Risotto aux petits pois – La recette de Misya

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  1. Utilisateur

    Commenté par Rosanna

    24 mai 2022 16h08

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    Sera-t-il possible de les revoir ?

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Autres recettes d’entrées

Formule Repas (82) | – Meilleur goût à partir de zéro

L’utilisation d’un plan de repas hebdomadaire est le meilleur moyen de cuisiner plus sainement pour votre famille, d’économiser de l’argent et du temps ! Le menu de cette semaine comprend notre populaire poulet piccata, salade de pâtes au pesto, pizza au poulet bbq, tacos carne asada et salade cheeseburger.

Saviez-vous que vous pouvez SAUVEGARDER vos recettes préférées et N’IMPORTE QUEL de mes plans de repas ? Créez simplement un compte (c’est gratuit) !

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Nous partageons des plans de repas hebdomadaires de 5 jours depuis de nombreuses années maintenant et nous aimons les commentaires que nous recevons de ceux d’entre vous qui ont trouvé nos plans de repas et qui les utilisent régulièrement.

Chaque plan de repas comprend 5 recettes de dîner qui serviront environ 4 adultes. Nous avons essayé de réfléchir à l’inclusion de recettes que toute la famille adorera ainsi qu’à la variation des recettes pour inclure une variété de repas différents afin que vous n’ayez pas de poulet tous les soirs !

Pourquoi un plan de repas ?

Si vous lisez ceci, vous avez probablement déjà vos propres idées sur les raisons pour lesquelles la planification des repas est une bonne idée pour votre famille, mais voici ce que nous pensons :

1. Économisez de l’argent :

Nous avons inclus le coût estimé par recette et le coût pour l’ensemble du plan de repas, ce qui facilite encore la budgétisation et vous permet de voir exactement combien vous économisez lorsque vous cuisinez à partir de zéro et utilisez un plan de repas ! Vous économiserez également de l’argent en allant moins souvent au restaurant, en évitant les achats impulsifs et en gaspillant moins de nourriture !

*notez que les coûts des recettes sont une estimation basée sur les prix des ingrédients chez mon épicier local. Ils varieront probablement selon l’endroit où vous habitez.

2. Mangez plus sainement :

Cuisiner à partir de zéro est un excellent moyen de gérer vos objectifs de santé. Les plats à emporter et les plats pré-préparés de votre épicier local contiendront plus de matières grasses, de sucre et de sodium que les mêmes aliments cuits à la maison.

3. Gagnez du temps :

La partie la plus difficile de la planification des repas est de trouver les idées et de créer une liste de courses, et nous l’avons fait pour vous ! Notre les listes de courses incluent des catégories telles que « les produits de base du garde-manger » et « les épices », et j’espère que ce sont des articles que vous avez déjà sous la main afin que vous puissiez les rayer de la liste. Ensuite, vous pouvez utiliser les catégories pour vous aider à trouver rapidement et facilement ce dont vous avez besoin.

N’oubliez pas de rechercher des recettes d’entrées, d’accompagnements ou de desserts à ajouter à votre liste. Souvent, un message proposera des suggestions d’accompagnements qui pourraient accompagner la recette, et si vous souhaitez échanger des repas pour un repas différent, visitez nos recettes de plats principaux ou recherchez notre index de recettes.

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**REMARQUE : Vous remarquerez que la liste d’achats comprend des catégories telles que « essentiels pour le garde-manger » et « épices ». J’espère que ce sont des éléments que vous avez déjà sous la main et que vous pouvez les rayer de la liste.

Lundi: Salade de cheeseburger 14,15 $

Mardi: Piccata de poulet crémeux au citron $14.32

Mercredi: Tacos au bœuf grillé 18,89 $

Jeudi: Salade de pâtes au pesto 12,36 $

Vendredi: Pizza Poulet BBQ $10.26

Ajoutez ce plan de repas à votre collection en cliquant sur l’icône de flèche vers le bas.

Fusilli poêlé – La recette de Misya

Décortiquer le saucisson en enlevant le boyau et hacher la carotte, l’oignon et le céleri.
Faites revenir les herbes fraîchement hachées avec le beurre dans une casserole anti-adhésive, puis ajoutez la saucisse et laissez-la parfumer.

Déglacer avec le vin blanc, puis ajouter les tomates pelées, les écraser à la fourchette, saler et cuire à feu moyen-doux pendant au moins 40 minutes, afin d’obtenir une belle sauce épaisse et savoureuse.

Faire cuire les fusilli dans de l’eau bouillante légèrement salée, les égoutter al dente et les assaisonner avec la sauce (en n’en laissant qu’un peu de côté) et ajouter la mozzarella en morceaux.

Répartir les fusilli dans les bols en terre cuite, ajouter le reste de sauce par-dessus et saupoudrer la surface de parmesan râpé, puis cuire environ 15 minutes à 180°C, dans un four statique préchauffé, en allumant le gril pour les 3-5 dernières minutes afin de les dorer légèrement.

Les fusilli al pan sont prêts, laissez-les reposer 5 à 10 minutes avant de servir.

Barbagiuan aux blettes et épinards

Si vous cherchez une idée pour un apéritif ou un antipasti délicieux, en voici un qui vous convient : je barbaguian.

Avec un nom pittoresque, les barbagiuan sont une sorte de raviolis frits remplissage au goût, typique de Principauté de Monaco et arrivé de là aussi en Italie, y remontant Riviera Ligurienne de Ponente.

Généralement avec le citrouille en hiver, cette variante plus printanière comprend une garniture à base de blettes, d’épinards et de ricotta.

Vous trouverez ci-dessous le recette originale; dans la galerie à la place, beaucoup curiosité et des idées pour délicieuses variations de la garniture.

La recette du barbagiuan aux blettes et aux épinards

Ingrédients

Pour préparer environ 50 barbagiuan, il vous faudra : faire lePâte, 250 g de farine, 1 cuillère à café de sel, 45 ml d’huile d’olive extra vierge, 90 ml d’eau. Pour préparer le farcià la place : 600 g de blettes, 600 g d’épinards frais, 150 g de ricotta, 1 œuf, 2 poireaux, 1 oignon, 1 gousse d’ail, 1 botte de persil frais, marjolaine fraîche, ciboulette fraîche, basilic frais, 2 cuillères à soupe de fromage parmesan râpé, huile végétale pour la friture et gros sel au goût.

Procédure

Tout d’abord, procédez à la pâte. Prenez un bol et versez-y la farine et une cuillère à café de sel, mélangez et mélangez-les en versant lentement l’huile d’olive extra vierge. Réalisez une pâte homogène, donnez-lui une forme sphérique et laissez-la reposer au réfrigérateur, enveloppée dans du film alimentaire.

Place maintenant à la garniture : nettoyez et épluchez les herbes et les épinards en ne gardant que les feuilles. Pelez la gousse d’ail et pendant que vous faites fondre les légumes épluchés avec un filet d’huile dans la poêle, aromatisez-les en les mélangeant avec une fourchette sur laquelle vous avez embroché l’ail.

Pendant que vous les laissez refroidir, dans une casserole séparée, faites revenir l’oignon et les poireaux finement hachés. Pressez les légumes, puis hachez-les finement. Hachez également les herbes aromatiques disponibles.

Travaillez maintenant la ricotta à la fourchette et ajoutez petit à petit les légumes, les poireaux, les oignons et les herbes. À ce stade, ajoutez également l’œuf et le fromage râpé, mélangez bien le mélange et placez-le dans une poche à douille.

Maintenant la dernière étape est arrivée : remplir les raviolis. Tout d’abord, sortez la pâte du réfrigérateur et étalez-la finement, en obtenant ses feuilles identiques. Déposez ensuite quelques boules de farce espacées sur la pâte. Couvrir le tout avec l’autre feuille. Retirez l’air autour de la garniture avec vos doigts, puis avec la roue, créez les raviolis.

Recette du gâteau aux crêpes tiramisu : délicieux

La gâteau de crêpes au tiramisu né de l’union de deux des meilleurs desserts que l’on puisse faire. Le tiramisu est le dessert au café le plus aimé au monde, les crêpes une recette d’origine française qui a conquis tous les pays : imaginez-vous ce qui pourrait sortir de ce mariage très réussi ? Si vous êtes curieux de le savoir, il vous suffit de mettre en pratique la recette du gâteau aux crêpes au tiramisu, vous serez bluffé.

Ingrédients pour 6 personnes

Préparation du gâteau aux crêpes au tiramisu

  1. Préparez les crêpes : mélangez les œufs, le sucre (2/4 de la tasse prévue) et la farine, puis ajoutez le lait tout en continuant à mélanger puis également l’huile. Une fois que vous obtenez une pâte lisse, faites chauffer une poêle antiadhésive, puis versez une louche de pâte.

  2. Faites-la bien cuire des deux côtés, puis placez la crêpe cuite sur une assiette et continuez de la même manière jusqu’à épuisement de la pâte. Préparez maintenant la crème de tiramisu : fouettez les jaunes d’œufs avec le sucre restant jusqu’à ce qu’ils soient gonflés et clairs. Ajouter le mascarpone et bien mélanger.

  3. Fouetter la crème et l’ajouter à la crème en remuant doucement. Aromatisez avec du café instantané et mélangez parfaitement. Assemblez le gâteau en alternant les crêpes avec des couches de crème de mascarpone et de café.

Comment conserver le gâteau de crêpes au tiramisu

Le gâteau de crêpes au tiramisu doit être conservé au réfrigérateur pendant au moins deux heures avant dégustation. Ici, il convient cependant de le conserver pendant toute sa durée qui ne doit toutefois pas dépasser 3 jours. N’oubliez pas de bien l’enfermer dans un récipient hermétique ou de le placer sur une assiette et de le recouvrir d’un film alimentaire.

Variante Gâteau de crêpes au tiramisu

Si cette garniture de tiramisu n’a pas d’égal, cela ne veut pas dire qu’elle ne peut pas être variée. Par exemple, l’idée de croquer dans un gâteau de crêpes au Nutella ne vous plaît pas ? Et si vous testiez le cake aux crêpes pistaches, ou celui arc-en-ciel ? Celle-ci est d’ailleurs réalisée en alternant des crêpes de couleurs différentes obtenues en ajoutant de temps en temps quelques gouttes de colorant alimentaire à la pâte de base. Le gâteau aux crêpes tiramisu peut être aromatisé en ajoutant une cuillerée de Marsala à la crème. Si vous aimez le tiramisu voici toutes les variantes :

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Barres de biscuits à l’avoine et aux pépites de chocolat

Épais et moelleux Barres de biscuits à l’avoine sont un régal pour une foule, des repas-partage et des fêtes. Ils ont la saveur que vous aimez d’un excellent biscuit aux pépites de chocolat à l’avoine, cuit dans des barres faciles et délicieuses!

Vous adorez les recettes de brownies et de barres à biscuits ? Essayez mes Blondies, Snickerdoodle Bars ou Mississippi Mud Brownies !

Barres de biscuits aux pépites de chocolat à l'avoine sur une assiette.

Les week-ends sont ma faiblesse quand il s’agit de sucreries. Je choisis généralement des biscuits ou des barres quelconques car je peux toujours compter sur les ingrédients à portée de main.

Ces barres de biscuits à l’avoine et aux pépites de chocolat sont un régal de week-end régulier et satisfaisant chez nous !. De la douceur, du chocolat et de l’avoine dans chaque bouchée !

Battre le beurre et les sucres : Dans un grand bol à mélanger, battre ensemble le beurre, la cassonade et le sucre blanc jusqu’à consistance lisse et légère.

Ajouter les oeufs: un à la fois, en mélangeant après chaque ajout. Ajouter la vanille.

Mélanger les ingrédients secs: Dans un autre bol, mélanger les ingrédients secs : sel, bicarbonate de soude, poudre à pâte, farine, flocons d’avoine et 1 tasse de pépites de chocolat.

Combiner: Ajouter les ingrédients secs au mélange de beurre et remuer jusqu’à ce qu’ils soient combinés. Ajouter des pépites de chocolat.

Trois photos de processus pour faire de la pâte à biscuits à l'avoine.

Presser dans un moule graissé.

Un moule de 9 x 13 pouces avec de la pâte à biscuits à l'avoine, prêt à cuire.

Cuire pendant 25 à 30 minutes ou jusqu’à ce qu’ils soient dorés. Laisser refroidir complètement avant de couper.

Barres de biscuits aux pépites de chocolat à l'avoine cuites au four coupées en carrés.

Instructions de stockage et de congélation :

Instructions de stockage : Conserver couvert à température ambiante pendant 5 jours ou au réfrigérateur pendant 7 à 10 jours.

Consignes de congélation : Pour de meilleurs résultats, laissez le moule refroidir complètement. Si vous avez utilisé du parchemin sous les barres, retirez les barres refroidies du moule. Enveloppez toute la brique de barre dans une pellicule plastique, puis dans du papier d’aluminium. Congeler jusqu’à un mois. Décongeler complètement au réfrigérateur avant de couper en barres.

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Recette

  • Préchauffer le four à 350 degrés F. Graisser légèrement un moule de 9 x 13 pouces avec un aérosol de cuisson ou tapisser de papier parchemin.

  • Dans un grand bol à mélanger, battre ensemble le beurre, la cassonade et le sucre blanc jusqu’à consistance lisse et légère.

  • Ajouter les œufs un à un en mélangeant après chaque ajout. Ajouter la vanille.

  • Dans un autre bol, mélanger les ingrédients secs : sel, bicarbonate de soude, poudre à pâte, farine et flocons d’avoine.

  • Ajouter les ingrédients secs au mélange crémeux et remuer jusqu’à ce qu’ils soient combinés. Incorporer les pépites de chocolat.

  • Presser dans le ban préparé et cuire au four de 25 à 30 minutes ou jusqu’à ce qu’il soit doré. Laisser refroidir complètement avant de couper.

Pour congeler : laissez les barres de biscuits refroidir complètement et coupez-les en carrés. Placer les carrés dans un récipient allant au congélateur ou dans un sac ziplock. Congeler jusqu’à 3 mois.

Calories : 254kcalLes glucides: 34gProtéine: 2gGraisse: 12gGras saturé: 7gCholestérol: 36mgSodium: 180mgPotassium: 69mgFibre: 1gDu sucre: 22gVitamine A : 290UIVitamine C: 0,1mgCalcium: 41mgFer: 1mg

Avez-vous fait cette recette ?

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J’ai initialement partagé cette recette en février 2016. Mise à jour en avril 2018 et mai 2022. Recette adaptée de All Recipes.

Muffins aux fraises – Recette de Misya

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