»Baisers meringués – Recette de bisous meringués de Misya
»Baisers meringués – Recette de bisous meringués de Misya

Commencez à monter les blancs d'œufs au fouet à grande vitesse, puis ajoutez quelques gouttes de jus de citron et, lorsque les blancs d'œufs sont déjà à moitié montés, ajoutez le sucre, puis continuez de fouetter jusqu'à l'obtention d'une belle meringue brillante et ferme.

Transférer le mélange dans une poche à douille et créer les meringues sur la plaque de cuisson tapissée de papier sulfurisé en les espaçant un peu entre elles, puis cuire environ 30 minutes dans un four à chaleur tournante préchauffé à 100°C.

Mélanger le mascarpone, le nutella et le sucre dans un bol et travailler jusqu'à ce que le mélange soit lisse et homogène.

Associez les meringues 2 par 2 avec un peu de crème au milieu.

Les bisous meringués sont prêts : saupoudrez-les d'un peu de sucre glace (facultatif) et servez.