Cava Academy, la première école de formation certifiée en ligne en Cava

FAIRE du cava

Il y a quelques jours, nous parlions de la création du Sherry Academy, la classe de Jerez, une plateforme en ligne celui-ci propose dès le départ deux cours gratuits sur les vins de Xérès et de Manzanilla, l’un pour débuter et l’autre pour ceux qui ont déjà des connaissances préalables. Si vous avez manqué cette actualité, nous vous recommandons d’y accéder via ce lien.

La nouvelle d’aujourd’hui est qu’il a également été créé une autre académie en ligne du secteur œnologique, il s’agit de Académie de Cava, et ils la présentent comme la première école de formation certifiée en ligne à Cava. Comme il ne peut en être autrement, l’académie virtuelle du cava est promue par l’Appellation d’Origine Cava, et l’un de ses objectifs est qu’une formation spécifique sur le vin mousseux espagnol par excellence soit accessible à tous. La Cava Academy est née avec l’intention de former les experts Cava de demainPour cela, ils ont créé des contenus exclusifs accessibles via leur plateforme, où se trouvent du matériel audiovisuel, des vidéos et des tests interactifs.

Pour le moment, vous pouvez accéder à la formation pour obtenir le diplôme de Formateur en Cava, avec l’idée que l’apprentissage est agréable et qu’il s’adapte au rythme et à la situation de chaque étudiant, à commencer par la viticulture et la production de Cava, jusqu’à son classement et ses garanties de qualité. Des dégustations guidées auront lieu avec des experts prestigieux et ils prévoient que lorsque la situation de pandémie le permettra, il sera possible de participer à une visite dans la région de Cava qui comprendra des visites de différents domaines viticoles et des master classes œnogastronomiques. Si vous voulez savoir ce que représente le diplôme Cava Trainer, nous vous recommandons de consulter les responsables de l’académie.

le premier appel pour le cours de formateur à la Cava Academy, et c’est que les places sont limitées à 40 personnes. Ce cours a un prix de 150 euros, et un durée de trois semaines avec un engagement de quatre heures par semaine. La date de début d’inscription sera le 8 septembre et se terminera le 22 septembre, mais elle sera disponible jusqu’au 31 décembre 2021.

La formation de l’académie en ligne de FAIRE du cava Il est organisé en huit blocs : Le Conseil de Régulation du Cava, La viticulture du Cava, La production du Cava, Le vieillissement du Cava, La classification et la garantie de la qualité du Cava, La Dégustation du Cava, Cava et gastronomie et le Test final. Chacun de ces blocs se termine par un test de révision qui aidera l’étudiant à consolider ses connaissances, dans tous les cas, tout le matériel peut être révisé chaque fois que nécessaire.

La formation pratique consiste en une dégustation vidéo, pour laquelle vous recevrez à la maison un kit avec six types de Cava de différentes marques, 1 Cava de Guarda de Parxet, 1 Cava de Guarda Superior Reserva de Mascaró, 1 Cava de Guarda Superior Gran Reserva de Avinyó, 1 Cava de Guarda Superior Rosado par Agustí Torelló Mata, 1 Cava de Guarda Superior monovariétal par Juvé & Camps et 1 Cava Cuvée spécial (sélection spéciale) par Freixenet.

Voulez-vous faire partie de la première promotion de ce cours? Eh bien, vous avez une date limite pour vous pré-inscrire jusqu’au 26 août prochain, pour connaître tous les détails que vous pouvez accéder au site de la Cava Academy via ce lien.

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