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Barres de biscuits à l’avoine et aux pépites de chocolat

Épais et moelleux Barres de biscuits à l’avoine sont un régal pour une foule, des repas-partage et des fêtes. Ils ont la saveur que vous aimez d’un excellent biscuit aux pépites de chocolat à l’avoine, cuit dans des barres faciles et délicieuses!

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Barres de biscuits aux pépites de chocolat à l'avoine sur une assiette.

Les week-ends sont ma faiblesse quand il s’agit de sucreries. Je choisis généralement des biscuits ou des barres quelconques car je peux toujours compter sur les ingrédients à portée de main.

Ces barres de biscuits à l’avoine et aux pépites de chocolat sont un régal de week-end régulier et satisfaisant chez nous !. De la douceur, du chocolat et de l’avoine dans chaque bouchée !

Battre le beurre et les sucres : Dans un grand bol à mélanger, battre ensemble le beurre, la cassonade et le sucre blanc jusqu’à consistance lisse et légère.

Ajouter les oeufs: un à la fois, en mélangeant après chaque ajout. Ajouter la vanille.

Mélanger les ingrédients secs: Dans un autre bol, mélanger les ingrédients secs : sel, bicarbonate de soude, poudre à pâte, farine, flocons d’avoine et 1 tasse de pépites de chocolat.

Combiner: Ajouter les ingrédients secs au mélange de beurre et remuer jusqu’à ce qu’ils soient combinés. Ajouter des pépites de chocolat.

Trois photos de processus pour faire de la pâte à biscuits à l'avoine.

Presser dans un moule graissé.

Un moule de 9 x 13 pouces avec de la pâte à biscuits à l'avoine, prêt à cuire.

Cuire pendant 25 à 30 minutes ou jusqu’à ce qu’ils soient dorés. Laisser refroidir complètement avant de couper.

Barres de biscuits aux pépites de chocolat à l'avoine cuites au four coupées en carrés.

Instructions de stockage et de congélation :

Instructions de stockage : Conserver couvert à température ambiante pendant 5 jours ou au réfrigérateur pendant 7 à 10 jours.

Consignes de congélation : Pour de meilleurs résultats, laissez le moule refroidir complètement. Si vous avez utilisé du parchemin sous les barres, retirez les barres refroidies du moule. Enveloppez toute la brique de barre dans une pellicule plastique, puis dans du papier d’aluminium. Congeler jusqu’à un mois. Décongeler complètement au réfrigérateur avant de couper en barres.

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Recette

  • Préchauffer le four à 350 degrés F. Graisser légèrement un moule de 9 x 13 pouces avec un aérosol de cuisson ou tapisser de papier parchemin.

  • Dans un grand bol à mélanger, battre ensemble le beurre, la cassonade et le sucre blanc jusqu’à consistance lisse et légère.

  • Ajouter les œufs un à un en mélangeant après chaque ajout. Ajouter la vanille.

  • Dans un autre bol, mélanger les ingrédients secs : sel, bicarbonate de soude, poudre à pâte, farine et flocons d’avoine.

  • Ajouter les ingrédients secs au mélange crémeux et remuer jusqu’à ce qu’ils soient combinés. Incorporer les pépites de chocolat.

  • Presser dans le ban préparé et cuire au four de 25 à 30 minutes ou jusqu’à ce qu’il soit doré. Laisser refroidir complètement avant de couper.

Pour congeler : laissez les barres de biscuits refroidir complètement et coupez-les en carrés. Placer les carrés dans un récipient allant au congélateur ou dans un sac ziplock. Congeler jusqu’à 3 mois.

Calories : 254kcalLes glucides: 34gProtéine: 2gGraisse: 12gGras saturé: 7gCholestérol: 36mgSodium: 180mgPotassium: 69mgFibre: 1gDu sucre: 22gVitamine A : 290UIVitamine C: 0,1mgCalcium: 41mgFer: 1mg

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J’ai initialement partagé cette recette en février 2016. Mise à jour en avril 2018 et mai 2022. Recette adaptée de All Recipes.