Ces Grillades Bols hawaïens pourrait être mon repas d’été PRÉFÉRÉ de tous les temps ! Le bol commence par du riz à la noix de coco, garni d’ananas grillé, de courgettes, de poivrons et d’oignons. Ensuite, on ajoute du poulet teriyaki grillé et un filet de sauce teriyaki maison !
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C’est l’un de ces repas que je pourrais manger TOUS LES SOIRS de l’été ! La plupart des ingrédients sont cuits sur le gril, et avouons-le, rien n’a meilleur goût en été que les aliments fraîchement sortis du gril, et il y a moins de gâchis à nettoyer après.
Comment préparer des bols teriyaki au poulet hawaïen grillé :
- Faire du riz à la noix de coco : Ajouter l’eau, le lait de coco, le sucre et le sel dans une grande casserole et porter à ébullition. Incorporer le riz et remettre à bouillir. Baisser le feu à doux, couvrir et cuire 20 minutes. Retirer du feu et laisser reposer, couvert, pendant 10 minutes avant de remuer à la fourchette.

- Mélanger la sauce Teriyaki : Mélanger tous les ingrédients de la sauce dans une petite casserole à feu moyen. Porter à ébullition en remuant constamment et laisser bouillir environ 1 minute. La sauce doit être suffisamment épaisse pour enrober le dos d’une cuillère.
- Mariner et griller le poulet en versant 1/4 tasse de sauce teriyaki sur le poulet cru et laisser mariner pendant au moins 15 minutes (ou plus si vous utilisez des poitrines de poulet). Chauffer le gril à feu moyen. Griller le poulet quelques minutes de chaque côté ou jusqu’à ce qu’il soit bien cuit. Retirer sur une assiette pour se reposer avant de trancher.

- Cuire les légumes hachés dans le panier du gril, ou coupez les légumes en gros morceaux afin qu’ils ne tombent pas à travers les grilles du gril. Verser de l’huile d’olive sur les légumes et les tiges d’ananas. Griller quelques minutes de chaque côté, puis déposer dans une assiette.
- Faire griller l’ananas en plaçant des pointes d’ananas directement sur le gril. Griller environ 2 minutes de chaque côté, puis déposer dans une assiette.

Prenez de l’avance et congelez les instructions :
Pour prendre de l’avance : Ce repas peut être préparé à l’avance en coupant tous les légumes, en préparant la sauce teriyaki et en faisant mariner le poulet.
Geler: Le poulet et la sauce teriyaki peuvent être congelés. Congelez le poulet dans un sac allant au congélateur et retirez l’excès d’air pour éviter les brûlures de congélation. Congelez la sauce teriyaki dans un bac à glaçons, puis placez-la dans un sac allant au congélateur pour des portions pratiques. Congelez le poulet et la sauce teriyaki jusqu’à 3 mois. Laisser décongeler au réfrigérateur avant utilisation.
Variantes de recettes :
- Riz brun: Ajouter 1/4 tasse d’eau supplémentaire, laisser mijoter pendant 45 à 50 minutes ou jusqu’à ce que le liquide s’évapore. Retirer du feu et laisser couvert pendant 10 minutes, puis égrener avec une fourchette. Vous pouvez également substituer un autre grain ou du quinoa si vous êtes sans gluten.
- Légumes supplémentaires : Champignons, asperges, broccolini, tomate.
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Bols teriyaki au poulet hawaïen grillé
Celles-ci Bols teriyaki au poulet hawaïen grillé pourrait être mon repas d’été PRÉFÉRÉ de tous les temps ! Le bol commence par du riz à la noix de coco, garni d’ananas grillé, de courgettes, de poivrons et d’oignons. Ensuite, on ajoute du poulet teriyaki grillé et un filet de sauce teriyaki maison !
Imprimer Épingler Taux Ajouter à mon plan de repas Aller au plan de repasPortions : 6
Calories : 220kcal
Coût: 5
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Instructions
Préparez la sauce teriyaki en ajoutant tous les ingrédients de la sauce dans une petite casserole à feu moyen. Porter à ébullition en remuant constamment et laisser bouillir environ 1 minute. La sauce doit être suffisamment épaisse pour enrober le dos de la cuillère.
Versez 1/4 tasse de sauce teriyaki sur le poulet cru et laissez mariner pendant au moins 15 minutes (ou plus si vous utilisez des poitrines de poulet).
Préchauffer un gril ou une poêle à griller. Si vous avez un panier à légumes pour griller les légumes, hachez-les et faites-les griller dans le panier. Sinon, coupez les légumes en gros morceaux qui ne tomberont pas à travers les grilles du gril.
Versez un filet d’huile d’olive sur les légumes et sur les tiges d’ananas. Faites griller les légumes quelques minutes de chaque côté, puis retirez-les dans une assiette.
Faites ensuite griller l’ananas en plaçant les pointes d’ananas directement sur le gril. Griller environ 2 minutes de chaque côté et déposer dans une assiette.
Enfin, placez le poulet sur le gril. Cuire environ quelques minutes de chaque côté ou jusqu’à ce qu’il soit bien cuit. Débarrasser dans une assiette pour reposer avant de trancher.
Pour assembler : Ajoutez du riz à la noix de coco dans chaque bol de service. Garnir de légumes grillés, d’ananas et de poulet. Arroser le dessus de sauce teriyaki.
Remarques
Nutrition
Calories : 220kcal | Les glucides: 34g | Protéine: 14g | Gros: 4g | Gras saturé: 1g | Cholestérol: 32mg | Sodium: 780mg | Potassium: 603mg | Fibre: 3g | Du sucre: 27g | Vitamine A : 1456UI | Vitamine C: 101mg | Calcium: 44mg | Le fer: 1mg
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J’ai initialement partagé cette recette en juin 2018. Mise à jour en juin 2021.