La sauce Jack Daniels est une sauce idéale pour les grillades, barbecues, rôtis, plats cuits au four ou similaires.

Comme son nom l’indique, sa base principale est le whisky. Ici, nous vous montrons comment le préparer de manière simple.

Recette pour faire la sauce Jack Daniels

Préparation étape par étape d’une sauce barbecue puissante et délicieuse pour vos viandes et tout plat cuit au four ou grillé.

Temps de préparation 20 minutes

Temps de cuisson 20 minutes

Ingrédients

• 150 ml le Whisky Jack Daniels
• 350 ml Sauce au ketchup
• 75 ml vinaigre de cidre de pomme
• 1 cuillerée à soupe concentré de tomate
• 1 cuillerée à soupe sauce soja
• 1 Oignon moyen
• 2 dents d’ail
• 4 cuillères à soupe cassonade
• Une pincée de poivre moulu
• Piment de Cayenne au goût si tu veux
• Sel au goût

Élaboration étape par étape

• La première chose à faire est d’éplucher l’oignon et l’ail et de les couper très petits, de préférence vous pouvez les écraser.

• Dans une casserole, mettez l’oignon, l’ail et le whisky Jack Daniels à cuire à feu moyen jusqu’à ce que l’alcool s’évapore.

• Retirer la casserole du feu, ajouter les autres ingrédients de la recette et bien mélanger.

• Remettez-le sur le feu mais à très basse température.

• À ce stade, vous pouvez tester la saveur et ajouter un peu plus des ingrédients à votre goût. Par exemple, plus de sucre si vous voulez un goût plus sucré.

• Après environ 20 minutes, la sauce sera prête.

• Retirez du feu et c’est tout, vous avez une merveilleuse sauce Jack Daniels maison.

Un gars: vous pouvez passer la sauce dans un mélangeur puis dans une passoire si vous voulez qu’elle ait une texture plus fine. Ceci est votre choix.

Utilisations de la sauce Jack Daniels

• En raison de sa forte saveur et de sa puissante touche sucrée, cette sauce Jack Daniels est parfaite pour les viandes. Son utilisation vedette est la sauce pour les côtes levées.
• Vous pouvez également l’utiliser pour les côtelettes de porc, pour un poulet rôti ou même pour un steak grillé.
• En parlant de poulet, cette sauce est merveilleuse avec des ailes cuites au four.
• Dans le cas des légumes, cela fonctionne bien comme sauce pour accompagner des asperges cuites au four.
• Quoi qu’il en soit, cette sauce est parfaite pour les plats cuits au four ou grillés.

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