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Bols de bœuf haché coréen – A meilleur goût de zéro


Délicieuse Bœuf haché coréen est fait avec des ingrédients de base du garde-manger et servi sur du riz, pour un repas facile de 30 minutes que tout le monde aime!

Boeuf haché coréen servi sur du riz, dans un bol.

Vous savez que je préfère les dîners faciles et familiaux et ce bœuf haché coréen est toujours gagnant! J’adore le fait qu’il utilise des ingrédients simples que j’ai toujours sous la main.

Si vous voulez d’autres bonnes idées de dîner, consultez ma liste de repas de 30 minutes ou de plats à la poêle!

Comment faire du bœuf haché coréen:

Commencez par faire dorer votre bœuf haché dans une casserole. Je l’assaisonne de sel et de poivre pendant la cuisson. Retirez la graisse. C’est totalement facultatif, mais une fois qu’elle est dorée, j’aime mettre la viande dans mon robot culinaire. Je le mixe 2 à 3 fois en très petits morceaux, puis je le remets dans la casserole. J’adore la façon dont la sauce et la saveur pénètrent dans la viande lorsqu’elle est finement moulue comme ça.

Bœuf haché doré dans une poêle à côté d'un processus alimentaire avec du bœuf haché émietté.

Ajoutez ensuite l’huile de sésame, l’ail et le gingembre. Incorporer la cassonade, la sauce soja et la sriracha (ou le poivron rouge écrasé de sauce chili).

Bœuf haché émietté dans une poêle avec des épices et des assaisonnements ajoutés sur le dessus.

Ajouter la moitié des oignons verts hachés, réserver le reste pour la garniture.

Oignon vert haché ajouté sur le dessus de la cuisson de bœuf haché coréen dans une poêle.

Servir sur du riz cuit chaud, garni d’oignon vert haché. J’aime servir des tranches de concombre en accompagnement. Il ajoute un merveilleux croquant frais et une saveur qui complète vraiment tout.

Prenez de l’avance et des instructions de congélation:

C’est un excellent repas à préparer quelques heures ou un jour à l’avance – il se réchauffe bien sur la cuisinière!

Pour congeler, laissez refroidir le mélange, puis placez-le dans un sac ou un contenant allant au congélateur et congelez jusqu’à 3 mois. Décongeler toute la nuit au réfrigérateur, puis réchauffer sur la cuisinière.

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Boeuf haché coréen servi sur du riz, dans un bol.

Bols de boeuf haché coréen

Bols de bœuf haché coréen servis sur du riz et prêts en moins de 30 minutes. Ce dîner facile est l’un des préférés de notre famille!

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Cours: Plat principal

Cuisine: coréen

Temps de préparation: dix minutes

Temps de cuisson: dix minutes

Temps total: 20 minutes

Portions: 4

Calories: 367kcal

Coût: 5

Empêchez votre écran de s’assombrir

Remarques

Gingembre: frais est le meilleur pour cette recette, (ASTUCE, congelez les restes de racine pour les utiliser dans une autre recette), ou remplacez 1/4 de cuillère à café de gingembre moulu. Viande: pourrait remplacer la dinde hachée ou le poulet. Prenez de l’avance les instructions: C’est un excellent repas à préparer quelques heures ou un jour à l’avance – il se réchauffe bien sur la cuisinière! Instructions de congélation: Laisser refroidir le mélange, puis placer dans un sac ou un contenant allant au congélateur et congeler jusqu’à 3 mois. Décongeler toute la nuit au réfrigérateur, puis réchauffer sur la cuisinière.

Nutrition

Calories: 367kcal | Les glucides: 43g | Protéine: 27g | Gros: 9g | Gras saturé: 3g | Cholestérol: 70mg | Sodium: 2264mg | Potassium: 570mg | Du sucre: 36g | Vitamine A: 30UI | Vitamine C: 3.2mg | Calcium: 58mg | Le fer: 4.3mg

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J’ai initialement partagé cette recette en février 2018. Mise à jour en mai 2021 avec des photos de processus et une vidéo.

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