Bloody Mary, recette très facile – Comedera
Bloody Mary, recette très facile – Comedera

Bloody Mary

Bloody Mary o Bloody Mary est un mélange à parts égales de vodka et de jus de tomate, on dit que c'était en 1921 dans le Barreau de New York à Paris, quand le shaker Ferdinand Petiot (connu sous le nom de "Pete") a créé le célèbre Bloody Mary, bien que certaines voix défendent qu'auparavant la vodka était déjà bue avec du jus de tomate.

Petiot a décidé de mélanger à parts égales de la vodka et du jus de tomate. Après l'avoir essayé, l'un des clients locaux a déclaré que cela lui rappelait une serveuse de Chicago qui était surnommé Bloody Mary à cause de son caractère, alors il est resté avec ce nom.

C'est une combinaison qui sert à enlever la gueule de bois, la gueule de bois ou la souris, peu importe comment on l'appelle dans votre pays. Il y a ceux qui prétendent que le jus de tomate et un verre de vodka ramènent à la vie une personne morte, quelle que soit sa gueule de bois.

Bloody Mary signifie Bloody Mary, le surnom par lequel la reine Mary I d'Angleterre était connue, qui a régné dans l'une des périodes les plus terrifiantes du pays.

Comme tous les classiques, il est accommodant avec quelques modifications ; si c'est avec de la tequila c'est sanglant Marias'il n'a pas d'alcool c'est un Vierge Marie et si on change la vodka pour du gin c'est un Vivaneau. En Amérique centrale, la Michelada est devenue particulièrement célèbre, où l'alcool de base est la bière.

Actuellement, la préparation de cette boisson se fait en givrant le verre plein de glace, avec du citron et de la poudre de piment ou de poivre noir. Sauce Tabasco, sauce Worcestershire, jus de citron, vodka sont ajoutés, assaisonnés de sel et de poivre, enfin remplis de jus de tomate et décorés d'une brochette avec des olives, du piment et une tranche de citron.

Passons en revue la recette et préparons le Bloody Mary.

Bloody Mary

Comment faire un délicieux Bloody Mary

Préparez ce cocktail et mettez fin à votre gueule de bois en quelques secondes. Il peut également être dégusté en cocktail.

Temps de préparation 5 minutes
Auteur Maria Alexandra Gomez

Ingrédients

  • 60 ml. Vodka
  • 2 gouttes Sauce piquante Tabasco
  • 3 gouttes salsa Perrins ou salsa Worcestershire
  • 1 pincer sel de céleri
  • 1 toque poivre noir fraichement moulu
  • 15 ml. jus de citron
  • 100 ml jus de tomate
  • 60 ml. Vodka
  • 1 tige céleri décor
  • 1 tranche de citron décor

Préparation étape par étape

  • Humidifiez le bord du verre avec un peu de citron puis passez-le dans un peu de sel de céleri et deux tours de poivre noir.

  • Ajouter la vodka, la sauce Worcestershire, le Tabasco et le jus de citron. Nous lui donnons notre touche avec du sel de céleri et du poivre noir fraîchement moulu.

  • Retirez à l'aide d'un bâtonnet à cocktail ou de tout ustensile allongé que nous avons sous la main. Enfin on complète le verre avec le jus de tomate.

  • Nous ajoutons suffisamment de glaçons entiers dans un grand verre, il doit le couvrir à ras bord.

  • Nous avons terminé le Bloody Mary avec une branche de céleri et un quartier de citron comme garniture.

Conseils pour obtenir un Bloody Mary parfait

Utilisez des glaçons épais, pas ceux avec un trou au milieu, ceux-ci fondent plus vite et la boisson perd rapidement son essence.

Vous devez utiliser des verres à large ouverture, afin de ne pas perdre la décoration du verre, au moment de le servir, qui plus que la décoration donne une délicieuse finition à la boisson.

La tactique consiste à mettre de la vodka mélangée à du jus de citron puis à remplir le même verre de jus de tomate.

Il existe des versions qui utilisent du bouillon de boeuf ou de fruits de mer, si vous avez un palais sensible je vous recommande de ne pas le préparer de cette façon car sa saveur est très forte. Si vous voulez mettre fin à une gueule de bois, faites-le car son résultat vous fera vous réveiller plus rapidement.

La branche de céleri est décorative mais elle ajoute aussi une délicieuse saveur au Bloody Mary, n'arrêtez pas de le placer.

Un bon cocktail n'a pas besoin d'être accompagné de nourriture, bien que spécifiquement le Sanglant Marie Il se marie très bien à l'apéritif, accompagné de quelques olives.

Vous pouvez placer une montadiente avec des olives et un piment comme décoration.

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