Le sandwich milanais est incontestablement le roi de tous les sandwichs du monde. Il n’y en a pas d’autre qui le bat en popularité et en goût, surtout en Amérique du Sud.
Cette assiette, sandwich, collation ou comme vous l’appelez est tout ce dont vous avez besoin pour un repas rapide et délicieux, que ce soit de jour comme de nuit, à la maison ou en pique-nique entre amis.
Chez Comedera.Com nous sommes fans de ces sandwich milanais et ci-dessous nous expliquons comment le faire à la maison.
Le sandwich milanais pas à pas
Apprenez à préparer un délicieux sandwich pané maison étape par étape.
Ingrédients
- 2 steaks de boeuf finement coupés
- 1 Oeuf
- ¼ tasse de chapelure
- 1 baguette de pain français
- 1 à copain
- 2 feuilles laitue fraîche
- Mayonnaise au goût
- 8 tranches de jambon repassé optionnel
- Sel au goût
- Poivre à goûter
Élaboration étape par étape
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La première chose est de préparer les milanesas en tant que telles, pour cela vous devez mettre l’œuf dans un plat creux et bien le battre.
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Sur un autre plan, à plat, étalez le pain uniformément sur la surface.
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Enlevez l’excès de gras des steaks de bœuf et ajoutez du sel et du poivre au goût.
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Faites chauffer une poêle avec beaucoup d’huile végétale à feu moyen.
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Maintenant, vous allez passer les viandes d’abord dans l’œuf en vous assurant qu’elles en sont bien imprégnées, puis vous les passez dans l’assiette avec la chapelure, de la même manière, en vous assurant qu’elles sont bien enrobées de tous les côtés.
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Mettez les steaks panés dans la poêle et faites-les frire de chaque côté pendant environ 5 minutes ou jusqu’à ce qu’ils soient dorés. Sois prudent de ne pas les brûler.
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Une fois prêts, retirez-les de la poêle et laissez-les reposer sur une autre assiette avec une serviette pour absorber l’excès de graisse.
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Il est maintenant temps d’assembler le sandwich
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Coupez la baguette en 2 puis ouvrez chaque morceau en deux, d’un côté ajoutez la mayonnaise au goût, les feuilles de laitue hachées, préalablement lavées et la viande panée.
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Si vous avez décidé de mettre le jambon, c’est le moment.
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Coupez la tomate en tranches et mettez-la également sur chacun des pains.
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Maintenant, recouvrez simplement de l’autre côté du pain et le tour est joué.
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Vous avez déjà un sandwich milanais spectaculaire !
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