktail traditionnel, connu sous le nom de verre à Martini et ayant la forme d’un cône inversé.

  • Si vous avez un shaker, ce serait merveilleux, sinon vous pouvez utiliser un récipient allongé, s’il est en métal ou en verre, ce serait parfait. Mettez l’ustensile avec le verre à Martini au réfrigérateur pour le garder au frais.

  • Dans le shaker ou le récipient, ajoutez la glace pilée avec le vermouth et le gin.

  • Remuez un peu, sans remuer, avec une cuillère.

  • Servez-le dans le verre à Martini, sans glace.

  • Garnir le cocktail avec une ou trois olives croisées sur un cure-dent ou une brochette, afin qu’elles soient immergées dans la boisson. Vous pouvez également ajouter une tranche de citron.

  • Prêt!

Variations Martini

Dans l’industrie des cocktails, vous pouvez trouver de nombreuses alternatives Martini. Certains aux saveurs sucrées, présentés par différentes marques, tandis que d’autres intègrent des touches amères. Sa formule originale est d’origine italienne et a plus de 150 ans. Au fil des années, la recette de ce cocktail a été modifiée avec divers parfums naturels. Aujourd’hui, vous pouvez trouver des Martini pétillants, classiques et modernes, secs et caramélisés. Voici quelques-unes des variantes les plus populaires :

  • Martini sec: Il s’appelle comme ça aux États-Unis et est composé de Gin et de Vermouth, celui que nous vous montrons.
  • VOdka Martini : Remplacez le gin par de la vodka, du vermouth sec et de la glace.
  • Martini sucré: Remplacer le vermouth sec par du vermouth rouge et décorer d’une cerise au marasquin.
  • Martini parfait : Il est fait avec du gin, du vermouth sec, du vermouth rouge, du zeste de citron et une cerise au marasquin.

Pourquoi s’appelle-t-il Martini

Selon le magazine Forbes, le Martini semble avoir été créé en 1910 et son nom a été hérité par M. Martini, barman du Knickerbocker Club à New York dans la première décennie du 20ème siècle.

Santé!

Classique, fine, simple et délicieuse, la réalisation de cette recette ne prend que quelques minutes, maintenant détendez-vous et savourez votre Martini, mais pas avant de vous rappeler que cette boisson qui captive et plaît au palais doit être bue de manière responsable et ne pas dépasser sa consommation car elle peut être nocif.

Autres cocktails :

Telle mère telle fille : la beauté est une affaire de famille

Ble sang ne ment pas. Et les stars le prouvent chaque jour car il est de plus en plus évident de qui les filles ont hérité beauté, élégance et sensualité

Il est souvent dit « telle mère telle fille« Pour mettre en évidence les similitudes familiales. Mais dans le cas de certaines stars, cette ressemblance est même étonnante ! Au fil des années, nous avons vu des bébés stars grandir et devenir de plus en plus comme leurs célèbres mères (je ne sais pas si vous avez vu Suri Cruise et Katie Holmes dernièrement : en gros deux gouttes d’eau !). Après tout les bons gènes ne mentent pas et les mannequins, actrices et chanteuses en sont la preuve vivante.

Regarder Reese Witherspoon: l’actrice et sa fille Ava, eues par son ex-mari et collègue Ryan Philippe, semblent plus sœurs que mère et fille. Et que dire d’Apple, fille de Gwyneth Paltrow e Chris Martin? La « petite fille » leur ressemble beaucoup mais avec ces longs cheveux blonds, elle est le portrait de Mama Gwyneth ! Ou alors Grâce violettecopie exacte de la mère de Kate Moss (elles ont même passé le relais à Burberry) ou encore de Kaia Gerber, fille de Cindy Crawford, qui a hérité des gènes de mannequin de sa mère ! Et même Dylan Penn ne plaisante pas, presque aussi beau que maman Robin Wright; ou Maya Hawke, fille de Uma Thurman. Et puis il y a Zoe Kravitz, incroyable comme sa mère, Lisa Bonnet, l’inoubliable Denise de « I Robinson ». Et encore Rumer Willis qui avec un coup a montré à tout le monde à quel point il ressemble à maman Demi-Moore; enfin Kim Basinger et Ireland Baldwin : deux gouttes d’eau et sex-appeal.

Nous avons sélectionné quelques-unes des magnifiques jeunes célébrités comme leurs mères. Tu penses qui est le plus sexy: mères ou filles ? La beauté séduisante des « anta » est-elle meilleure ou celle plus aigre et désinvolte des vingt ans ?

Yasmin e Amber Le Bon

Le beau Yasmin Le Bonancienne mannequin et partenaire de toujours du plus célèbre Simon qu’ils voulaient tous épouser dans les années 1980, a passé le relais à sa fille ambre.

Demi Moore et Rumer Willis

Demi-Moore il a depuis longtemps fait la paix avec sa fille Rumer Willis (quand il était adolescent il avait décidé de vivre avec son père Bruce car il n’acceptait pas la relation de sa mère avec le jeune Ashton Kutcher) et maintenant ils n’arrêtent pas de se ressembler : ils ressemblent vraiment à des sœurs.

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Goldie Hawn e Kate Hudson

Kate Hudson et la mère Goldie Hawn elles vivent vraiment en symbiose : extrêmement belles, blondes et très bonnes actrices. Très similaires physiquement, tous deux avouent qu’ils ont aussi un caractère presque identique : félicitations !

Julianne Moore e Liv Friendly

Julianne Moorenom de scène de Julie Anne Smith est la meilleure amie de sa fille Liv Freundlich qui, dès son plus jeune âge, le père Bart, réalisateur, l’a déjà inclus au casting du film Le rebond. Et maintenant, étudiez le théâtre !

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Reese Witherspoon e Ava Philippe

Parfois, nous ne pourrions pas être plus différents d’eux. D’autres, en revanche, lui ressemblent tellement que c’en est effrayant : mêmes cheveux, mêmes yeux, nez et bouche identiques. Bref, deux gouttes d’eau. Tout comme le montrent les photos de maman Reese Witherspoon et fille Ava Elisabeth Philippeeue par son ex-mari et qui a bien l’intention de marcher dans les pas de la belle Elle Woods dans La revanche des blondes.

Cindy Crawford et Kaia Gerber

Kaia Gerber il a pris toute la beauté de sa mère Cindy Crawford, y compris le soulevé de terre de la cuisse. Certains disent même qu’elle est bien plus belle que maman Cindy. Et c’est pourquoi elle est un modèle très réussi!

Andie Mac Dowell e Margaret Qualley

Andie Mac Dowell avec la fille aînée Margaret Qualleyeue par l’ex-mari Paul, qui a commencé comme mannequin tout juste d’avoir 14 ans et est maintenant actrice tout comme la charmante maman.

salle de jerry avec Georgia May et Elizabeth Jagger

La mannequin et actrice américaine salle de jerry (ex légendaire du encore plus mythique Mick Jagger !) en compagnie de deux de ses quatre enfants : Georgia May et Elizabeth Jagger, toutes deux mannequins sur la crête de la vague.

Melanie Griffith et Dakota Johnson

Aussi Melanie Griffith et sa fille Dakota Johnson ils sont vraiment très similaires : ils ont les mêmes lèvres, le même nez et les mêmes yeux. et la même passion pour les beaux garçons : le père de Dakota, Don Johnson était l’un des sex-symbols des années 80 et la jeune actrice est fiancée à Chris Martin, leader de Coldplay et ex de Gwyneth Paltrow.

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Susan Sarandon avec Eva Amurri Martino

Les yeux de biche de Susan Sarandon ils ont été hérités de la fille aînée Eva Amurri Martino, née en 1985 de la courte relation de sa mère avec le réalisateur italien Franco Amurri (12 ans son cadet).

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Kate Moss et fille Grâce violette

Grâce violettefille de Kate Moss et Jefferson Hack (rédacteur en chef de la revue Étourdi et confus), avec sa mère sur le tapis rouge du Met Gala à New York. La jeune adolescente est désormais mannequin et suit donc les traces de sa mère sur les podiums du monde entier. Accompagné et suivi de maman Kate, bien sûr.

Madonna et Lourdes Léon

L’artiste américain aux multiples facettes (mais d’origine italienne) qu’on ne présente plus, Madonna, avec sa fille Lourdes Maria Ciccone Leon qui, dans le sillage de sa mère, a décidé qu’elle voulait être une artiste : elle a déjà conçu deux collections capsules pour des marques bien connues, a déjà défilé sur les podiums et a été la protagoniste de plusieurs campagnes publicitaires. Mais il semble que maintenant il veuille aussi s’essayer au chant…

Croisière Katie Holmes avec Suri

Regarder Katie Holmes et sa fille Suri Cruise: on ne peut manquer de remarquer la grande similitude entre la mère et la fille. Les magazines d’outre-mer sont littéralement fous de la fille de la star de Top Gun.

Sharon et Kelly Osbourne

Coupe courte, couleur de cheveux excentrique et grande vitalité… parlons-en Kelly Osbourne et mère Sharon Osbourne qui n’ont pas que les cheveux en commun.

Meryl Streep avec Mamie et Grace Gummer

Grande similitude pour Meryl Streep avec deux (celles qui ont entrepris une carrière d’actrice comme leur mère) de ses trois filles Mamie et Grace Gummer : les regarder, c’est comme voir Meryl il y a trente ans.

Macaronis au jambon, asperges et croûtons, une recette de pâtes comme on les aime, simple et exquise

Macaroni aux asperges et jambon

Cette recette de macaroni au jambon, asperges et croûtons Il est prêt en moins d’une demi-heure et comme vous allez le voir ci-dessous, il est très facile à réaliser et à conquérir les palais les plus exigeants. Si vous en avez marre de manger des pâtes avec trop de sauce ou avec beaucoup de gras qui peuvent parfois provoquer une digestion difficile, il faut essayer notre formule pour faire pâte crémeuse, savoureux, faible en gras et riche en protéines. Pour cela, nous utilisons différents types de fromage à la crème ou fromage à tartiner et dans la galerie d’images, vous pouvez voir celui que nous avons utilisé à cette occasion.

Vous pouvez imaginer le résultat, c’est un vrai délice, alors prenez note de notre macaroni au jambon, asperges vertes y picatosteparce que c’est une recette de pâtes comme on les aime, simple et exquise, sain et nutritif, facile à préparer et idéal pour toute la famille. Nous avons un peu plus à ajouter, seulement que vous pouvez réaliser cette recette avec la variété de pâtes que vous souhaitez, bien que vous sachiez déjà qu’avec ce type d’accompagnement, ce sera toujours bon s’il s’agit d’un type de pâtes épaisses, spirales, orecchiete , mafaldine…

Ingrédients (4 convives)

  • 250-300 grammes de macaroni ou de penne
  • c/n de sel
  • sans huile d’olive extra vierge
  • ½ oignon de Figueres
  • 1 botte d’asperges vertes
  • 125 grammes de cubes de jambon
  • 80 grammes de Picatoste
  • avec origan
  • 150 grammes environ. Fromage à tartiner Eatlean ou similaire.

élaboration

mettre un casserole avec beaucoup d’eau à chaufferMettez le couvercle pour réduire le temps d’ébullition. Quand elle arrive à ébullition, découvrez, salez puis les macaronis, déplacez-les avec une cuillère ou une spatule pour qu’ils ne collent pas, laissez l’eau reprendre sa température et quand elle bouillonne fortement, baissez la température du feu d’un couple de points. Maintenant avec le pot découvert, cuire les pâtes le délai indiqué sur l’emballage.

Épluchez et coupez l’oignon en petits cubes, nettoyez les asperges et hachez-les, faites chauffer une poêle avec environ trois cuillères à soupe de Huile d’olive vierge extra et ajouter les asperges et l’oignon, ajouter une pincée de sel et faire revenir jusqu’à ce que les légumes soient tendres et commencent à dorer.

Ajoutez ensuite le picatoste (mieux grillé que frit), jambon coupé en dés et si nécessaire, une autre cuillère à soupe d’huile d’olive extra vierge, donnez-lui quelques tours et éteignez le feu. Si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter un peu de poivre fraîchement moulu ou une herbe aromatique, comme l’origan ou tout ce que vous aimez la façon dont il se combine. Réservation.

Macaroni aux asperges et jambon

Égoutter les pâtes en réservant un demi-verre d’eau de cuisson. Mettre les pâtes égouttées dans la marmite, ajouter le fromage à tartiner et l’eau réservée, et déplacer délicatement pour que le fromage fonde et donne l’onctuosité aux macaronis, ajouter l’origan et c’est tout.

Finition et présentation

Servir dans les assiettes les macaronis ou Penne avec fromage à la crème et origanet distribuer le asperges au jambon et croûtons, et pour en profiter. Bon Appetit!

Macaroni aux asperges et jambonMacaroni aux asperges et jambonMacaroni aux asperges et jambonMacaroni aux asperges et jambonMacaroni aux asperges et jambonMacaroni aux asperges et jambon

abréviations
c/s = cuillère à soupe
c/p = cuillère à dessert
c/c = cuillère à café
c/n = Quantité nécessaire

Salade de tomates à la mozzarella

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De quoi avez-vous besoin:

  • 500 gr différents types et couleurs de tomates
  • 1 bol de mozzarella de burrata
  • Quelques brins de basilic
  • flocons de chili

Pour la vinaigrette :

  • 2 cuillères à soupe d’huile à salade
  • 1 cuillère à soupe de miel
  • 2 le Pink Gin vinaigre van huile & vinaigre de frambozenazijn
  • Sel et poivre

Comment ca va:

1. Lavez les tomates et séchez-les avec du papier absorbant

2. Coupez les tomates en quartiers, en tranches ou comme vous voulez les couper (la variation rend cela amusant)

3.Placer les tomates dans une assiette ou un bol et répartir la mozzarella ou la burrata dessus

4. Déchirez les feuilles de basilic en morceaux et répartissez-les également sur les tomates

5. Prenez un bol et mélangez l’huile de salade, le vinaigre et le miel en un tout et assaisonnez avec du sel et du poivre

6. Saupoudrer de flocons de piment pour un peu plus d’épices sur la salade

7. Répartir la vinaigrette sur la salade (faire cela juste avant de servir)

Bon appétit

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Poulet farci – Recette de Misya

Préparez la garniture : mettez dans un bol le jambon haché, le pecorino, le pain trempé (dans l’eau ou le lait) et pressé, l’ail et la marjolaine hachés, le zeste de citron, le sel et le poivre.
Remuer, puis incorporer également l’œuf et, si le mélange semble trop sec, ajouter quelques cuillères à soupe d’eau.

A ce stade farcissez le poulet, puis cousez-le, pour que la farce ne sorte pas pendant la cuisson, enfin salez et poivrez la surface.

Mettez le poulet dans une casserole, ajoutez les pommes de terre coupées en dés tout autour et faites cuire environ 1 heure en le mouillant souvent avec la sauce de cuisson qui se créera progressivement, afin qu’il ne se dessèche pas.

Le poulet farci est prêt, vous n’avez plus qu’à le servir.