Les boulettes de viande de porc-épic sont des boulettes de viande copieuses et bien assaisonnées avec du riz qui mijotent dans une riche sauce tomate. Ceci est une recette familiale transmise par ma grand-mère et je sais que votre famille l’aimera aussi!

Une autre excellente façon de faire ces célèbres boulettes de viande de porc-épic est dans la recette de la mijoteuse. Profitez des deux façons selon ce qui est le mieux pour votre famille!

Boulettes de viande de porc-épic

Oh boulettes de viande de porc-épic. Comment je t’aime.

C’était une recette que ma grand-mère cuisinait pour ma maman. Ma maman le ferait pour nous tout le temps et maintenant je le fais pour ma famille! Ce genre de recettes «éprouvées» qui sont transmises sont les meilleures. Tant de souvenirs me reviennent quand je les fais pour ma famille. Je me souviens à quel point nous étions tous excités quand ma mère faisait des boulettes de viande de porc-épic pour le dîner. J’ai adoré l’aider dans la cuisine et faire les petites boulettes de viande. Dès qu’ils ont été faits, ils ont été dévorés par notre famille en quelques minutes.

J’adore utiliser les épices McCormick car elles sont de si haute qualité et ajoutent une saveur incroyable à votre plat. McCormick existe depuis 1889. Je me souviens avoir regardé dans les armoires de mes grands-mères et vu les bonnets rouges dans ses placards. Ma maman les utilise dans sa cuisine et maintenant je les utilise dans la mienne. C’est une entreprise que je peux soutenir et connaître et aimer.

Ingrédients aux boulettes de viande:

Il est maintenant temps de garder vos armoires remplies de toutes vos épices McCormick préférées. Nous entrons dans la saison des mets confortables et pleins de casseroles, de soupes et de plats à la mijoteuse.

J’utilise toujours de la poudre d’ail, du paprika, de la poudre de chili et des tonnes de cannelle tout au long de l’année. Et McCormick a tellement d’autres épices de qualité incroyable que j’aime aussi utiliser.

• Le bœuf haché: Le mandrin moulu est le meilleur pour les boulettes de viande
• Riz à grain long: Ce type de riz comprend le riz américain à grains longs blanc et brun, le riz Basmati et le riz au jasmin, et produit des grains fermes distincts qui restent moelleux
• Oeuf: Ce sera l’agent de liaison qui maintient tout en forme
• Persil: Ajoute de l’équilibre à ce plat savoureux et illumine la saveur
• Oignon: L’oignon donne un goût plus propre aux boulettes de viande
• Poudre d’ail: Cette poudre a un goût légèrement plus sucré que l’ail frais
• Paprika: Des épices colorées dérivées de poivrons moulus donnent à ces boulettes de viande leur saveur exceptionnelle
• Poivre: Ajouter au goût
• Sel – Ajouter du sel à votre nourriture améliorera les autres saveurs
• Csoupe aux tomates sous tension: L’utiliser dans la boulette de viande et la sauce donne à la texture de la tomate une consistance
• Waprès: Utilisé pour éclaircir la sauce
• Sauce Worcestershire: Fabriquée à partir d’une base de vinaigre, ce qui lui donne un peu de saveur acidulée, cette sauce ajoute des saveurs sucrées et salées à la sauce

Comment faire des boulettes de viande de porc-épic:

Ces boulettes de viande de porc-épic sont bien assaisonnées d’épices McCormick pour faire ressortir une saveur incroyable. Le riz dans la boulette de viande qui lui donne le nom de porc-épic ajoute une texture si délicieuse. Ils mijotent dans une riche sauce tomate et cuisent à la perfection.

Ce sont quelques-unes des meilleures petites boulettes de viande que vous allez manger. Ils sont nos préférés en famille et je sais qu’ils deviendront également les favoris de votre famille!

1. Mélanger les ingrédients: Dans un bol de taille moyenne, mélanger la viande, le riz, l’oeuf, le persil, l’oignon, la poudre d’ail, le paprika, le poivre, le sel et 1/4 tasse de soupe aux tomates. Mélanger soigneusement et façonner en environ 20 boulettes de viande et placer dans une poêle.
2. Mélanger la sauce: Mélanger le reste de la soupe, de l’eau et de la sauce Worcestershire. Verser sur les boulettes de viande.
3. Porter à ébullition: Une fois que la sauce bouillonne, réduisez le feu. Couvrir et laisser mijoter environ 35 à 40 minutes en remuant souvent.

Variations:

Ceci est la recette parfaite pour se faufiler dans une alimentation supplémentaire pour vos enfants (ou votre mari) en ajoutant ou en échangeant certains ingrédients. Cela n’enlève rien à la saveur et personne n’aura la moindre idée qu’ils obtiennent des vitamines supplémentaires ou une viande maigre supplémentaire. Mélangez les ingrédients et essayez quelque chose de nouveau! Vous ne pouvez pas gâcher ce favori éprouvé!

• Fromage: Utilisez une partie de votre fromage râpé préféré pour une texture et une saveur gluantes supplémentaires.
• Protéine: Échangez le boeuf haché contre du poulet haché, du porc, des saucisses ou de la dinde.
• Des légumes: Hachez de petits morceaux de champignons, de carottes, de courgettes ou de poivrons à ajouter à votre boulette de viande.

Que servir avec vos boulettes de viande:

Faites un repas complet avec un simple plat d’accompagnement! Pour compléter ces délicieuses boulettes de viande, je suggère d’essayer la purée de chou-fleur ou la purée de pommes de terre.

Comment conserver les boulettes de viande de porc-épic à l’heure du dîner:

• Faire des boulettes de viande à l’avance: Garder un stock de boulettes de viande congelées à portée de main signifie que vous pouvez facilement préparer un repas rapide et satisfaisant pour votre famille. Les soirs de semaine occupés, les entraînements tardifs, les invités inattendus? Aucun problème lorsque vous avez ces boulettes de viande incroyablement délicieuses sous la main.
• Conservation des restes de boulettes de viande: Envelopper hermétiquement dans du papier d’aluminium résistant ou dans un emballage pour congélateur. Ils dureront 3 à 4 jours au réfrigérateur.
• Pouvez-vous congeler des boulettes de viande? Oui! Conserver dans des conteneurs de congélation hermétiques ou des sacs de congélation robustes. Correctement stockés, ils seront à leur meilleure qualité pendant 2-3 mois s’ils sont cuits et 3-4 mois s’ils sont conservés non cuits, mais resteront en sécurité au-delà s’ils sont conservés à 0 degré.
• Réchauffer des boulettes de viande: Ces boulettes de viande peuvent être réchauffées facilement après avoir été congelées ou décongelées. Pour décongeler des boulettes de viande, placez-les simplement au réfrigérateur pendant la nuit. Réchauffer sur une plaque à pâtisserie graissée au four à 350 degrés jusqu’à ce qu’elle soit bien chaude. Les boulettes de viande congelées mettent 50% plus de temps à se réchauffer. Le temps de cuisson est de 20-25 minutes si la cuisson est surgelée.

Plus de recettes de boulettes de viande à essayer:

Ce message a été parrainé par McCormick®. J’adore travailler avec des marques qui me passionnent et que j’utilise en cuisine pour moi. Tous les opinions exprimés sont les miens.

Boulettes de viande de porc-épic

Temps de préparation dix minutes

Temps de cuisson 35 minutes

Temps total 45 minutes

Auteur Rivières Alyssa

Portions 6 Portions

Boulettes de viande copieuses et bien assaisonnées avec du riz qui mijotent dans une riche sauce tomate. Ceci est une recette familiale transmise par ma grand-mère et je sais que votre famille l’aimera aussi!

• 1 Livre Le bœuf haché
• 1/4 tasse riz à grain long non cuit
• 1 Oeuf légèrement battu
• 1 cuillerée à soupe persil haché
• 1/4 tasse oignon haché finement
• 1/2 cuillère à café Poudre d’ail McCormick®
• 1/4 cuillère à café Paprika McCormick®
• 1/8 cuillère à café Poivre McCormick®
• 1/2 cuillère à café sel
• 1 pouvez soupe aux tomates condensée 10 3/4 oz, divisé
• 1/2 tasse l’eau
• 2 cuillères à café sauce Worcestershire

Mis à jour le 3 avril 2020

Message original du 8 octobre 2015

Apports nutritionnels

Boulettes de viande de porc-épic

Quantité par portion

Calories 269 Calories des lipides 144

% Valeur quotidienne*

Graisse 16g25%

Gras saturés 6g30%

Cholestérol 81mg27%

Sodium 461mg19%

Potassium 524 mg15%

Les glucides 15g5%

Fibre 1g4%

Sucre 5g6%

Protéine 15g30%

Vitamine A 329IUsept%

Vitamine C 8 mgdix%

Calcium 28mg3%

Le fer 2 mg11%

* Les valeurs quotidiennes en pourcentage sont basées sur un régime de 2000 calories.