Burgers au poulet et aux champignons, recette pour savourer un hamburger maison exquis et sain

Burgers au poulet et aux champignons

La nourriture rapide O Fast food qui aiment le plus, tapez les pizzas, hamburgers Et d’autres, il ne faut pas le reléguer au week-end pour être un repas d’exception et une consommation occasionnelle, puisque si on le fait à la maison ça peut être aussi sain et nutritif qu’un filet de poulet simpleton (bien que nous l’aimions), cuit sur le gril et accompagné de légumes, salade, pommes de terre non frites, riz … Cela vaut la peine de passer un peu de temps à préparer des hamburgers maison si de cette façon vous voulez manger plus sainement plus que faire les filets susmentionnés, cela ne prend pas plus de 20 minutes.

Et à vous de le vérifier, alors nous vous laissons notre recette de hamburgers au poulet et aux champignonsIls sont super savoureux et, bien que sur les photos vous puissiez voir que nous les servons dans l’assiette, vous pouvez utiliser ces hamburgers pour les faire avec votre pain, laitue, une tranche de fromage, oignon caramélisé, une sauce riche … Donc tu peux faire hamburgers maison le plus appétissant, uniquement avec des ingrédients naturels, à manger n’importe quel jour de la semaine. Lisez la préparation étape par étape car en plus de la recette, nous vous donnons quelques conseils utiles. Et si vous avez des doutes, n’arrêtez pas de nous en parler.

Ingrédients (6-8 unités)

  • 900 grammes de poitrine de poulet
  • 300 grammes de champignons frais
  • 120 grammes d’oignon rouge
  • 4 gousses d’ail violet
  • 8 grammes environ de sel
  • c / n de poivre noir fraîchement moulu
  • ½ c / p de cumin moulu
  • 1 cuillère à soupe de thym séché
  • 1-2 c / c de paprika de La Vera
  • 2 c / c de poivron rouge moulu
  • 1 c / s d’huile d’olive extra vierge.

Élaboration

Coupe le poitrines de poulet, nettoyez les champignons et hachez-les, épluchez l’oignon et hachez-le grossièrement, épluchez l’ail et hachez-les aussi. Mettez tous les ingrédients dans le robot culinaire ou le robot pour les hacher, mais ajoutez d’abord les assaisonnements. Dans le cas où le processeur n’est pas très gros, vous pouvez tout couper en deux lots.

Ajoutez le sel, le poivre noir, le cumin, le thym, le paprika de la Vera, la Señora et l’huile d’olive extra vierge, et n’hésitez pas à ajouter ou à changer des épices ou des herbes aromatiques si vous le souhaitez. Démarrez le robot culinaire pour hacher et mélanger Tous les ingrédients.

Pour faire les hamburgers, humidifier vos mains avec de l’eau et préparer une surface pour déposer les boules, vous pouvez faire six ou huit portions de poulet avec des champignons hachés, il y en a quelques gros hamburgers que vous pouvez faire joufflu et avec un diamètre plus petit, ou plus mince et avec un diamètre plus grand.

Burgers au poulet et aux champignons

La morsure de ces hamburgers est douce, mais c’est Facile à manipuler Oui avec les mains mouillées ça ne colle pas. Une fois les boules formées, aplatissez-les légèrement avant la cuisson. Si vous ne comptez pas tous les dépenser, vous pouvez les emballer et les congeler, vous aurez donc toujours des hamburgers sains et délicieux pour le déjeuner ou le dîner.

Pour cuire le hamburgers au poulet et aux champignons, mettez simplement un peu d’huile d’olive extra vierge dans la poêle et, comme vous le faites normalement, faites-les dorer des deux côtés, en vous assurant que la viande est bien cuite, mais sans en faire trop, car la poitrine de poulet n’a pas de graisse et a tendance à rester sec.

Finition et présentation

Servir le hamburgers maison de poulet et champignons dans un plat à l’avocat (Ne le manquez pas, c’est un merveilleux accompagnement), tomate fraîche, maïs, jalapeños (si vous aimez les piquant) … Vous pouvez également le servir dans un pain à hamburger avec votre laitue, fromage, sauce ou ce que vous voulez. Bon Appetit!

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Abréviations
c / s = cuillère à soupe
c / p = cuillère à dessert
c / c = cuillère à café
c / n = quantité requise

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