AFRIQUE

  Image Par Abang Anade Othow Résumé Cette soupe soudanaise aux lentilles est une histoire de survie. « Je suis un survivant de …

La Libye, surtout connue pour ses anciennes ruines grecques et romaines et ses paysages désertiques du Sahara, est le quatrième plus grand …

Le kapenta (ou matemba car il est localement prononcé) est un beau poisson qui est consommé presque exclusivement dans les régions africaines …

« Canjeero?! » Je vous entends dire. « J’ai entendu parler d’Injera, mais jamais canjeero, êtes-vous sûr que vous n’êtes pas confus? ». Très sûr! En …

Je ne pense pas que le monde se soit pleinement réveillé avec la cuisine étonnante et riche du Nigéria, que je considérerais …

Si vous êtes déjà allé à Accra, ou ailleurs au Ghana d’ailleurs, vous serez probablement familier avec le Kelewele incroyablement délicieux! Kelewele …

La cuisine marocaine est un incroyable creuset d’épices, de viandes et d’influences des pays arabes et méditerranéens. En parcourant les marchés de …

Le Botswana pourrait bien être le pays le plus accueillant pour les touristes en Afrique. Accueillir des gens, des lodges isolés, une …

S’il y a un endroit qui mérite d’être appelé le Coeur chaud d’Afrique, c’est le Malawi. Contrairement aux pays africains les plus …

Une omelette d’autruche est exactement ce à quoi vous vous attendez. Une omelette à base d’œuf d’autruche! En Afrique du Sud, l’omelette …

  Nous avons déjà parlé de Fufu dans notre tour d’horizon de nos plats les plus populaires du Nigéria, mais aujourd’hui, nous …