Carottes rôties à l’ail et au parmesan
Carottes rôties à l’ail et au parmesan
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De quoi avez-vous besoin pour 4 personnes :

  • 600 gr carottes avec feuilles (prêt à vendre à l'ah)
  • 30 gr de beurre fondu
  • 1 cuillère à soupe de persil haché finement
  • 4 gousses d'ail finement hachées
  • 2 cl d'origan
  • 1 cuillère à soupe de basilic finement haché
  • 60 gr de parmesan râpé
  • Sel et poivre

Comment ca va:

1. Préchauffez le four à 200 degrés

2. Tapisser une plaque à pâtisserie de papier sulfurisé

3. Coupez les carottes en deux et placez-les sur la plaque de cuisson.

4.Prenez un bol pouvant aller au micro-ondes et faites-y fondre le beurre.

5. Ajoutez l'ail, le persil, le basilic, l'origan, le parmesan, le sel et le poivre au beurre fondu et mélangez le tout.

6. Étalez le mélange sur les carottes et placez la plaque de cuisson au centre du four.

7. Cuire les carottes au four pendant environ 30 minutes jusqu'à ce qu'elles soient dorées jusqu'à ce que les carottes soient cuites. (si elles brunissent trop, recouvrir les carottes de papier d'aluminium)

8.Quand les carottes sont cuites, servez-les sur un joli plat et saupoudrez de quelques herbes finement hachées et de quelques pignons de pin grillés.

Bon appétit.


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