Casserole de fromage au brocoli facile | Cookies et tasses


Ma casserole de fromage au brocoli est un plat d’accompagnement simple et DÉLICIEUX ou un dîner léger. Crémeux, au fromage et garni de craquelins croustillants et beurrés, c’est un favori depuis que je suis enfant, et c’est TOUJOURS l’une des meilleures recettes de casseroles jamais!

Casserole de fromage au brocoli dans un plat allant au four

La casserole de fromage au brocoli est l’une de mes recettes d’accompagnement préférées de tous les temps!

Je suis toujours à la recherche de plats d’accompagnement que mes enfants vont manger. Nous mangeons beaucoup de poulet grillé ici, et bien que ce soit un dîner facile, il peut avoir tendance à devenir un peu ennuyeux et répétitif. Mais changer votre plat d’accompagnement est un moyen facile de garder le dîner intéressant!

J’ai mangé une version de cette casserole de fromage au brocoli toute ma vie, et c’est toujours l’une de mes recettes préférées. Il dégage définitivement des vibrations des années 80 avec la soupe condensée et les craquelins écrasés, mais je suis tout à fait là pour ça.

Comment faire ma casserole de brocoli et de fromage

Vous serez heureux de savoir que c’est un plat extrêmement facile à préparer! J’utilise du brocoli congelé et pense que cela se passe mieux de cette façon! J’ai essayé auparavant d’utiliser du brocoli frais, mais vous devez le blanchir pour obtenir la bonne consistance, et lorsque vous blanchissez le brocoli, vous ajoutez de l’humidité, que vous devez égoutter complètement pour qu’il ne finisse pas liquide. Bref, ça a été plus difficile que ça en valait la peine, à mon avis!

MAIS, je vous recommande de décongeler le brocoli congelé et de bien l’égoutter. Trop d’humidité est l’ennemi de cette casserole.

Une fois le brocoli au carré, il vous suffit de tout mélanger et de l’étaler dans un plat allant au four!

Casserole de brocoli et de fromage avec des craquelins de fromage écrasé sur le dessus

Ingrédients dont vous avez besoin

  • Velouté de poulet. Vous pouvez absolument utiliser de la crème de champignons… ou de la crème de n’importe quoi!
  • Mayonnaise. Si vous ne pouvez pas faire de mayo, vous pouvez utiliser de la crème sure à la place.
  • Brocoli congelé (et décongelé). Vous pouvez utiliser des fleurons ou des morceaux… tout ce que vous préférez!
  • Assaisonnements. Le sel, le poivre, la poudre d’ail et la poudre d’oignon sont les assaisonnements de base que j’utilise. N’hésitez pas à faire preuve de créativité ici et à essayer d’autres épices!
  • Oeuf. Vous n’en aurez besoin que d’un pour aider à lier les ingrédients.
  • Fromage cheddar. Râpez le vôtre, vous ne le regretterez pas!
  • Beurre. Parce que tout va mieux avec du beurre.
  • Craquelins écrasés. J’adore utiliser Cheeze-Its!

Avec quoi pouvez-vous compléter cela?

Cette recette est à l’ancienne et garnie de craquelins écrasés. Cela ajoute une couche salée, beurrée et croquante! Comme je l’ai dit, j’aime utiliser Cheeze-Its pour augmenter le facteur fromage, mais voici quelques autres idées:

  • Craquelins au beurre, comme Club Crackers ou Ritz
  • Chips de pommes de terre
  • Chapelure
  • Bretzels écrasés

Pouvez-vous préparer cette casserole à l’avance?

Oui, vous pouvez le faire, mais j’aime bien garnir les craquelins concassés juste avant la cuisson pour qu’ils restent croquants! Ils deviennent un peu mous lorsqu’ils sont réchauffés le lendemain, mais la saveur est toujours excellente!

Ramasser la casserole de brocoli dans un plat allant au four

Avec quoi devez-vous servir cela?

Le poulet grillé, le steak ou toute autre protéine est un excellent plat principal pour accompagner la casserole de fromage au brocoli. OU j’aime vraiment le manger seul pour un repas léger ou sans viande!

Voici quelques autres idées de plats principaux:

Impression

Casserole de brocoli et de fromage

Casserole de fromage au brocoli dans un plat allant au four

La description:

Cette recette de casserole facile est le plat d’accompagnement parfait pour les vacances et les soirs de semaine, ou un dîner facile sans viande!


Ingrédients:

  • 30– onces de brocoli congelé, décongelé et égoutté
  • 1 Oeuf
  • 1 (10,5 onces) peut crème de champignons ou crème de poulet
  • 1/2 tasse Mayonnaise
  • 1 cuillère à café poivre noir
  • 1 cuillère à café poudre d’ail
  • 1 cuillère à café poudre d’oignon
  • 3 tassess cheddar râpé
  • 1 1/2 tasses beurre concassé ou craquelins au fromage
  • 1/2 tasse beurre fondu

Instructions:

  1. Préchauffer le four à 350 ° F. Enduire légèrement un plat de cuisson 9 × 13 d’un vaporisateur antiadhésif. Mettre de côté.
  2. Dans un grand bol, mélanger l’œuf, la soupe, la mayonnaise, le poivre, la poudre d’ail et la poudre d’oignon jusqu’à consistance lisse. Incorporer le fromage jusqu’à homogénéité.
  3. Mélanger le brocoli dans le mélange de fromage jusqu’à homogénéité.
  4. Versez le mélange dans le moule préparé. Garnir de craquelins écrasés et arroser uniformément le beurre fondu.
  5. Cuire au four de 35 à 40 minutes jusqu’à ce que le mélange bouillonne et que le dessus soit légèrement doré.
  6. Servir chaud.

Remarques:

Conserver hermétique au réfrigérateur jusqu’à 3 jours.

Mots clés:: biscuits et tasses, cocotte, cocotte au brocoli, accompagnement

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Casserole de brocoli et fromage Image Pinterest



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