Biscuits au renne – Un meilleur goût à partir de zéro
Mes enfants adorent les rendre amusants et festifs Biscuits de renne avec un biscuit au beurre de cacahuètes décoré d’un visage de Rudolph. J’adore le fait que vous puissiez les préparer à l’avance et qu’ils se congèlent (prêts à être placés dans l’assiette du Père Noël la veille de Noël !).
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Pourquoi j’aime ces cookies :
De fête – Ces biscuits mignons sont amusants à manger et sont très amusants pour les enfants à aider aussi !
Prendre de l’avance – La pâte à biscuits peut être préparée à l’avance jusqu’à 3 jours à l’avance. Les cookies se congèlent aussi très bien !
Favori de la foule – Ces biscuits ont un goût délicieux et sont parfaits pour un échange de biscuits, une fête de vacances ou dans des assiettes avec des amis !
Comment faire des biscuits au renne :
Ingrédients humides : Dans un bol à mélanger, mélanger le beurre, le shortening, le beurre d’arachide, le sucre granulé et la cassonade jusqu’à consistance légère et mousseuse, environ 2 minutes. Ajouter les œufs en mélangeant après chaque ajout. Mélanger la vanille.
Ingrédients secs: Dans un bol séparé, mélanger la farine, le bicarbonate de soude et le sel. Incorporer les ingrédients secs aux ingrédients humides et mélanger doucement pour combiner.
Réfrigérer la pâte : Réfrigérer la pâte pendant au moins 30 minutes, ou jusqu’à 3 jours.
Cuire: Préchauffer le four à 375 degrés F. Tapisser une plaque à biscuits de papier parchemin. Former de grosses boules de pâte et les rouler en forme ovale. Placer sur la plaque à pâtisserie préparée. Cuire au four pendant 9 à 12 minutes jusqu’à ce qu’ils soient pris et qu’ils ne soient plus brillants. Retirer du four.
Ajouter un visage de renne : Appuyez sur les bretzels dans le haut du biscuit, pour les oreilles. Appuyez un rouleau au centre, pour le nez. Ajoutez deux yeux en bonbon ou des pépites de chocolat pour les yeux.
Placez un point de glaçage au centre du rolo pour fixer un bonbon m&m sur le dessus, pour le nez. Laisser refroidir sur une plaque à pâtisserie. puis transférer sur une grille de refroidissement.
Prenez de l’avance et congelez les instructions :
Pour prendre de l’avance : La pâte à biscuits peut être réfrigérée jusqu’à 3 jours à l’avance. Conservez les biscuits cuits au four dans un contenant hermétique à température ambiante pendant 2-3 jours.
Geler: Les biscuits cuits et refroidis peuvent être congelés dans un contenant hermétique jusqu’à 3 mois.
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Recette
Dans un bol à mélanger, mélanger le beurre, le shortening, le beurre d’arachide, ½ tasse de sucre granulé et la cassonade jusqu’à consistance légère et mousseuse, environ 2 minutes.
Ajouter et les œufs, en mélangeant après chaque ajout. Mélanger la vanille.
Dans un bol séparé, mélanger la farine, le bicarbonate de soude et le sel.
Incorporer les ingrédients secs aux ingrédients humides et mélanger doucement pour combiner. Ne pas trop mélanger. La pâte sera très molle. Réfrigérer au moins 30 minutes, ou jusqu’à 3 jours.
Préchauffer le four à 375 degrés F.
Tapisser une plaque à biscuits de papier parchemin.
Former de grosses boules de pâte et les rouler en forme ovale. Placer sur la plaque à pâtisserie préparée. Cuire au four pendant 9 à 12 minutes jusqu’à ce qu’ils soient pris et qu’ils ne soient plus brillants.
Retirer du four. Appuyez sur les bretzels dans le haut du biscuit, pour les oreilles. Appuyez un rouleau au centre, pour le nez. Ajoutez deux yeux en bonbon ou des pépites de chocolat pour les yeux. Placez un point de glaçage au centre du rolo pour fixer un bonbon m&m rouge sur le dessus, pour le nez. Laisser refroidir sur une plaque à pâtisserie. puis transférer sur une grille de refroidissement.
Raccourcissement: J’aime la façon dont le shortening aide ces biscuits à cuire plus haut et ajoute de la douceur à la texture, mais vous pouvez remplacer le beurre si vous le souhaitez.Prenez les instructions à l’avance : La pâte à biscuits peut être réfrigérée jusqu’à 3 jours à l’avance. Conservez les biscuits cuits au four dans un contenant hermétique à température ambiante pendant 2-3 jours.Instructions de congélation : Les biscuits cuits et refroidis peuvent être congelés dans un contenant hermétique jusqu’à 3 mois.
