Comment faire des salchipapas – Comedera
Comment faire des salchipapas – Comedera

assiette avec salchipapas

Les salchipapas sont l'un des aliments les plus rapides, les plus faciles et les plus délicieux que vous puissiez préparer à la maison.

C'est une cuisine de rue à base, comme vous pouvez déjà le deviner, de saucisses et de pommes de terre plus quelques sauces qui peuvent varier selon la région et le goût de la personne qui la prépare.

Cette délicatesse de rue est très populaire dans presque toute l'Amérique latine. Étant particulièrement populaire en Colombie, en Bolivie, en Équateur, au Mexique, en Argentine, au Chili et au Pérou. Dans ce dernier pays, il y a même le Salchipapa Day, qui est célébré le troisième dimanche de novembre de chaque année.

assiette avec salchipapas

recette Salchipapas

Apprenez à préparer des salchipapas de style urbain, avec leurs sauces incluses. Un repas facile, rapide et délicieux.

Cuisine Amérique latine, Péruvienne
Temps de préparation dix minutes
Temps de cuisson 15 minutes

Ingrédients

  • 4 papas grandes
  • 6 saucisses géantes le plus long
  • Sel au goût
  • Huile de friture
  • Sauce tomate ketchup au goût
  • Moutarde au goût
  • Mayonnaise au goût

Élaboration étape par étape

  • Épluchez les pommes de terre et coupez-les en bâtonnets, à la manière des frites traditionnelles. Et c'est exactement ce que vous allez faire ensuite.

  • Ajouter beaucoup d'huile végétale dans une poêle et faire frire les pommes de terre jusqu'à ce qu'elles soient dorées et croustillantes.

  • Retirez-les de la poêle, placez-les sur du papier absorbant pour réduire le gras. Ajouter du sel au goût.

  • Couper les saucisses en plusieurs morceaux d'environ 4 centimètres de long. En fait, la taille est à votre goût.

  • Dans une autre poêle, mettre un petit jet d'huile et cuire les saucisses jusqu'à ce qu'elles soient rôties sur toutes leurs faces en veillant à ce qu'elles ne brûlent pas trop.

  • Maintenant, mélangez simplement les saucisses et les frites sur une assiette et ajoutez les trois sauces : Ketchup, moutarde et mayonnaise à votre convenance.

  • Prêt, vous pouvez maintenant déguster de délicieux salchipapas.

Autres sauces que vous pouvez utiliser pour accompagner les salchipapas

En plus des sauces susmentionnées, vous pouvez essayer l'une de ces autres pour donner encore plus de saveur et d'émotion à vos salchipapas :

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