Mélanger les betteraves avec un mélangeur avec du paprika, du cumin, du lin, du sel et du poivre.
Ajouter les haricots et fouetter grossièrement aussi, puis ajouter la chapelure (à la main, pour ne pas finir de mélanger les haricots).

Former les burgers avec une coppapasta de 10 cm, bien les compacter et les faire cuire sur une plaque chaude et légèrement graissée (ou une poêle antiadhésive).

Les burgers de betteraves sont prêts, servez-les immédiatement.