Brownie au chocolat et à la noix de coco | Recettes de desserts fidjiens
Brownie au chocolat et à la noix de coco | Recettes de desserts fidjiens

1. Tapisser un moule à gâteau carré de 24 cm de papier sulfurisé et préchauffer le four à 180 ° C.

2. Dans une petite casserole, faites fondre doucement le beurre avec le sucre. Ajouter le cacao et bien mélanger.

3. Dans le bol d'un batteur électrique, battre les œufs et la vanille jusqu'à ce qu'ils soient légers et mousseux. Versez le mélange de chocolat et de noix de coco dans les œufs, mélangez jusqu'à ce que le tout soit bien combiné. Transformez la pâte dans le moule à gâteau préparé.

4. Cuire au four pendant 40 minutes, le centre sera encore un peu mou, ce qui est comme il se doit.

5. Laisser refroidir puis couper en 16 morceaux. Prendre plaisir!

Recette du café Taste Fiji à Nadi, Fidji.