Recette de sauce amba | Atlas des aliments de voyage
Amba est un condiment de mangue fermenté à base de mangues fermes non mûres, d’épices et de poivrons placés dans un bocal. …
Recette de soupe Udon japonaise | Atlas des aliments de voyage
Udon est une nouille japonaise traditionnelle et épaisse préparée avec de la farine de blé. Udon peut être préparé de différentes manières …
Recette de Bibimbap Dolsot coréen | Atlas des aliments de voyage
Dolsot Bibimbap est un plat composé de riz cuit à la vapeur et d’accompagnements servis dans un bol en pierre chaude, populaire …
Recette de petit-déjeuner ghanéen | Atlas des aliments de voyage
Waakye est un plat de riz et de haricots de style ghanéen. Le riz blanc et les haricots comme les pois aux …
Cuisine Maldivienne : 11 Plats Traditionnels Incontournables des Maldives
La République des Maldives est une chaîne de plus de mille petites îles situées dans l’océan Indien. Moins de la moitié de …
Recette traditionnelle panaméenne de Hojaldres | Atlas des aliments de voyage
Les hojaldres sont un type de pain du Panama. La pâte est fabriquée à partir d’ingrédients de base comme la farine de …
Recette traditionnelle de Lao Khao Poon
Khao Poon est une soupe de curry de noix de coco traditionnelle laotienne avec des nouilles vermicelles. La soupe se compose de …
Recette de Jjapaguri sud-coréen | Atlas des aliments de voyage
Le jjapaguri est un plat de nouilles sud-coréen fabriqué en combinant deux types différents de nouilles instantanées. Les deux nouilles utilisées sont …
Cuisine laotienne : 11 plats traditionnels du Laos à ne pas manquer
Le Laos est un pays d’Asie du Sud-Est, bordé par la Chine, le Vietnam, le Cambodge et la Thaïlande. Célèbre pour ses …
Recette de Dorayaki japonais | Atlas des aliments de voyage
Dorayaki est un dessert japonais composé de deux petites galettes ressemblant à des crêpes qui sont préparées en faisant d’abord un gâteau …
Cuisine chypriote : 8 plats traditionnels incontournables de Chypre
Chypre est un pays insulaire situé à l’est de la mer Méditerranée, au sud de la péninsule anatolienne. Le pays est surtout …
Recette de Quesadilla salvadorienne | Atlas des aliments de voyage
Quesadilla salvadorienne ou Quesadilla salvadorienne est un quatre-quarts au fromage sucré. Il contient tous les ingrédients généralement utilisés pour faire des gâteaux …
Cuisine palestinienne : 10 plats palestiniens incontournables
La Palestine est une zone de la région de la Méditerranée orientale, comprenant des parties de l’Israël contemporain, les territoires palestiniens de …
Recette japonaise de takuan (radis jaune mariné)
Takuan, également connu sous le nom de takuan-zuke, est un radis daikon japonais mariné. Le cornichon est de couleur jaune, se présente …
Recette de Lap Cheong (saucisse chinoise)
Le Lap Cheong est une saucisse de porc cantonaise au goût salé, sucré et fumé. Souvent consommé pendant le Nouvel An chinois, …