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chocolat chaud glacé est une version rafraîchissante et glacée du chocolat chaud ! Il est fait de vrai chocolat fondu, de poudre de cacao chaud, de lait et de glace mélangés et garni de crème fouettée.

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Une fois que la chaleur estivale frappe, cette incroyable recette de chocolat chaud surgelé est un favori régulier chez nous et est tout aussi bonne que celle de Serendipity à New York ! Il est fait avec du vrai chocolat fondu pour lui donner une touche de richesse et de saveur. Mieux encore, il est facile à préparer avec seulement 5 ingrédients et 15 minutes de votre temps.

Ingrédients nécessaires :

• Chocolat: utilisez du chocolat de bonne qualité (chocolat au lait ou mi-sucré) qui fond facilement.
• Mélange de chocolat chaud : ou faire le vôtre, de zéro.
• Sucre en poudre: utilisez plus ou moins, au goût, selon la douceur que vous souhaitez.
• Lait: plus la matière grasse est élevée, plus la boisson sera crémeuse.
• Glace
• Garnitures facultatives : Crème fouettée et copeaux de chocolat

Comment faire du chocolat chaud surgelé :

1. Hacher et faire fondre le chocolat au micro-ondes à mi-puissance, par incréments de 20 secondes, en remuant jusqu’à consistance lisse.
2. Remuer dans le mélange chocolat chaud et le sucre. Ajouter 1/2 tasse de lait et laisser refroidir à température ambiante.
3. Mélange avec un peu plus de lait, quelques tasses de glace et le mélange de chocolat fondu jusqu’à consistance lisse.
4. Servir immédiatement, garni de crème fouettée fraîche.

Prenez de l’avance et congelez les instructions :

Il est préférable de préparer cette gâterie fraîche, mais les restes peuvent être congelés, puis mélangés à nouveau lorsqu’ils sont prêts à être consommés.

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chocolat chaud glacé

Le chocolat chaud surgelé est une version rafraîchissante et glacée du chocolat chaud ! Il est fait de vrai chocolat fondu, de poudre de cacao chaud, de lait et de glace mélangés et garni de crème fouettée.

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Cours: Boisson, Dessert

Cuisine: américain

Temps de préparation: 15 minutes

Temps total: 15 minutes

Portions : 4

Calories : 258kcal

Coût: 4

Mode de cuissonEmpêchez votre écran de s'assombrir

Instructions

• Couper le chocolat en petits morceaux et le faire fondre au micro-ondes à mi-puissance, en remuant toutes les 20 secondes.

• Une fois fondu, ajoutez la poudre de chocolat chaud et le sucre, en remuant jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé. Incorporer lentement 1/2 tasse de lait, en remuant jusqu'à consistance lisse. Refroidir à température ambiante.

• Dans un mélangeur, ajouter le lait restant 1 tasse, le mélange de chocolat et la glace. Bien mélanger jusqu'à consistance lisse. Goûtez et ajoutez plus de glace si vous le voulez plus épais, et une autre cuillerée de mélange de chocolat chaud si vous le souhaitez plus sucré.

• Servir immédiatement, garni de crème fouettée sucrée et de copeaux de chocolat, si désiré.

Remarques

Chocolat chaud en poudre : Si vous n'avez pas de mélange de chocolat chaud sous la main, vous pouvez en faire à partir de zéro. Si vous utilisez des produits achetés en magasin, utilisez une marque de haute qualité plutôt qu'une marque de magasin générique. Variantes de saveurs : Utilisez n'importe quelle saveur de mélange de chocolat chaud, comme la menthe, le caramel ou le chocolat noir. Instructions de congélation : Il est préférable de préparer cette friandise fraîche, mais les restes peuvent être congelés, puis mélangés à nouveau lorsqu'ils sont prêts à être consommés.

Nutrition

Calories : 258kcal | Les glucides: 28g | Protéine: 4g | Gros: 14g | Gras saturé: 8g | Cholestérol: dixmg | Sodium: 74mg | Potassium: 281mg | Fibre: 2g | Du sucre: 23g | Vitamine A : 160UI | Calcium: 125mg | Le fer: 1.9mg

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Traiter les photos par Nikole de The Travel Palate.

J'ai initialement partagé cette recette en juillet 2018. Mise à jour en juillet 2021.