Biscuits au beurre et aux noix. Les cookies font partie de notre petit-déjeuner depuis longtemps. Cette fois, je veux en partager certains en particulier qui ont des noix et dont la texture croquante leur convient parfaitement. Vous les aurez en très peu de temps et vous n’aurez pas besoin de beaucoup de connaissances en cuisine ou en nombreux ingrédients. Cuisinez et mangez. Voyons ensuite comment faire ces délicieux biscuits au beurre et aux noix.
Ingrédients pour 4 personnes
250g de farine
100g de beurre
125g de sucre
1 oeuf
100g de noix hachées
1 cuillère à café de levure de boulangerie (levure chimique)
Sel
COMMENT FAIRE DES BISCUITS AU BEURRE ET DES NOIX FAITES MAISON
Temps requis: 30 minutes.
Suivez ces étapes pour faire ces biscuits maison au beurre et aux noix:
Nous préparons la base de la pâte.
Dans un bol, nous mettons la farine, la levure et le beurre préalablement coupés en cubes. Le beurre venant du frigo, on attend 15 minutes qu’il se réchauffe. Avec des mains propres on mélange jusqu’à obtention d’une masse homogène.
Nous ajoutons le reste des ingrédients.
Dans le même bol, nous ajoutons le sucre, les noix et une pincée de sel. Nous pétrons à nouveau jusqu’à obtenir une masse uniforme et avec des morceaux de fruits secs. Ajouter l’œuf et mélanger à nouveau jusqu’à ce que tous les ingrédients soient à nouveau intégrés.
Nous déroulons la pâte avec un rouleau à pâtisserie et faisons la forme des biscuits au beurre et aux noix.
Sur une surface plane, saupoudrez un peu de farine. Sur celle-ci, nous mettons la pâte obtenue et l’étirons avec un rouleau à pâtisserie, jusqu’à ce qu’elle ait environ un demi-doigt d’épaisseur. Ensuite, avec un verre, nous faisons la forme des biscuits, jusqu’à ce que nous finissions avec toute la pâte.
Nous mettons les cookies au four et les servons
Dans une plaque à pâtisserie, nous mettons les biscuits et mettons le plateau dans le four préalablement chauffé à 180 ° C, chauffer de haut en bas. Laisser cuire 15 minutes, jusqu’à ce que doré.
Et donc vous aurez ces savoureux biscuits au beurre et aux noix fait maison. Vous pouvez les manger et les partager sur le moment. Si vous voulez qu’ils restent plus cohérents, vous pouvez attendre qu’ils se refroidissent un peu. Et si vous souhaitez les conserver pour une autre occasion, vous pouvez les mettre au réfrigérateur couvert, ce qui peut durer longtemps. J’anticipe déjà que vous ne pouvez pas en manger un seul. Vous pouvez même les accompagner avec une sorte de confiture, comme vous le souhaitez. Essayez les!
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