Il y a quelques mois nous vous annoncions l’ouverture du restaurant Cuisine italienne originale de Sophia Loren une Florence. Restaurant, pizzeria mais aussi bar proposant une cuisine italienne de qualité. L’ambassadrice de cette nouvelle ouverture, vous pouvez déjà deviner par le nom, est Sophia Loren, une actrice qui n’a certainement pas besoin d’être présentée. Inspirés par cet article, nous sommes allés vérifier combien manger chez Sophia Loren.
Un casting remarquable derrière le fourneau
La totalité menu est organisé par de véritables experts, des professionnels qualifiés avec une histoire de succès derrière eux. Là Pizza en fait, il vient des mains habiles de Francesco Martucci, meilleur pizzaïolo d’Italie en 2020 avec le local I Masanielli à Caserta. La cuisine, quant à elle, est dirigée par Gennaro Esposito, chef deux étoiles Michelin patron du restaurant Torre del Saracino à Vico Equense et, last but not least, la pâtisserie est confiée à Carmine di Donna meilleur chef pâtissier 2020.
Combien ça coûte de manger « chez Sophia Loren »
Le menu est vraiment vaste, allant de apéritifs comme les sélections de charcuteries à 9 euros ou le mixte de charcuteries et fromages à diviser en deux a 19 euros. Pour ceux qui veulent commencer le repas avec les aliments frits classiques de la tradition napolitaine, ils ne peuvent pas manquer le montanara et le crocché qui ne dépassent pas 3,50 celui.
Le pizzas ils satisfont ceux qui recherchent les classiques de la tradition avec un marinara au prix de 7 euros, mais aussi ceux qui veulent être guidés dans l’expérimentation de différents goûts et textures. Par exemple le pizza mani au velours, dans laquelle est proposé le classique napolitain couplé, mais avec le brocoli à la crème et le saucisson de porc gris coupé à la pointe d’un couteau, pour un coût de 16 euros.
je Premières courses ils sont simples mais avec des ingrédients de qualité comme spaghettis aux tomates Piennolo une 11 euros. Si vous voulez essayer un plat de poisson, il y a les classiques spaghettis aux palourdes pour 13 euros ou pâtes aux haricots et moules pour 9 euros. Il ne manque pas de salades: celui des frais de sarrasin et de poulpe 10 euros. Pour clore le repas, il y a l’un des gâteaux Napolitains les plus célèbres, le délice au citron. à 6,50 euros.
En général, la dépense moyenne pour manger dans cet endroit ne dépasse pas 50 euros par personne, un prix global justifiable, compte tenu de qui est à l’origine de la préparation des plats. Si au lieu de cela nous considérons la cuisine italienne originale de Sophia Loren venir trattoria, la facture est certainement au dessus de la moyenne (citoyen et pas seulement).
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