Recette de tostadas mexicaines végétaliennes – Comedera

toast mexicain végétalien

Préparons quelques toast mexicain végétalien, une option à ne pas manquer sur votre menu hebdomadaire. Apprenez à les faire dans cette explication que nous vous laissons Manger.

Cette recette est très simple et aussi Vous pouvez le faire avec n’importe quel légume qui se trouve dans votre réfrigérateur. Cette nourriture a un plus qui rend les tostadas encore plus délicieuses et ce sont les haricots noirs, une touche qui nous emmène sans aucun doute au Mexique. Nous l’accompagnerons également d’un chou violet mariné.

tostadas mexicaines végétaliennes Ils sont en très bonne santépuisqu’il ne contient pas de gras trans pour votre corps, nous le rendrons très sain afin que vous puissiez le consommer à tout moment de la journée.

Si vous faites partie de ceux qui aiment les tacos à la folie, vous aimerez aussi ces tostadas vegan, vous prendrez soin de votre silhouette et de votre corps en même temps. Ils sont idéaux pour les personnes qui ne mangent pas toutes sortes d’aliments. En outre, ils sont rapides à faire.

Accompagnez-moi pour préparer ce platillo mexicain que vous dégusterez à chaque bouchée. Commençons!

toast mexicain végétalien

Le toast mexicain vegan, une préparation riche

Toast mexicain végétalien, un repas que vous pourrez déguster en famille.

Mot-clé recette traditionnelle
Temps de préparation 30 minutes
Temps de cuisson 1 heure 30 minutes

Ingrédients

pour les haricots

  • 1/2 oignon haché
  • 2 gousses d’ail hachées
  • 1/2 cda Origan
  • 1/2 cda piment moulu
  • 1/2 cda paprika moulu ou paprika
  • 12/ cda cumin
  • Sel et poivre au goût
  • 400 g haricots noirs cuits
  • 600 ml d’eau

Pour le chou rouge mariné

  • 1 chou violet râpé
  • 50 ml d’eau
  • 60 ml vinaigre de cidre de pomme
  • 60 ml Vinaigre de vin rouge
  • 1 cda cassonade
  • 1/2 cda de la salle

Pour le toast

  • 8 petites tortillas de maïs
  • 100 de tomates en tranches
  • laitue coupée
  • fromage végétalien
  • 1 avocat en tranches
  • 1 bouquet de coriandre fraîche
  • n’importe quelle sauce de votre choix

Préparation étape par étape

Nous allons préparer les haricots

  • Chauffer une poêle moyenne à feu moyen-vif.

  • Ajouter un peu d’huile avec l’oignon et l’ail. Faire sauter jusqu’à tendreté.

  • Il est temps d’ajouter les épices avec les herbes, en faisant frire pendant quelques minutes afin qu’elles libèrent leurs arômes.

  • Baisser le feu à moyen, ajouter les haricots et l’eau. Cuire à feu moyen pendant 45 minutes ou jusqu’à ce qu’ils soient tendres.

  • Au bout de ce temps, prenez une fourchette et commencez à écraser un peu les haricots pour qu’on ait une texture pâteuse.

  • Nous avons réservé.

Préparons le chou rouge mariné

  • Commencez par placer le chou dans un bol ou un récipient avec un couvercle.

  • Mélangez maintenant les autres ingrédients et versez sur le chou.

  • Couvrir et laisser macérer toute la nuit. Mais si vous n’avez pas le temps, vous pouvez servir le toast avec du chou frais.

Faisons les tortillas

  • Cuire les tortillas pendant 5 à 8 minutes. Les trois premières minutes, laissez-les dorer, puis retournez-les pour qu’elles soient croustillantes.

  • Prenez les haricots et étalez-les sur toute la surface de la tortilla. Ajouter les tomates, la laitue et le chou mariné.

  • Plus tard, fromage végétalien, avocat et une petite sauce de votre choix à déguster.

  • Garnir de coriandre hachée et de quartiers de citron vert sur le côté.

  • Maintenant, votre toast sera prêt.

  • Prendre plaisir!

Autres options

Les toasts seront incroyables. L’acidité du chou, le croustillant du pain et la salinité de la pâte de haricots font que les saveurs se marient harmonieusement.

D’autres idées qui fonctionnent comme une variante du pain grillé sont : le pain grillé aux légumes, le pain grillé au tofu épicé, le pain grillé au soja avec quinoa, le pain grillé sucré pour le petit-déjeuner.

Comme vous souhaitez accompagner les toasts vous allez adorer c’est un plat qui peut fonctionner en entrée pour le plat principal. Osez les préparer et suivez pas à pas, chez Comedera nous vous assurons qu’ils seront incroyables.

plus de recettes

Pastèque : nos meilleures recettes

La pastèque est l’un des fruits les plus désaltérants, rafraîchissants et riches en eau et pour cette raison un symbole de l’été. En plus de la saveur délicieuse, les caractéristiques de la pastèque propriétés nutritionnelles e bénéfique intéressant. Il est donc bon de profiter de sa présence en été pour pouvoir le déguster toujours frais et à maturité.

En été, manger de la pastèque tous les jours protège la peau des risques liés à une exposition excessive aux rayons UV. Tu sais aussi que je les graines de pastèque peuvent être consommées et sont riches en propriétés? Ces petites graines sont riches en fibres, elles ont donc une action laxative, mais elles sont aussi une précieuse source de vitamines et de sels minéraux.

Les bienfaits de la pastèque

La composition de la pastèque voit la présence du 92% d’eau et8% de Sucres. Sa consommation contribue donc à notre hydratation lors des journées les plus chaudes. Autre aspect : il stimule la diurèse, combat la cellulite et favorise la détoxification de l’organisme. ça donne aussi beaucoup énergie: la pastèque est une fruits énergétiques et une simple portion peut augmenter les niveaux d’énergie de 23 %. Cela est dû à sa teneur en vitamine B6, que le corps utilise pour synthétiser la dopamine, qui favorise le bien-être. La pastèque contient également du magnésium, qui est utilisé par notre corps pour fournir de l’énergie aux cellules.

Canons au jambon, nectarine et Galmesán, recette d’une salade fraîche et exquise

Salade Canon, jambon, nectarine et Galmesán

Cela faisait longtemps que nous avions envie de l’essayer. queso Galmesán, nous avions entendu dire qu’il s’agissait d’un fromage de type parmesan et qu’il était fabriqué en Galice, donc pour nous, qui adorons tous les types de fromage mais aimons toujours parier sur la production nationale, c’était un rêve devenu réalité. Mais Galmesán vaut mieux qu’un ‘Parmesan galicien‘, en tout cas, nous voulons que ce moment partage avec vous un la recette du Galmesan et plus tôt que tard, nous vous en dirons plus sur ce fromage et sur qui est derrière, car nous avons eu la chance de rencontrer la personne qui le produit au Gran Canaria International Cheese Forum.

Ajoutez simplement que si vous trouvez Galmesán, vous devriez l’acheter, car vous allez l’aimer à la fois seul et l’incorporer dans vos plats, parmi lesquels ne manquez pas ce Salade Canon au jambon, nectarine et Galmesán parce que c’est frais et délicieux, la combinaison de saveurs est spectaculaire et vous verrez qu’il est assez simple et facile à préparer. Tant que vous n’avez pas ce fromage galicien, vous pouvez réaliser cette salade avec un autre fromage à pâte dure cuite longuement affiné que vous aimez.

Ingrédients (4 convives)

  • 150 grammes de mâche
  • 12 tranches de jambon serrano ou ibérique
  • 2 nectarines
  • 80 grammes de queso Galmesán
  • 2 poignées d’amandes longues avec peau
  • c/n sel aromatisé au goût (au romarin, par exemple)
  • avec de l’huile d’olive extra vierge de première qualité.

élaboration

Préparez les canons pour la salade, ils doivent être bien frais et onctueux. La jambonqu’il soit serrano ou ibérique, doit être laissé à température ambiante une dizaine de minutes avant de préparer la recette.

Lavez très bien les nectarines et coupez-les en segments pas très fins, il n’est pas nécessaire de les éplucher car elles ont une peau très fine, pleine de vitamines et qui ajoute de la couleur au plat. Coupe le Fromage galicien en fines tranches.

Salade Canon, jambon, nectarine et Galmesán

Couper les amandes en trois ou quatre morceaux, c’est très facile à faire avec un couteau de chef ou un autre très tranchant. Quant au sel aromatisé, comme nous l’avons mentionné dans les ingrédients, il peut s’agir d’herbes aromatiques ou autre de votre choix, ou si vous préférez, vous pouvez mettre du sel normal.

Et ne manquez pas un bon huile d’olive extra viergedans ce cas, nous avons utilisé un monovariétal d’olive Royal.

Finition et présentation

Sert un lit chanoines et distribuer le quartiers de nectarine et les tranches de jambon formant un cercle et donnant du volume à l’assiette. Ensuite, distribuez le Flocons de Galmesan, les amandes et terminer avec le sel et l’huile d’olive extra vierge. Mélangez avant de déguster et dégustez. Bon Appetit!

Salade Canon, jambon, nectarine et GalmesánSalade Canon, jambon, nectarine et GalmesánSalade Canon, jambon, nectarine et GalmesánSalade Canon, jambon, nectarine et Galmesán

abréviations
c/s = cuillère à soupe
c/p = cuillère à dessert
c/c = cuillère à café
c/n = Quantité nécessaire

Recette de curry de dinde – Eater

Pavo au curry

Cocine pavo au curry, allie la tendreté de cette viande à la saveur de cette épice spectaculaire. Apprenez à le préparer Manger avec cette recette détaillée.

Aujourd’hui, nous allons cuisiner un plat exotique et spécial qui vous captivera avec toutes ses saveurs. Un curry de dinde qui vous pouvez déguster dans un déjeuner En plat principal, je vous assure que vous ne décevrez pas vos convives.

Le curry apporte un arôme oriental qui se marie très bien avec la viande de dinde qui ça va fondre dans la bouche. C’est vraiment une préparation typique de nombreux pays asiatiques, mais elle est également consommée dans divers pays du monde.

cette nourriture, vous pouvez l’accompagner d’une bonne portion de riz ou des légumes sautés pour profiter de toute la sauce qu’il laissera. Il est très facile à préparer et en quelques minutes, vous aurez une alternative exquise et sensationnelle pour votre menu hebdomadaire.

Commençons par notre recette !

Pavo au curry

Curry de dinde, la recette pas à pas

Cuisinez ce curry de dinde, une recette spéciale qui deviendra votre préférée de la semaine.

Temps de préparation 15 minutes
Temps de cuisson 25 minutes

Ingrédients

  • 600 g de la Turquie (peut être cuisse, cuisse ou médaillons)
  • 2 à soupe poudre de curry
  • 1 oignon
  • 1 poireau
  • 1 carotte
  • 1/2 Bol crème de lait
  • 1/2 Bol de bouillon de légumes
  • 1/2 Bol sauce soja
  • Sel et poivre au goût
  • Huile d’olive

Préparation étape par étape

  • Selon les morceaux de dinde que vous avez achetés, coupez-les en petites portions.

  • Nous allons commencer notre recette en plaçant une casserole à chauffer avec de l’huile d’olive. Continuez à sceller vos morceaux de dinde de tous les côtés. Une fois scellé, vous le réserverez.

  • Prenez l’oignon et le poireau, et vous allez les couper en petits cubes. Aussi, prenez la carotte et coupez-la en petits morceaux.

  • Dans la même poêle où vous avez saisi la dinde, ajoutez plus d’huile et commencez à faire revenir l’oignon. Plus tard, vous ajoutez le poireau et enfin la carotte. Mélange.

  • Maintenant, ajoutez les deux cuillères à soupe de curry et mélangez. Plus tard, ajouter le bouillon de légumes et la sauce soja, mélanger et laisser cuire 3 minutes.

  • Au bout de ce temps, ajouter la crème de lait et saler et poivrer au goût. Mélangez et laissez cuire 7 minutes à feu doux jusqu’à ce que nous ayons une sauce épaisse. Bougez de temps en temps.

  • Il est temps d’incorporer la dinde dans la crème de curry, vous allez mélanger et laisser cuire à feu doux pendant 15 minutes jusqu’à ce que nous ayons une sauce bien crémeuse.

  • Au bout de ce temps, vous aurez un curry de dinde délicieux et très juteux.

  • Servir chaud, régalez-vous !

recommandations

Ce plat est très spectaculaire. Il est idéal pour vous d’inclure dans votre menu hebdomadaire. Voici quelques recommandations pour que vous restiez super :

  • Si vous n’aimez pas la dinde, essayez le poulet.
  • Vous pouvez remplacer la crème de lait par du lait de coco pour la rendre plus traditionnelle.
  • Il utilise de la pâte de curry qui est plus douce que la poudre.
  • Si vous voulez juste manger ce plat avec de la viande, sautez la carotte pour le rendre plus léger.

Plus de recettes de curry

Recettes faciles pour le menu de la semaine du 01 au 05 août – Comedera

plato avec risotto de gambas

Tout comme cette année s’est envolée, nos journées se passent à nous demander : qu’est-ce que je cuisine aujourd’hui, avec quoi j’associe ce poulet, quelle salade puis-je ajouter à mes repas ?

Dans Manger nous cherchons à alléger vos semaines, que vous vivez sans tant de questions auxquelles nous ne répondons pas toujours en temps opportun, c’est pourquoi nous avons créé ces recettes faciles pour le menu de la semaine du 01 au 05 août.

Nous vous invitons à passer votre temps sur autre chose que vos menus, ici nous vous donnerons 10 plats combinables que vous pouvez basculer de manière simple. Nous avons une grande variété de menus que vous pouvez examiner et sélectionner ce que vous aimez dans chacun d’eux. Il y a des plats qui valent la peine d’être répétés et appris par cœur.

Prenez soin de vérifier ce dont vous avez besoin et s’il y a des ingrédients que vous n’avez pas, ne vous inquiétez pas car vous pouvez les remplacer par n’importe quel autre.

Consultez ce menu et combinez-le comme vous le souhaitez, répétez les plats et changez ce que vous aimez. Vous pouvez également consulter d’autres menus hebdomadaires s’il y a quelque chose que vous avez aimé et que vous souhaitez répéter.

Recettes du lundi 1er août

boeuf mijoté d'asie du sud-est

Déjeuner: Viande mijotée à l’asiatique, inspirée des saveurs et des ingrédients de la cuisine de Malaisie, Thaïlande et Indonésie. Tous les plats asiatiques ne sont pas sautés ou cuits à la vapeur. Il y a des plats mijotés, de la viande, du poulet, du porc, avec des pommes de terre, de la tomate et diverses épices.Savourez cette recette extraordinaire accompagnée du riz blanc traditionnel et parfait. Cette viande est l’une des premières recettes que nous avons en Mangerest sensationnel et je vous invite à en profiter et à commencer votre semaine avec l’arôme et les saveurs du vieux continent.

Céna: Ce sandwich est extraordinaire, bourré de protéines et de saveurs que l’on peut ajouter à l’intérieur, sandwich au rosbif, le secret pour préparer un bon sandwich au rosbif est qu’il contient beaucoup de viande. Pas question de mettre 1 ou 2 tranches dessus, non, vous allez mettre 5, 6, 7 tranches dessus, pour qu’elles sortent du pain, pour qu’il soit impossible de mordre. le compagnon du rosbif est un bon fromage jaune, ça peut être du cheddar ou celui que vous aimez et que vous avez sous la main. Vérifiez la photo et essayez d’imiter la quantité de viande.

Recettes du mardi 02 août

curry mangue et fruits de mer

Déjeuner: Avant que je te donne cet incroyable recette curry mangue et fruits de mer J’ai besoin de t’expliquer quelque chose : manger du curry est bon pour la santéLe mélange d’épices dans ces plats est un cocktail de médicaments naturels qui aident à renforcer le système immunitaire, améliorent la digestion, ont des effets antioxydants et anti-inflammatoires et, disent-ils, c’est aphrodisiaque. L’important est que ce soit rapide et extrêmement délicieux. Vous pouvez l’accompagner de riz comme indiqué sur la photo ou vous pouvez faire cuire une pâte au préalable et l’ajouter à la marmite lorsqu’elle est déjà al dente.

Cena : On continue dans la vague salsaau Vénézuela la semoule de maïs précuite n’est pas seulement utilisée pour la majarete, les arepas ou les empanadas, les bollitos pelones font partie des plats que l’on peut rapidement préparer avec cette farine. Un dîner différent qui vous fera apprécier chaque bouchée. Les petits pains chauves Ce ne sont rien de plus que des masses de semoule de maïs farcies de viande hachée et baignées de sauce tomate.

Recettes du mercredi 03 août

Nouilles de courgettes aux épinards et au parmesan

Photo © 2021 La division alimentaire du groupe Grosby

Déjeuner: Ces nouilles de courgettes et épinards au parmesan, Ils seront une excellente option pour déguster un plat hypocalorique. Nous allons remplacer les traditionnelles pâtes à base de farine de blé ou de pommes de terre, par quelques nouilles de courgettes. Une alternative qui fonctionne à merveille pour accompagner un filet mignon juteux. Les deux préparations ne prendront pas plus d’une demi-heure, même si vous les faites séparément.

Céna: Préparez ces pancakes au poulet rapides et faciles, les pancakes au poulet sont faciles à préparer et auront un goût sensationnel. Nous combinerons moelleux de la pâte avec le juteux du ragoût pour un plat spécial auquel vous ne pourrez pas résister. Les crêpes sont un plat français qui demande beaucoup de dévouement et de temps en cuisine, mais chaque minute de préparation de cette délicatesse en vaudra la peine. Vous pouvez ajouter des légumes comme des champignons aux asperges pour en faire un plat satisfaisant plein de nutriments.

Recettes du jeudi 04 août

plato avec risotto de gambas

DéjeunerAccord : Délicieux risotto aux crevettes, si vous n’êtes pas amateur de fruits de mer, vous pouvez remplacer les crevettes par du poulet ou des champignons. Suivez simplement ces instructions pour cuisiner un risotto aux crevettes parfait dès le premier essai. Vous découvrirez que c’est une recette de cuisine facile, très savoureuse et parfaite. 30 minutes et c’est tout, vous pouvez ajouter plus de légumes, par exemple des asperges, ils apportent toujours de la texture et des nutriments.

Céna: Dégustez une délicieuse soupe au bacon avec du fromage et de la bière, elle est faite très rapidement et avec des ingrédients que nous avons toujours dans le frigo. Cette soupe de bacon au fromage et à la bière éveillera tous vos sens, utilisez la bière que vous aimez le plus car la saveur intense de cette délicieuse préparation en dépendra.

Recettes du vendredi 5 août

salade de pâtes au poulet

Déjeuner: Amusez-vous à préparer et en peu de temps dégustez cette salade de pâtes au poulet, étonnamment, vous aurez besoin de moins de 30 minutes pour goûter ce déjeuner coloré qui vous fera vous sentir rassasié et très heureux. Vous pouvez toujours ajouter plus de légumes ou même des vinaigrettes. Vous pouvez ajouter des herbes aromatiques (coriandre, menthe), des fruits secs (cacahuètes, noix), des fruits (pomme, poire), du jus (citron, orange), diverses épices.

Céna: Préparez de délicieuses pommes de terre au four avec des saucisses, une recette puissante, assez calorique, je vous préviens tout de suite, mais très amusante à partager entre amis ou en famille. Ce n’est pas la fameuse saucisse, dans ce cas tout est cuit ensemble au four, un processus simple et très rapide qui vous permet d’en profiter pendant que vous regardez le film que vous voulez.

Boissons et desserts simples pour accompagner vos repas

Un fruit suffirait à consommer en dessert, mais voici quelques options pour vous offrir quelque chose, peu élaboré, qui peut compléter votre repas quotidien.

Douze recettes de spaghettis composées de quatre ingrédients et à se lécher les doigts

Entrées

Si tienes unos espaguetis, tallarines y otra variedad de pasta, sólo necesitas dos o tres ingredientes más para hacer una comida para chuparse los dedos, compruébalo con estas doce recetas de pasta que se hacen con cuatro ingredientes, son sencillas pero también muy originales y gustarán à tous.

recettes de pâtes

Même si on a un frigo pratiquement vide et un garde-manger qui tremble, on peut faire un bon repas avec quatre ingrédients et voici quelques exemples pour lesquels on a choisi un ingrédient de base, les pâtes. On parle de spaghetti mais ce sont des recettes qui peuvent être réalisées avec n’importe quelle autre variété de pâtes longues comme vous le verrez plus bas, comme des tagliatelles, des pici toscani, des fussilli lunghi… Et aussi avec des pâtes courtes, pourquoi pas. Le fait est que pour ne pas manquer d’idées, vous avez ici douze recettes de spaghettis à base de quatre ingrédients (y compris les pâtes) et que ils se lèchent bien les doigts. Pour vous faciliter le choix d’une recette en connaissant les ingrédients que vous avez dans le frigo et/ou dans le garde-manger, nous mettons les trois ou quatre qu’il vous faut sur la photo.

Alors vous verrez que dans la plupart recettes de pâtes on ajoute des épices ou des herbes aromatiques, de l’huile d’olive vierge extra… On ne compte pas les condiments, bien sûr, de toute façon beaucoup sont facultatifs. Par exemple, si vous n’avez pas de graines de chanvre pour faire la première proposition de nouilles, le plat sera tout aussi délicieux sans elles. Si vous n’avez pas d’origan ou que vous préférez utiliser des Herbes de Provence, vous pouvez en changer. Vous pouvez toujours cuisiner en adaptant les recettes à ce que nous aimons et avec les ressources dont nous disposons dans notre cuisine, et comme vous le verrez ci-dessous, dans le livre de cuisine du dimanche, vous trouverez de nombreuses idées pour cuisinier riche et avec très peu, que ce soit à la maison ou sur le lieu de vacances.

Alors sauvez cette douzaine recettes de spaghettis à quatre ingrédients et vous pouvez les utiliser chaque fois que vous en avez besoin. Vous savez déjà que sous ces lignes vous avez la présentation des plats et des ingrédients de base, et pour voir la préparation pas à pas il vous suffit de cliquer sur le nom de la recette. N’oubliez pas de partager ces propositions culinaires avec vos amis et votre famille car les bonnes choses, si elles sont partagées, sont deux fois meilleures. Nous aimerions également que vous nous fassiez part des recettes que vous avez essayées ou que vous partagiez vos créations de pâtes à quatre ingrédients pour nous donner de nouvelles idées.

Nouilles au fromage à la crème, tomates séchées et graines de chanvre

Pâtes, tomates séchées, fromage à la crème

Nouilles au fromage à la crème, tomates séchées et graines

Nouilles à la sobrassada, asperges et pignons de pin

Pâtes, asperges, sobrassada, mozzarella

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Spaghetti aux miettes

Pâtes, pain, ail, piment

Spaghetti à la chapelure, ail et piment

Spaghetti à la crème et bacon fumé

Pâtes, bacon, né, queso

Spaghetti à la crème et bacon fumé

Pici toscani sauce avocat

Pâtes, avocat, fromage, tomate cerise

Pici toscani sauce avocat

Nouilles à la tomate, pignons de pin et sardine aux anchois

Pâtes, tomates, sardines (ou similaire), pignons de pin

Nouilles à la tomate, pignons de pin et sardine aux anchois

Spaghetti au fromage cottage et Grana Padano

Pâtes, fromage cottage, fromage affiné, pignons de pin

Spaghetti au fromage cottage et Grana Padano

Pici aux poivrons confits et fromage de chèvre au romarin

Pâtes, fromage, piments piquillos

Pici aux poivrons confits et fromage de chèvre au romarin

Pâtes et spaghettis de courgettes aux tomates cerises sautées aux fines herbes

Pâtes, courgettes, tomates, fromage

Pâtes et spaghettis de courgettes aux tomates cerises s

Spaghettis noirs aux crevettes confites

Pâtes, crevettes, ail, piment

Spaghettis noirs aux crevettes confites

Pâtes fusilli longues à la concha fina al ajillo

Pâtes, palourdes en conserve

Pâtes fusilli longues à la concha fina al ajillo

Spaghetti aux champignons et jambon

Spaghetti, champignons, jambon, fromage

Spaghetti aux champignons et jambon

Bonne cuisine et bon appétit !!!

Photos | Spaghettis crémeux aux tomates

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Recette de salade de pois chiches frais au concombre – Comedera

assiette avec salade de pois chiches et concombre

Nous allons vous préparer une délicieuse et rafraîchissante salade de pois chiches au concombre bien pratique pour les journées d’été.

C’est une salade riche en protéines, c’est donc une excellente option si vous suivez un régime ou si vous voulez rester en bonne santé.

Pour le préparer, nous allons avoir besoin de pois chiches préalablement cuits, que vous pouvez préparer vous-même ou acheter une boîte de pois chiches prêts à l’emploi au supermarché.

assiette avec salade de pois chiches et concombre

Délicieuse et rafraîchissante salade de pois chiches au concombre

Apprenez à préparer étape par étape une salade de pois chiches facile, rafraîchissante et saine avec du concombre.

Temps de préparation dix minutes
Temps de cuisson 0 minutes

Ingrédients

  • 200 grammes de pois chiches cuits
  • 1 ou 2 tomates des grandes pour faire des salades
  • 1 concombre moyen
  • ½ poivre jaune Rouge
  • une pincée d’origan
  • Quelques feuilles de coriandre fraîche
  • 4 ou 5 feuilles de menthe
  • Sel au goût
  • Le jus de ½ citron
  • huile d’olive au goût

Préparation étape par étape

  • D’abord on laisse tout couper : le concombre en tranches ni très fines ni très épaisses, la tomate et le poivron en morceaux moyens un peu au goût.

  • Hachez également la coriandre très finement.

  • Lavez également bien les pois chiches, mettez-les dans une passoire sous l’eau courante pendant quelques minutes et laissez-les égoutter.

  • Maintenant, faire la salade est très facile.

  • Dans un bol ou un saladier ajouter les pois chiches, la tomate, le poivron et le concombre, remuer un peu puis ajouter tous les autres ingrédients : origan, sel au goût, citron, huile d’olive et coriandre.

  • Bien mélanger.

  • Enfin, posez-y les feuilles de menthe poivrée, qui sont en fait plus pour la décoration.

  • Mettez la salade au réfrigérateur pendant 15 minutes et le tour est joué.

Que puis-je mettre d’autre sur cette salade?

L’avantage de cette salade est qu’elle accepte toutes les modifications imaginables. En fait, il est idéal que vous soyez créatif et que vous le fassiez comme bon vous semble. Je te donne quelques idées :

Vous pouvez mettre 1 œuf à la coque coupé en cubes.

Vous pouvez mettre des olives, vertes et noires.

Vous pouvez ajouter du quinoa pour une touche encore plus saine.

L’oignon violet lui donne une touche de saveur supplémentaire que vous aimerez.

Avec quoi accompagner la salade

Tout comme je vous le propose, il est parfait pour un dîner sain, par exemple. Mais si vous le souhaitez avec d’autres repas, vous pouvez le manger avec un filet de poisson grillé, ou encore du poulet grillé (ou au four).

Vous pouvez aussi le manger avec une crème végétale, très saine.

Des salades plus fraîches et délicieuses

78% de l’eau en bouteille analysée en France est contaminée par des microplastiques

Microplastiques dans l'eau en bouteille

Agir pour l’Environment est une organisation de consommateurs en France qui travaille et fait pression sur le pouvoir politique et les décideurs économiques, pour préserver la biodiversité, interdire les insecticides dangereux pour les insectes pollinisateurs, empêcher l’apport de nanoparticules de matériaux non bénéfiques pour la santé et qui sont présents dans certains aliments, soutiennent l’agriculture biologique, et donc un large éventail d’enjeux qui profitent à l’environnement et aux êtres humains.

Aujourd’hui, nous faisons écho à une étude réalisée par l’organisation de consommateurs susmentionnée, dans laquelle il est conclu que 78% de l’eau en bouteille analysée en France est contaminée par des microplastiques. La vérité est que ce n’est pas quelque chose qui peut nous surprendre, rappelons-nous que déjà en 2018 une enquête menée par l’organisation Orb Media et l’Université d’État de New York à Fredonia, a montré que jusqu’à 93% de l’eau en bouteille dans le monde était contaminé par des microplastiques et des nanoplastiques.

Contrairement aux plaintes formulées les années précédentes au sujet de la présence de microplastiques dans l’eau en bouteille, le problème acquiert une importance particulière en raison des éventuels problèmes de santé que les particules de plastique peuvent causer. La raison en est les différentes études menées qui pointent vers des risques très graves, on peut citer les travaux du Medical Center de l’Université d’Utrecht, dans lesquels il est conclu que les cellules immunitaires qui phagocytent les microplastiques d’une taille de 10 microns meurent peu de temps après avoir été en contact avec ces matériaux.

D’autres études comme celle menée par des experts de la Florida State University (États-Unis) ont conclu que les microplastiques et les nanoplastiques affectaient les cellules pulmonaires humaines, altérant leur structure et ralentissant leur métabolisme. En effet, selon des recherches de l’Arizona State University, les microplastiques sont présents dans les organes et tissus humains, et donc, vu l’apparition de nouvelles preuves scientifiques, il est logique que l’inquiétude des chercheurs, associations de consommateurs, etc. augmente.

Eau contaminée par des microplastiques

L’organisation analysé neuf des eaux embouteillées les plus commercialisées du pays Français : Badoit, Carrefour, Cristaline, Evian (50 cl et un litre), Perrier, Vittel (33 cl et un litre) et Volvic. Parmi ceux-ci, sept contiennent des microplastiques, identifiant entre 1 et 121 macroparticules de plastique par litre, l’organisme explique que quatre types de particules de plastique ont été identifiés et, compte tenu de la nature du matériau, il semble que ces particules proviennent de la bouteille elle-même, de le processus de mise en bouteille et de bouchage, car les matériaux sont soumis à une chaleur et une lumière intenses, ce qui pourrait libérer davantage de microplastiques et de nanoplastiques. Mais c’est quelque chose qu’il faudrait tester, en plus, il serait intéressant de faire l’analyse de l’eau avant la mise en bouteille, car cela éclairerait davantage l’origine réelle et les pourcentages de particules de plastique.

Agir pour l’Environment explica que Chaque semaine, une moyenne de 5 grammes de plastique est ingérée par toutes les sources possibles de plastique, d’eau, d’aliments tels que les poissons et crustacés, le sel, etc., et dénonce que cette situation est inacceptable, les entreprises d’eau en bouteille ne peuvent pas être autorisées à commercialiser de l’eau contaminée par des microplastiques et des nanoplastiques, et que selon la publicité, est pure et a un prix jusqu’à 300 fois plus élevé que l’eau du robinet.

Vous pouvez apprendre tous les détails de l’étude à travers cet article publié sur la page de l’organisation de consommateurs.