Avoine et beignets au chocolat. Recette de cupcakes santé en 5 minutes

Donuts au chocolat et à l'avoine

Les gens qui préfèrent un petit-déjeuner sucré Et qu’en plus d’être riche c’est sain, ils ont de nombreuses possibilités s’ils choisissent de bons ingrédients pour les fabriquer, comme l’avoine, les œufs, le chocolat … Oui, le chocolat tant qu’il est avec un pourcentage élevé de cacao (plus de 72%) contribue bienfaits pour la santé. Eh bien, avec ces ingrédients, entre autres, vous pouvez préparer des délices comme ceux-ci Donuts à l’avoine et au chocolat, alors nous vous laissons le recette de ces cupcakes santé qui, en plus, sont fabriqués en 5 minutes, parce qu’ils cuisinent dans le four micro onde.

Comme nous savons qu’il y a beaucoup de gens qui n’ont pas ce petit appareil ou / et qui n’aiment pas l’utiliser, vous pouvez en prendre note Recette de beignets à l’avoine et au cacao pour le faire dans le four conventionnelDe plus, vous pouvez utiliser le moule à beignet en silicone, mais aussi le métallique si c’est celui que vous avez. Dans ce cas, faites cuire à 180 ° C et le temps sera d’environ 10-15 minutes, il est préférable de vérifier quand ils lèvent et que la pâte est cuite. Nous espérons que vous essayez ces gâteaux en forme de beignet et dites-nous ce que vous en pensez, ainsi que de les partager avec vos amis ou votre famille afin qu’ils ne renoncent pas à la cuisson, en le rendant maison et sain.

Ingrédients (8 unités)

  • 100 grammes d’avoine finement moulue
  • 40 grammes de lait en poudre
  • 20 grammes de poudre de cacao pur
  • 1 tasse de levure de boulangerie
  • 2 œufs XL
  • 100 grammes de lait évaporé
  • quelques gouttes d’extrait de vanille
  • c / n d’édulcorant liquide (au goût).
Pour la couverture
  • 125 grammes de fondant au chocolat 80% cacao
  • 1 cuillère à soupe d’huile de coco.

Élaboration

Mettez la farine d’avoine fine (nous avons utilisé ceci), le lait en poudre, le cacao pur et la levure de boulangerie dans un bol. Mélanger avec le fouet manuel et ajouter les œufs légèrement battus, le lait évaporé et l’extrait de vanille au centre. Pour adoucir, ajoutez l’édulcorant que vous utilisez normalement, dans ce cas nous avons utilisé édulcorant liquide et la quantité à déguster, notre façon de le calculer C’est la dose que l’on ajoute à un café ou à un yaourt pour chaque gâteau-beignet.

Bien mélanger avec les tiges jusqu’à obtenir une pâte fine et homogène, puis versez-la dans le moules à beignets multi-cavités en silicone (comme ceux-ci), sans les remplir vers le haut, laissez un peu moins de ¼. Si vous n’avez qu’un seul moule, vous devrez faire les deux autres plus tard, mais vous pouvez également utiliser le reste de pâte en le mettant dans une tasse, comme s’il s’agissait d’un gâteau mini tasse.

Donuts à l'avoine et au chocolat

Entrer le moule à beignet pour micro-ondes et programme 1’30 minutes à 800 watts. Il est possible qu’avec ce temps, ils n’aient pas augmenté (c’est le temps que nous utilisons avec d’autres pâtes de génoise), dans ce cas, programmez encore 30 secondes. Il est préférable de rester court avec le temps que de passer, car ce serait des biscuits secs et durs. Et il est impossible de donner le temps de cuisson exact car, comme avec les fours conventionnels, chaque micro-ondes marche à son rythme.

Ainsi, les beignets peuvent être prêts en 1’30 à 2’30 minutes (à différentes puissances, également à des heures différentes). Une fois cuits, ils sortiront facilement, laisser refroidir et préparer le chocolat pour les baigner. Mettez le chocolat haché dans un bol et au micro-ondes, pendant 30 secondes, jusqu’à ce qu’il soit presque fondu. Quand il reste des morceaux sans fondre, battre avec une spatule pour la chaleur elle-même le fait fondre. Ajouter l’huile de coco au chocolat fondu et bien mélanger.

Trempez le gruau et les beignets au chocolat dans le chocolat fondu et allez les placer sur du papier sulfurisé, laissez le chocolat durcir dans un endroit frais.

Finition et présentation

Les beignets éponge Ils sont prêts à manger, avec leur enrobage de chocolat croquant et leur texture moelleuse, ils sont une délicatesse saine idéale pour les gourmands pour le petit-déjeuner ou une bonne collation. Bon Appetit!

Abréviations
c / s = cuillère à soupe
c / p = cuillère à dessert
c / c = cuillère à café
c / n = quantité requise

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