Comment faire des pommes de terre à l’ail – Comedera
Comment faire des pommes de terre à l’ail – Comedera

pommes de terre à l'ail

fais ça pommes de terre à l'ail, super délicieux, parfumé et croustillant. Une façon idéale de profiter des pommes de terre que nous vous apprendrons à préparer en Comédien.

Oui il y a un accompagnement parfait, ce sont les pommes de terre. Dans leurs différentes versions : écrasées, frites, rustiques ou sautées, elles sont un vrai délice. Aussi polyvalent que le pain, le poulet ou les aubergines. Si l'un de vos compagnons n'est pas de bonnes pommes de terre, croyez-moi que votre plat ne sera pas le même, car ces légumes se combinent avec tout.

La façon de les préparer que je vais vous laisser aujourd'hui, deviendra l'une de vos préférées pour tout l'assaisonnement et la fusion d'épices que nous ajouterons. Les pommes de terre à l'ail sont idéales même pour être servies comme un apéritif ou être l'un des picadillos avec une sauce riche pour animer une réunion entre amis.

Appelées aussi pommes de terre à l'ail, Ils sont très faciles à réaliser et surtout rapides. Ils ne vous tiendront pas longtemps en cuisine, qui est l'un des points forts de notre recette.

Choisissez de bonnes pommes de terre et c'est parti pour le pas à pas !

pommes de terre à l'ail

Pommes de terre à l'ail, plat d'accompagnement parfait

Préparez ces pommes de terre à l'ail et vous ne regretterez pas d'avoir un bon compagnon pour vos plats.

Temps de préparation dix minutes
Temps de cuisson 15 minutes

Ingrédients

  • 300 g pommes de terre ou pommes de terre jaunes
  • 9 gousses d'ail
  • 1 brin de persil
  • 40 ml De l'huile d'olive
  • 20 ml de vin blanc
  • Sel et poivre au goût

Préparation étape par étape

  • Nous allons commencer notre recette en coupant les pommes de terre en deux. S'ils sont très gros, coupez-les en quatre morceaux.

  • Faire chauffer une poêle et ajouter l'huile. Quand c'est chaud, on va ajouter les pommes de terre, mélanger et baisser le feu pour laisser cuire. Nous ne voulons pas que les pommes de terre soient frites, juste sautées.

  • Pendant la cuisson, hachez l'ail en très petits carrés, hachez également le persil, placez-les dans un petit récipient et ajoutez du sel et du poivre à votre goût, mélangez pour former une pâte.

  • Lorsque vos pommes de terre sont dorées et ont pris cette couleur caractéristique, vous ajoutez la pâte d'ail avec le persil et mélangez jusqu'à ce que tout soit intégré.

  • Plus tard, ajoutez le vin blanc, mélangez, augmentez le feu et laissez cuire jusqu'à ce que l'alcool soit réduit et que les pommes de terre soient bien parfumées.

  • Lorsque l'alcool a diminué et qu'ils sont bien croustillants, éteignez, laissez reposer et servez.

  • Prendre plaisir!

Options pour manger

Cette façon de faire des pommes de terre est un délice et vous devriez en profiter au maximum. Ils seront très délicieux si vous les combinez avec vos plats préférés de viande, de poulet, de poisson ou de fruits de mer. Ici, je vais vous laisser quelques-unes des alternatives Comedera les plus riches :

Autres options pour faire des pommes de terre