Coca de vidre ou coca de cristal aux figues fraîches, une délicieuse collation estivale

Coca de vidre ou coca de cristal aux figues fraîches

La coca de vidre, également connu sous le nom de coca de cristal ou coca de cristal, est un boulangerie sucrée délicieux, on adore son arôme quand on vient de le faire en versant de l’anis, sa texture croquant, sa saveur … Vous pouvez commencer à manger un morceau de cette coca en ayant une idée de la quantité que vous voulez manger, mais ensuite vous en voulez un peu plus, et un autre petit, et un autre … Quoi qu’il en soit, vous savez sûrement de quoi nous parlons, et si Vous n’avez pas essayé cette coca avec du sucre et une touche d’anis, c’est le moment car dans Gastronomía y Cía vous avez la recette.

Et comme vous avez déjà la recette de la coca de vidre, aujourd’hui nous vous apportons une idée pour surprendre vos invités avec un repas surprise ou une collation en utilisant ce pain sucré comme base, sur les photos vous pouvez voir le Coca de vidre ou coca de cristal aux figues fraîches, vous verrez que c’est une délicieuse collation d’été, ou dessert, ou petit-déjeuner, tout ce que vous voulez. L’association est un délice, c’est une base croquante avec le crémeux du yogourt filtré et la tendreté des figues de saison, et n’oubliez pas que la menthe poivrée apporte non seulement de la couleur à la présentation, elle s’harmonise également à merveille avec le fruit.

Ingrédients (pour un coca)

  • 1 coca de vidre
  • 125-150 grammes de yogourt filtré
  • c / n sucre ou édulcorant au goût
  • 5 ou 6 figues ou figues
  • 4 conseils de menthe fraîche
  • quelques copeaux de chocolat noir.

Élaboration

Vous savez déjà que vous avez la recette de la coca de vidre dans cet article et qu’avec les ingrédients indiqués, vous pouvez faire quatre ou cinq cocas. Et les ingrédients de la recette d’aujourd’hui pour la garniture de coca sont à l’unité.

Donc pour continuer la préparation de cette collation, on commence par la coca déjà faite et reposée, froide, et si vous voulez faire deux, trois ou quatre cocas avec des figues ou des figues, multipliez les ingrédients par le nombre de cocas que vous faites, bien que ni Ils doivent être très précis, car cela dépendra des goûts, de la taille du fruit, que vous souhaitiez une fine couche de yaourt ou plutôt épaisse …

Coca de vidre ou coca de cristal aux figues fraîches

Bien que la coca soit déjà sucrée, vous pouvez adoucir un peu le yogourt, surtout si c’est quelque chose d’acide, vous pouvez l’adoucir avec du sucre, du miel ou ce que vous préférez. Battez-le bien pour le rendre très crémeux.

Lavez les figues et coupez-les en tranches verticales, coupez les pointes de la menthe poivrée ou, à défaut, hachez les plus grosses feuilles de cette herbe aromatique, et préparez des pépites de chocolat noir pas très fines, afin que vous puissiez apprécier son toucher croquant.

Étalez le yogourt crémeux sur le coke et disposez-y les tranches de figues fraîches de manière harmonieuse. Etalez ensuite la menthe poivrée et le chocolat.

Fin et présentation

Servir le coke entier sur la table pour lui donner un meilleur aspect, puis couper les portions désirées pour servir sur les assiettes, ou directement dans les mains pour manger le coca sucrée avec figues, yogourt et menthe poivrée en morsures. Bon Appetit!

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Abréviations
c / s = cuillère à soupe
c / p = cuillère à dessert
c / c = cuillère à café
c / n = Quantité nécessaire

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